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2012/1/20

ペンションの休日  

昨晩はお客様ゼロ。
広島出身の居候スタッフ「ごうちゃん」が「広島風お好み焼き」を作ってくれました。

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この後、焼きそばと卵を別々に焼いて合体させてました。
そして、じっくり蒸し焼き。
私の作るお好み焼きは大阪風なのですが、
広島風は小麦粉の量が非常に少なく、あっさりしていていくらでも食べられました。
これは、定番になりそうです!

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スノーボードが大好きな今年のスタッフ「ごうちゃん」と「かずき」
皆さんよろしくお願いします!

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