2013/5/14

「じゃじゃじゃTV」に出演!  ご紹介いただきました(マスコミ他)

先日、IBC岩手放送の「じゃじゃじゃTV」にて、当店をご紹介いただきました。

岩手限定なので県内の方しか見られませんが・・・

・天然の山菜を、実際山で採取する映像
・天然の山菜を、料理して食べる映像

を撮影したいとの申し出でした。

皆さん恥ずかしがり屋でテレビに出たがらないため、
私が出演するハメに・・・

だいたいこういうパターンだと、おじいさんが出てきます。
テレビのスタッフさんも(私が)若いのでびっくりされてました。

ただ、今年は寒さのため、どの山菜も遅れていたので
良い映像が採れるかどうか・・・
前日、山を見てまわり、成長具合を確かめ、いざ本番!

しかし・・・

起きてビックリ!!
あたり一面真っ白。
どこもかしこも雪、雪、雪・・・

これでは山菜どころではありません。
ディレクターさんに電話を入れましたが、「決行」とのこと。

5月に積雪・・・ありえません。
とりあえず山には入りましたが、雪の下になり全然見えません。

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前日は、たらの芽こそまだ早かったんですが、
ぼんなあいこもこごみも、太くて立派なヤツが見えてたのに・・・

リポーターの冨田奈央子さん、細〜いこごみを採って撮影してるし・・・
ぼんなもあいこも細いし小さい・・・
あ〜恥ずかしい!!

それでいて「山菜採り名人」なんて紹介してくれるもんだから〜!!
本当の名人がウチにも大勢いるのにもう〜・・・っ
恥ずかしい!

もっと立派なヤツ探そうよ!
これじゃあ絵にならないでしょ!

しかし、クルーの皆さん、寒いのですぐ帰りたい様子。
ちょっと待ってよ〜。

雪のせいとはいえ、もっと立派な山菜をお見せしたかった
と、心の内をここで暴露しておきます。

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い〜よい〜よ!笑うなら笑え(^^)

料理は当店のお母さんたちに作ってもらいました。
もしものことを考え前日に採れた山菜を準備していて良かった〜。

天ぷらと、おひたしと、行者にんにく醤油漬け(これだけは私のお手製)。

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かたくりがお気に召したようで、スタジオでも再度試食してました。
しおれてましたが・・・

ウチの可愛い三男坊が一瞬だけ画面に写れたので、
これは良かったなと。

こんな映像でい〜の?
とスタッフに聞いたんですが、
「まあ雪景色で山菜採るのも珍しい絵だしOK、みたいな」
だそうです。
よかった〜。

オンエアは5月11日です。
(ってもう終わってるし!)

放送を見られた方、
私に会ってもそのことには触れないでやってください(^^)

いや〜緊張しました。
今度はもっと良い映像残せるように頑張ります。

スタッフさん、お疲れ様でした。

2011/9/12

クロワッサンプレミアム特別編集  ご紹介いただきました(マスコミ他)

雑誌『クロワッサンプレミアム特別編集』潟}ガジンハウス
にて、ご紹介いただきました!
ありがとうございます!

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テーマは、
「とびきりおいしい日本を取り寄せる」

まるごと1ページ使ってもらって写真も大きく迫力がありますね。

よろしければご覧になってみてください。
90ページです。

______________________________

松茸、だんだん増えてきました。
今朝は、

A〜2箱
B〜4箱
C〜1箱
規格外〜3箱

出荷します。

「カード決済依頼メール」が届きましたら、お早めの手続きをお願いいたします。

水曜、木曜あたりから高温注意報が出ています。
夏日がつづくようであれば、せっかく始まった松茸もすぐに終了してしまう可能性もありますので、早めにお届けできればと思います。
タグ: 山菜 松茸 きのこ

2010/5/26


雑誌 『 aff 』 5月号 (農林水産省)
特集「いきいき山菜賛歌!」


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 当店提供の山菜が使われました。

 見たところ栽培品も使われてますね。
 もっと遅い時期に言ってくれれば当店が
 「本物」を提供できたのに・・・。



タグ: 山菜

2009/10/3


集英社の月刊誌「LEE」にて、天然きのこセット紹介いただきました。

10月8日発売だそうです。
よかったら見てください。

雑誌を見て注文いただいてもきのこシーズン終了している可能性もあります。
また、雑誌で紹介されているきのこは今は採れません。

本しめじ」があと何日採れるか・・・という状況ですので、セットも毎日は出せなくなりそうです。

ハナイグチ、始まりましたが雨が降ったため、今出ているものは相当やられると思います。

新たにすぐ始まればいいのですが、今年は全く予想できません。

舞茸、しばらく採れません。

クロカワも終わりそうです。

なら茸、杉茸、くり茸、畑しめじが少々採れています。
ほとんどセットに使うため、単品のご予約は受付できません。

これからは安定して量の採れるきのこが無いため、セットのお届けが遅れる可能性があります。

むき茸、ぶなはり茸、しばらく採れません。


たまっていた注文もだいたい出し終わったので、明日からは私も山へ行ってみます。
久しぶりなので体がついていけるか心配ですが(笑)。







2009/9/20

朝日放送「今ちゃんの実は・・・」  ご紹介いただきました(マスコミ他)

そういえば・・・

朝日放送「今ちゃんの実は・・・」という番組で当店のきのこ使われるそうです。

放送予定日、9月30日午後11時●●分(忘れました)

だいぶ前で記憶が定かでないですが、

おそらく天然舞茸、畑しめじだったと思います。

丹波産の松茸がメインで紹介されるとのことでした。
(9月の始めだったので、その頃に丹波松茸があるとは思えませんが・・・)
まあテレビなのでそんなものでしょう。


番組スタッフは最初は「根松茸」なるものを欲しがっていました。

昔から松茸で商売してますが初めて聞きました!

(松茸が)育つ過程で、石や木の根に邪魔され、曲がりくねって大きくなった松茸で、なんと「幻の松茸」だそうです。

なんでも1級品をはるかにしのぐ美味しさだそうです。ははは・・・。
山主がそれだけは売らずに自ら食べるそうで、市場に出回らず「幻〜」と。

私は失礼を承知で笑ってしまいましたが。

関西商人は商売上手でしばしば驚きますが(呆れますが?)。

築地ではそんな曲った松茸は2級、3級以下です。
少なくとも東京より東では。

当店でも毎日数本はそんな松茸ありますが、とてもとても1級品としては出せません。
心臓に毛は生えておりませんので。

当店では良くて松茸B、大体はC、規格外です。

スタッフは私の説明を信じたか信じてないか・・・分かりませんが、番組見てみれば分かります。

あ、岩手では見れない。

関西方面の方、見た方いらっしゃいましたら内容教えていただければと思います。


価値を創り出すのはすごいことだとは思います。

頭でっかちの半開きを何十万で売れるのですから、確かに「すごいな〜」とは思いますが、うちはそういう商売はしませんし、真似しようとも思いません。

私は「アマちゃん」なのでしょうか・・・?



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