2013/10/11

きのこシーズン終了間近です  松茸

ハナイグチ、最盛期です。

と言っても予約受付は終了してますが・・・

昨年が豊作だったためか、今年は少ないです。
クリックすると元のサイズで表示します


きのこセット」に確実に入ります。
単品のご予約を逃した方、お勧めです。

このきのこは一瞬で終了しますので・・・
おそらく今回の連休中までかと。

栗茸も出てきました。
クリックすると元のサイズで表示します

なんか毛虫が付いてますが・・・

クリックすると元のサイズで表示します

これが出て来るということは・・・
そうです。
きのこシーズン終了間近です。

本しめじも、おそらくあと数日です。
お早めのご予約をお勧めいたします。

本しめじが終わると、セットが難しくなります。
(毎日、ある程度の量、定期的に採れるきのこが無くなるため)

セット終了後は、「日替わり限定商品」で販売の予定です。


・松茸〜まだ採れてます。
  本しめじも終わりそうというのに・・・今年は長いです。
  が、いつ終了でもおかしくない時期ではあります。

・香茸〜こちらも今年は長い!
  が、明日採れなければ終了、という段階です。

・舞茸〜数日採れてません。
  終了の可能性あり。

・クロカワ〜終了かもしれません。

・なら茸〜最後の「オニナラタケ」が始まってきました!

10月なのに異常に暖かいです。
そのためか、シーズン前半のきのこが未だに採れてます。
後半のキノコのほうが先に終わりそうな雰囲気すらします。

シーズン終盤のきのこ(銀茸、むき茸、紫しめじ等)、遅れる可能性が高いです。

2013/9/14

松茸 始まりました!  松茸

松茸、始まりました!

厳密に言うと、しばらく前から採れてはいましたが、まだ始まったばかりで「コロ(小さい物)」がほとんどなので、「松茸C」もしくは「規格外品」ばかりでした。

今日は「松茸B」が4箱、
クリックすると元のサイズで表示します

松茸・特A」が1箱!
クリックすると元のサイズで表示します

松茸C」が1箱、「規格外」が4箱でした。

これで始まったと言えるでしょう。

「松茸C」は、今のところ「コロ」がほとんどです。
クリックすると元のサイズで表示します

「ヒラキ」は最盛期にならなければ出てきません。

「松茸C」をご予約のお客様で、
「コロではなくヒラキがどうしても欲しい」という方、
メールにてお知らせいただければと思います。


今年はどのキノコも開始時期が早いです。
去年は異常に遅れたので、なおさらそう思います。

畑しめじ、最盛期です。
ここ数年、さっぱり採れなかったので、今年はチャンスです。
いつまで採れるか分かりません。
今年の畑しめじは、極太の立派な株が多く、お勧めです!

初茸、最盛期です。
ご予約順にお届け中です。

あみ茸、採れてはいますが・・・少ないです。
昨年豊作だったためか、今年は少ないかもしれません。

ほうき茸(ピンク)、(黄)
まずまずは出ています。
平年並みか?
こちらもすぐに終了の可能性もありますので、お早めのご予約をお勧めいたします。

クロカワ(ろうじ)、もう出ています。
通常では9月末からのきのこですが・・・
気の早い奴が出ているだけで、涼しくなってから大量に出てくれればいいですが・・・
今が最盛期、という可能性もあります。

香茸、現在までに2箱(600g)出荷しました。
これから、という予想です。

問合せの多い、アカヤマドリ、本日2本採れました。
たまご茸、アカヤマドリは8月にいったん出ましたので、
9月も出てくれればいいですが・・・
これからの天候次第です。
(しかし、このきのこが大量に出る、ということは、初茸、あみ茸は不作、ということになります。)

