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2017/5/10

新潟県南魚沼の山菜採り ワラビ始まりました  自然体験

今日はお客さんが帰った後、3回に分けて週末のお客さん用の山菜採り。

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午前中は木の芽(アケビの芽)

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家に戻り、ひと休みしてからワラビ採り
まだ早い場所もありましたが、にょきにょき出ている場所もありました。

ちなみに僕はワラビの先端は舌触りが悪いので、すべてちぎります。

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またうちに戻り、ワラビの灰汁抜きをして、コシアブラ
少し伸びたのは週末用にお浸しにしますが、新芽は今晩のおかずです(^^)

これで、明日は身体が空く予定なので、
魚野川リサーチをするつもりです。

雨が降らないことを祈ります(^^;


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タグ: 山菜採り


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