小布施の気まぐれ日記

きのう　皆でぶどうの笠かけをがんばってました

お隣の畑ではお孫さんの看護学生が夏休みで
おばあちゃんのお手伝いをがんばっていましたので
お休みを一緒に賑やかにやりました

おばさん達と一緒に楽しく話して畑に戻ってゆきましたが

友達が夢を追い青春しててまぶしいね。
私たちもあんな頃あったんだね

そっか、あったんだよね
何時だったけ？？？

おばあちゃんに、おばあちゃんだってあんな頃あったんですよね？？？

でも、幾つになっても夢を追っていきていたいな〜

カブト虫はネクタリンのメイグランドがとても好き
今日もこんなに見つけました

収穫用のコンテナに入れておきましたが・・

桃より甘すっぱい、ネクタリンが好きみたい
採ってると大事な（笑）美味しそうなネクタリンを
食べられちゃってます

完熟を・・・ね
何処で感知するのかな？？？？

こうして端から袋をかけます

なぜ？
それは消毒をした時の汚れからぶどうを守る為です

完熟したぶどうが白くなっているのは
ブルームというぶどう自身が出す完熟のサインで
消毒ではありません

私たちはこのブルームをできるだけ
落とさないように収穫、荷造りに随分　気を使います

毎日りんごの袋掛けをお手伝いさん達と頑張ってます
朝はネクタリンの出荷が始まっていて
スパーマンに変身！！
間もなく桃の袋を外さなければいけませんし
ぶどうの傘もかけなければいけないし・・・

一日があっという間に過ぎます

やらされてるなどと思ったら出来ませんが
自分の仕事、オーナーだから・・・・
と、思うと明日もガンバルカナです(^_-)-☆

今日も夕暮れ近くまで畑にいましたが
木々の隙間からこぼれる夕焼けが
足元の雑草に落ちキラリ　キラリ

今年から来ている新人のお手伝いさん
農業っていいね。楽しかった・・・
汗をいっぱいかきながら、馴れぬ仕事なのに
私にステキなプレゼントを置いて帰っていった

丸ナス料理パート�U

　　カレーに丸ナスを使います
　　ただし、肉はひき肉を使うのがポイント

　　出来たら丸ナスは小さめの四角にきる

　　マーボーなすみたいな感じです

　　ナスにひき肉があい美味しいです
　
　　ナスが沢山採れた時にオススメです


あくが強い所が好きではなかったけど
小布施の皆さんは長ナスは味がないと、いう

それなら、キライな丸ナスのあくにチョッとトライ！！
いつの間にかあくが気にならなくなった