桜しめじ、今日数本採れました。
これも8月に結構な量が出ましたので、9月は・・・?、というところです。
ある程度、出てくれることを願います。

松茸、おそらくこの調子で行けば豊作も期待できるかもしれません。

まあ、これから真夏のような暑い日が続いたり、急に寒くなりすぎたりしない限りは・・・
要はこれからの天候次第です。

以上、現況報告でした。






2012/9/13

秋のきのこ、大幅に遅れています  松茸

秋のきのこ、大幅に遅れています。

ここにきて、夏のように暑い日が続いてます。
雨も足りません。
夏のきのこが終了してから、かれこれもう1週間、何のきのこも採れません。

天気予報もしばらく暑い日が続くようなので・・・まだまだ始まらない可能性もございます。

ご予約済みのお客様、申し訳ありませんがもうしばらくお待ちくださいませ。

2011/10/5

松茸、終了間近です!  松茸

松茸、いよいよ終了間近です!
日に日に収穫は激減してますので、お早めのご予約をお勧めいたします。

特に「松茸A」「松茸B」は最後のほうは採れなくなります。

※ご予約いただいても今後の収穫によってはお届けできない可能性もございます。


香茸、近年まれにみる不作です。
おそらくご予約順の遅いお客様にはお届けできないと思われます。
誠に申し訳ありませんが、ご理解いただきますようお願いいたします。

まだ採れてはいますが、せいぜい日に1kg程度です。
大口注文のお客様、注文個数を減らしていただければ、お届けできる可能性が多少は高まります。


ぶなはり茸、いまだ始まりません。


本しめじ、クロカワ、始まってはいますが、ようやく日に1p/c程度しか採れません。
これから本格的に始まってくれれば良いのですが・・・。


ハナイグチ、なら茸、まだ始まりません。


金茸、少量づつは出てきました。
がほとんどは「きのこセット」に入れますので、今年は単品でのご予約はお受けできないかもしれません。


どのきのこも不作です。
ただでさえ希少な天然きのこ、今年は特に希少になります。
なんとか1件でも多くお届けできれば…と思います。


多くのお問い合わせいただいております「塩蔵きのこ」今のところ全くありません。
(ほとんど生のご注文で使ってしまいます)
大量に採れるきのこが無ければ、今年はゼロかもしれません。
タグ: 松茸 本しめじ 香茸

2011/9/30

松茸、最盛期です!  松茸

松茸、収穫はなかなか増えませんが最盛期です。

松茸初物採取から20日目で本日、ようやく「松茸・特A」出荷できました。
クリックすると元のサイズで表示します

3本で300gなので、1本100g級の極太ツボミです。

ヒラキの大きいのは珍しくありませんが、ツボミの100gとなると、
不作の年では1シーズンに数本しか採れません。
まさにプレミアムな松茸と言えます。

また、1本2本では1箱にならないため「A」となります。
同じ日に、こんな松茸が数本も採れるのは、最盛期の今だけです。

※ご予約いただいても採れない場合もございます。
(採れない場合は「松茸A」をお届けいたします)

おそらくこれをピークに減少していくのでは・・・と予想されます。

天気予報では日曜から冬型の気圧配置!?になるため、最低気温が4℃、5℃の日が続きます・・・。
これでは松茸、一気に終わってしまうかもしれません。
また新たに始まってくれれば良いですが・・・。

毎年のように言ってますが、今年も異常気象でしたね。

9月、初めは良かったのですが、すぐ台風が来て初茸、アミタケをやっつけてくれました。

その後、夏のような30℃超えがしばらく続き(おかげで夏のきのこ、アカヤマドリ、たまご茸はたくさん出ましたが・・・)、中旬から一転して雨、雨、雨・・・。
1週間も続きました。
おまけにまた台風。

松茸たちも、いつ顔を出したらいいか悩んだことと思います。

ようやく今週あたりから順調に増えてきてはいましたが・・・、
私の予想では、おそらく来週いっぱい、というところだと思います。

「ヒラキ」がまだほとんど出てませんので、期待もできますが、寒さに勝てるかどうか・・・。
今、顔を出した松茸が成長できるか、できずに腐るか、ここ数日が分かれ目。


香茸、ようやく始まりましたが、数は非常に少ないです。
日に1kg程度しか採れません。
平年ですと、そろそろ終わりそうな時期にさしかかります。
現在100件以上ご予約が入っていますので、これからご予約の方は・・・厳しいかもしれません。

舞茸、今年はまだ2回しか採れてません。
3回目があるかどうか・・・。

本しめじクロカワ、数本づつは採れたりしてますが、まだ始まったとも言えない量です。
これからに期待。

天然きのこセット、種類が無いため出せない日が続いています。
中盤〜後半のきのこが始まりましたらお届けします。



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