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2010/10/16

熊肉初体験  
うちの周辺は、最高気温も20℃を切るようになりました。

今年は、酷暑の影響で山に食料が少ないようで
熊出没の目撃情報が飛び交っています。

昨晩は、自治会の寄り合いがあったのですが、終了後懇親会と称して飲み会がありました。
そこで出た料理のひとつになんと熊!
「滅多に食べられないよ」とのことなので、恐る恐るかじりついてみました。

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揚げ煮ですね。
肉は硬いのですが、臭みも無く、美味でした。
貴重な体験をしましたよ!

余ってたので、子ども達に持ち帰りましたが、食べるかな?(笑)


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