2019/8/12

ちたけ、遅れてます  ちちたけ

ちたけ、平年よりだいぶ遅れています。

初物が採れたのは7月末でしたが、それからさっぱり増えてきません。

ここ数日は2〜3kg採れる日もありますが、大口のお客様には出荷できていません。

私もしびれを切らし、山を見てきました。

最初の山、ポツポツと小さい物が見えますが、あちこちに、と言う感じではなく、20〜30m歩いて1本。50m歩いて1本・・・と言う感じです。

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まだまだ4〜5日はかかりそうな感じ。

次の山、車を降りてすぐ、数本の株。

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てっぺんまで登り、中くらいの物を数本。

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たいして大きくもないのに虫に喰われてボロボロのものが半分。
嫌な予感。

さらに次の山。

状態良いもの、大きさも中くらい。2本。

これは行けるかな、と期待しましたが探せど探せど見つからず。
他にはゼロ本。

さらに次の山。

中くらいの物は虫喰いでボロボロ、極度の乾燥・・・良いもの無し。
細かいのが数本。

なんかもう終わりかけのような・・・

今年は6月7月が寒く、雨もほとんど降らずで心配していました。

7月終わりから急に暑くなり、8月10日まで30℃超えが続き、ようやく夏らしくなり、期待していましたが・・・

やはり7月の寒さが響いたか?
雨が足りないか?

まだご注文の2〜3割しか出荷できていません。

これからに期待。


他、夏のきのこ、今のところ全然ダメです。

日替わり限定商品』で販売予定の、アカヤマドリ、たまご茸、香茸(夏物)、それぞれ1回は採れましたが、どれも1パック分程度。

そのうえ続きません。

おそらくあれが1回目。
ほとんど出ずに終了。

2回目がいつ始まるか、という段階です。

夏きのこ、昨年もあまり採れずでしたが、今年はさらに不作になりかねません。

『日替わり限定商品』今年はいつにもまして競争激しくなりそうです。

フェイスブック必須かもしれません※。

こちらも2回目に期待。



※『日替わり限定商品』 ご購入のコツ

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2018/8/3

ちたけ、雨が足りません  ちちたけ

今日は子連れで「ちたけ」を見てきました。

予想通りではあるんですが、収穫はイマイチ。
おそらく雨が足りません。

もう10日〜2週間は降ってないのでは?

雨さえ降ってくれれば、一気に出て来る気がしてます。

山に入ってすぐ、赤ちち発見!

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綺麗ですね。

しかしここから苦戦。
小さいのはポツポツ見えますが・・・、

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小さすぎてもったいない。残します。

子供も飽きてターザンごっこに没頭。
まるでやる気無し。

探す気が無いならあちこち歩かないでくれ!
小さいきのこを踏んじゃいそう・・・
連れてきたことを早くも後悔。

夏休みでずっと家にいるため妻がウンザリしてるのも頷けます。

はなびら茸。

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結構な大物。
550g。

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これも希少で、ほぼ「まぐれ」でしか採れません。

出る場所をいちいち覚えていない、というのもありますが、これを狙って山に行くことはありません。
今回のように、ちたけを狙って偶然見つけた、みたいな感じでしか採れません。

が、採れるとやはり嬉しい。

これでガソリン代にはなったか。

山を変えます。

途中、野生のカモシカに遭遇。

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彼らは好奇心が強いのか、すぐに逃げずにしばらくこっちを見てます。
おかげでシャッターチャンスを貰いました。

息子たち、大喜び。

今度は急斜面の登り。
子供は下で遊んでます。

きのこを踏まれる心配はありませんが、ここは10分ほど登った所にしか生えないため、(きのこが)採れればまだいいんですが、採れないと、ただただ疲れます。

とにかく、くそ暑い!
滝のような汗が・・・
虫も寄ってきてうっとうしい!

案の定、全然駄目。
細かいのがポツポツ見えるだけ。

時期が合えば、ゴツくて立派なちたけが出てるんですが・・・
ちたけに限らず、これを何回か繰り返し、ようやく採取できます。
今回は空振り。

と思いきや、橙ちち発見。

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無理して登ってきて良かった。

さらに、

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たった6本ですが、ゼロよりはまし。

斜面を降りていくと、まだターザンやってます。
急斜面なのでかなり高いとこまで・・・

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「危ないぞ!」

言ったそばから、「つる」が切れて落っこちてました。
我が息子ながら阿呆です。

その後、前回残した香茸を見に。

どれもちょうど良い大きさに。

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また小さいの4本残してきたので次回に期待。

香茸、はなびら茸は「日替わり限定商品」にて本日販売。

ちたけ、ご予約順にお届け中です。

ちたけ、雨が欲しいです。
このペースのままだと、ご予約分全て出荷は・・・、難しいかも。

土日が雨マークなので来週に期待。

2013/8/16

ちたけ、最盛期です!  ちちたけ

赤チチが出てきました。
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これが始まってくると最盛期と言えます。
ゴツくてがっしりしています。
チチタケの中では、これが採れると一番嬉しいです。

豊作までは行きませんが「平年並み」は出そうです。
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こちらは橙チチ
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この辺では最もポピュラーで、量も採れます。
開いてくると色が薄くなり、黄色に似てきます。

