〒949-6372 新潟県南魚沼市石打972−2  025-783-3442    アンティーズハウスHPはリンク集からどうぞ。

2019/3/12

現在の石打丸山スキー場と魚野川 GW・フジロックの宿泊予約も受付け始めました  

昨日は強風が吹き、融雪が進んだかと思われた石打丸山スキー場ですが

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国道17号から見る全景を見る限り、充分なコンディションです。

明日から気温も下がりそうなので、まだ降雪もありそう。
まだまだゲレンデも安泰でしょう。

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そして、魚野川。
上流部の流れを見ると、少し水位が上がっていますね。
今日は釣りのお客さんもいるので、報告を楽しみにしています。


さて、アンティーズハウスではゴールデンウィークを始め、
グリーンシーズンの宿泊予約も受付中です。

ゴールデンウィークは魚野川の釣り、かぐらみつまたなどの春スキー、
山菜採り、登山他、新緑の自然遊びが満載です。

また、7月26日からのフジロックフェスティバル宿泊も受付を始めました。
今年は人気アーティストが出演のようで、早くも予約が入り始めました。
(2泊以上のご予約のみ受け付けています)

人気期間のご予約はお早めにどうぞ。


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2019/3/9

抜けるような青空  

昨日は吹雪の時間もあった南魚沼石打ですが
今日は好い天気です。

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石打丸山スキー場は、現在最高のコンディションです。
ですが、気温が上がりそうなので、日中はザラメ状になるでしょう。

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魚野川上流部

クリアですね。
今日の日中は水位も上昇すると思います。
こちらも良い状況になるでしょう。

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こんな日ばかりだと嬉しいですね。


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2019/1/1

謹賀新年  

あけましておめでとうございます。


本年もどうぞよろしくお願いいたします。


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船沢京介

2018/12/26

特製カレーの仕込み  

明日から大雪になるとの報道の中、今日は半日がかりでカレーの仕込み。

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大量の玉ねぎを約4分の1になるまで炒めた後、人参などを加えてさらに炒めたもの。
肉を煮込んでいるスープに投入します。

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スパイス類と小麦粉を炒って香ばしくしたもの

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別に作った数種類の「すり野菜」を炒めて
上の粉+炒めないスパイス類などでルーを作ります。

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合体させて煮込みます。
いろいろな隠し味も投入して味を調えて完成。

モツ煮とともにアンティーズハウスの名物です。
よろしければどうぞ!


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タグ: カレー

2018/12/25

クリスマスイブ  

昨日は少雪の影響でお客様は元スタッフのカップルのみでした。

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せっかくなので、特別料理の夕食とケーキを一緒に食べて、
久しぶりのクリスマスらしい日になりました。

明日以降、雪が降り始め、28日から大雪の予報です。


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