大豆ブログ

大豆のブログ。

津久井在来種という国産大豆を作っています。

今年は６月の末に種まき。
７月、８月は
ひたすら草取り、草取り。

８月、９月は
台風と猪の襲来の猛威に
おびえながらも
なんとか
大豆の成長を見守り、

９月にはおいしい枝豆として
味見をしました。

そして、
１１月になり、
雨の日が多かったのですが、

そんな合間の晴れ間に
大豆の脱穀をしました。

今年は良いできばえだと思います。

収穫の後は
乾燥と選別。

無農薬なので、当然
虫食いの豆もたくさん

で、機械で選別し、
そして最後は目と手とで
よい大豆を選び抜きました。

今や、国産の農作物は貴重品です。

手作りのお味噌など、
安心な食品を是非自分で確保していきたいものです。

１�s６００円でお分けします。

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