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2012/5/19

山菜採り 新潟県南魚沼  自然体験

今日は好い天気です。
絶好の釣り日和ですが、週末なので釣りは皆さんにお任せ。
早朝から宿泊客用の山菜採りに出ました。

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今が盛りのワラビを採った後、良いウドの出る崖に向いました。
ウドはそろそろ標高の高いところに行かないと終了ですね。

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沢には「サワガニ」がうろうろしています。

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これは、通称「ミズ」
ウワバミソウです。
葉を取って、熱湯に通すと素晴らしく綺麗な緑になります。
できれば湯がく前に薄皮を剥くと良いですね。
独特の粘りは叩くと「トロロ」のようになり、美味しい山菜のひとつです。


暫く、天候は安定しそうです。
今日は山菜採りのお客様、明日・明後日は釣りのお客様があるので、
来週の魚野川リサーチは火曜日または水曜日からの2〜3度になると思います。


トラウトフィッシング最盛期間近。
6月は週末宿泊もまだガラガラです。
ルアーフィッシング初心者や希望者には時間が限られますが、レクチャーもしますよ!

http://www.bekkoame.ne.jp/ro/kyo/turi.html

アンティーズハウス
025−783−3442

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