黄チチ〜一番先に始まります。
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一番人気がありませんが、味にはたいして違いは無いのでは?
恰好が薄っぺらくヒョロヒョロなので・・・見た目の問題なのかもしれません。


ビロード〜あまり量が採れません。
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たまに、あまり詳しくない方から、
「黒くてひからびたキノコが混ざってる」
と言われてしまうのですが・・・
こういうチチタケです。
橙チチの中にこれが1,2本混ざってると、まるで違うきのこに見えます。

厳密に言うと、「赤」がさらに2種類に分かれ、
「橙」も2種類はあります。
が、どれも「チチタケ」なので、特に区別していません。

※黄色は「小〜中」にはなるべく入れません。
「大」には入ります。


これから「赤チチ」が本番を迎えます。
ゴツイのが好きな方、お勧めです。

2012/8/30

ちたけ(チチタケ)まだ出てます!  ちちたけ

ちたけ(チチタケ、乳茸)、まだ出てます!
そろそろ9月というのに・・・暑さのお蔭でしょう。
こんな年は正直初めてです。
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橙チチタケのゴツイ奴です。

橙チチも2種類あるかもしれません。
(色が薄く細長い平べったいタイプ、色が濃く柄が太くごついタイプ)

こちらも出てますね!
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タタミ1畳分程度の面積の中に20本!というのを昨日見ました!
(画像が無いのが残念)
初めてですね〜こんなのは(^^)

おそらくお盆頃のピークより今のほうが採れてると思います。
やっぱりチチタケは暑くないとダメなんですね。

20日頃からガタっと採れなくなったためもう終わりかと思い、ご予約受付ストップしたのが悔やまれます。

これも天然物ならではの「気まぐれ」
たびたびこちらの予想、予定を裏切ってくれます。
ご予約いただいているお客様も我々も振り回されっぱなしですが・・・
どうかご容赦ください。

アカヤマドリ、なかなか本格的には始まってきません。
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カッチカチに硬いツボミの上物!
本当はこういうのばかり欲しいんですが・・・

まだ日に数本程度。
日替わり限定商品』として不定期販売中です。

本格的に始まりましたらご予約受付の予定です。

山道路でたまご茸発見!
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車の運転中に見つけました。
こんなとこにばかり出てくれれば楽チンなんですが(^^)

良いのはこれ1本。
あるのはヒラキばかり・・・。
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もう2〜3日、早く来れてれば・・・

1回目のピークは終了です。


2012/8/28

ちたけ 受付再開しました!  ちちたけ

ちたけ(チチタケ、乳茸)、どうやら2回目のピークのようです。
30℃を超える日が続いているため、再度始まる予感はしていましたが、見事的中です!

おかげさまでお届けできずにいたご予約もほとんど出荷できましたので、ご予約受付再開いたします。

今年は変な年で、8月前半が涼しく、後半が連続の真夏日。
平年なら10日〜2週間程度で終わるチチタケが、もう1カ月近く出てます。
こんな年は初めてですね。

不作、不作・・・と言い続けてましたが、ここ数日の様子を見てるとまだまだ出そうな気もします。
が、基本的に8月のきのこなので、さすがにそろそろ終了と思われます。
前回、ご予約いただけなかったお客様、ラストチャンスです。
お早めのご予約をお勧めいたします。

◎今後の予想

予報では9月の気温は「平年より暑い」そうです。
秋のきのこ、遅れそうですね。

10月の気温、「平年より寒い」そうです。
きのこシーズン早く終わりそうです。

ということは・・・遅く始まり早く終わる・・・って最悪ですね!
集中して一気に出て一気に終わる、ということだと思います。

平年ならまず不可能な組み合わせのセットとかあり得るかもしれませんね。
(アミタケとハナイグチ、とか初茸と本しめじ・・・とか?)

1日に出荷できる数には限界があるのでこういう年は難しいですが・・・
頑張って出荷しますのでよろしくお願いします。

希望としては、段々と涼しくなって、順番どおりにきのこが始まって、期間が長く、どのきのこも豊作で・・・ってそんな年まず無いですね(^^)

暑くなったり寒くなったり台風来たり雨が全く降らなかったり・・・と、ここ数年そんな感じなので、きのこも順番がバラバラ。
遅いきのこが早く出たり、出るはずのきのこがなかなか始まらなかったり・・・と全く予想できません。
毎年毎年「今年は異常気象で・・・」と言ってる気がします。

天然物なので人間の都合に合わせてくれません。
こちらがきのこの気分に合わせるしか無いのでしょうね。

さて、秋のきのこのご予約受付ですが、一応9月からを予定してますが、まだまだ真夏のように暑いため、もう少々お待ちいただくかもしれません。
会員の方にはメールにてお知らせします。
(フェイスブックでもお知らせします)

◎日替わり限定商品

たまご茸、そろそろ1回目のピーク終了のようです。

アカヤマドリ、まだ日に数本しか採れません。
暑いのでそろそろピークが来ても良さそうではありますが・・・。

はなびら茸、ほうき茸(白)、たまに採れてます。

狙ってる方、こまめにチェックいただければと思います。



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