まっきん特区の森から

ご覧の通り、キムチの素、ヤンニョムを作りました。
この後、ちゃんと白菜に塗って瓶に納めました。

作り方は、昨年、いや今年の１月１５日にこのブログに投稿された内容と同じでございます(笑)

http://green.ap.teacup.com/applet/makkintock/20080115/archive

以下抜粋。

白菜４玉を用意。１玉を１／４にさいて、４玉ぶん塩漬けにしておく。
（白菜は、葉っぱの部分が薄いもののほうが美味しい）

大根、にんじんを千切りに切って（なますにする要領で）塩漬けにする。
大根１本と人参２本ですm(_ _)m

にんにくを５玉、ショウガを３パック半、これをミキサーにてどろどろにする。
（ホントは手ですった方が美味しいと思われるが労力が半端じゃないのでミキサーを利用。ミキサーに入れた時、水を１／３ほど加えないと空回りしてしまう）

どろどろにしたしょうがとニンニクを大きな鍋、又はボールに入れ、
塩漬けにしておいた大根とにんじんを加える。

かつおだしの素、を500g入れる。
（本来はアミ（小さなエビ）やイワシで作ったしょう油、ナンプラーなどの調味料を入れるのだが、我が家はエビアレルギーやイカアレルギーの人間がいるため、代替え品です）

こんぶ茶をひと缶（６５g）入れる。

砂糖（三温糖）を大さじ６、入れる。
今回、うちは三温糖大さじ３、トレハロース大さじ４、でやってみました。

万能ネギ２束を４cmほどに切って入れる。

（ここで、白玉粉（餅米の粉）を水でといて、火にかけ、どろどろのもちを作って入れる。良いとろみとコクが出るそうだ。量は適当(笑)）

細切りこんぶを２パックほぐして入れる。
（松前漬け用こんぶや、漬け物用のこんぶでも可）

韓国産の刻み唐辛子250g、粉唐辛子も250g、これを鍋に入れる。

あとは良くまぜるだけ！手でまぜる場合は危険なので必ずゴム手袋をすること！

これでキムチの素、ヤンニョム？の出来上がり。

塩漬けしておいた白菜に、１枚１枚丁寧にヤンニョムを塗って、丸めてかめに入れ、５日もすれば本格キムチの出来上がり！

早速このヤンニョムを、どんぶりによそったご飯の上にたっぷり乗せて食べてみました。うまい！辛いけれどうまいのです。この辛さで体から疲れが爽やかに飛んで行く感じ。いやー、気持ちいい。う、明日自分クサいかも(笑)

iPhoneのファームウェア（ソフトウェア？）が2.1になってから、マップ機能で現在位置が測定出来なくなりました。。。

測定を始めてから比較的早い時間で「現在地を検出出来ませんでした」のメッセージが出てしまいます。

おい、諦めるの早過ぎるだろ？今までだってもうちょっと測ってから現在地が出て、それからは安定して検出してたのに。

2.0.2の時はそもそも「現在地を検出出来ませんでした」なんてメッセージさえ出なかったんです。検出出来るまでじっと我慢の子だったのです。でも一度測位してしまえば、あとは速攻で表示されたものです。そんなメッセージを表示させる「機能」を追加したばっかりに、安定していた重要な機能を失った、という感じでしょうか。

メッセージを出すタイミングをもう少し遅くしてくれれば、大丈夫な気がするんだけど。。。


結果として先日の山林調査では衛星写真モードde GPS機能は利用出来ませんでした。でもしつこくやっていたにも関わらず、バッテリーの持ちは良くなったと思うし、文字入力の反応速度は確実に速くなっております。

確実に良くなったのはアンテナ感度が上がった事。これは大きく評価したいところです。

でも未だに自宅で圏外なんですよね。。。無線LANが使えるからメールもネットもYouTubeもバンバン使えてますけど。

色々調べてたらこんなのを発見。
SoftBank 3Gエリア改善ご要望フォーム

早速自宅周辺での圏外を解消するように要望しておきました(笑)

もう一つの障害、というか改善点なんだろうけど。。。
文字予測変換が賢くなって、単語を学習するようになりました。今まで、単語登録は出来なかったんですが、アドレス帳の氏名欄に登録したい単語を登録し、そのふりがなを付けておけば、そのふりがなの最初を入力しただけで予測変換が働いてアドレス帳から単語を引っ張って来てたんです。だからアドレス帳に登録してる名前とか変換が早かった。自分はアドレス帳にメールアドレスとかも「単語」として登録してあったのでmixiにログインする時などでもひらがな一文字で出て来て快適だったのですが、アドレス帳から引っ張って来る機能が消されたみたいですorz...

アドレス帳で単語登録出来た方がよっぽど快適だったよ〜。。。アップルさんよ〜、単語学習するのは結構だけど（ていうかそれが当たり前）既に一般的に広く利用されているアドレス帳de単語登録機能を止める事ないじゃんよ〜。。。

ま、このへんは試行錯誤しつつ、ver.upされて行くことでしょう。。。

すいません、iPhone使ってない人、興味が無い人にはなんのことやらですよねm(_ _)m

iPhone3Gのソフトウェアアップデートがありまして、今までver.2.0.2だったものがver.2.1へ。

バッテリーの持ちが劇的に良くなる、という触れ込みですので非常に楽しみです。

バックアップと同期が劇的に早くなる、というのも実感出来ました。

コツコツとアップデートで対応してくれるのはうれしいところ。
アップルのプログラマー、何日も寝ずに仕事したんだろうなぁ。

明日は山へ持って行ってGPSとマップ機能を使う予定ですので効果は乞うご期待というところですね。

８月２９日あたりから体調が悪くなって、９月１日２日は仕事を休みました。

寝不足が続いたことや、雨に当たったことや、丁度その頃、北軽では最低気温が１１℃くらいに下がって気の早いヤマザクラなんかが紅葉を始めちゃったんだけど、そんな朝に短パンTシャツでふとんを剥いで寝ていたから風邪を引いたのでした。

今回の風邪は結構しぶとくて、まだ完全には抜けきっていません。
ブログの更新よりも体調を回復させる方を専念させてましたm(_ _)m

そんな中、仕事では毎日のように山へ行くし、大量の汗をかくしで、そんなのが体調の回復を遅らせている気がします。

iPhone3Gを手に入れて一ヶ月ちょっと、もうこのマシンを手放せなくなりました。

GPSを利用してGoogleマップ上で現在位置を表示してくれる機能が標準で付いて来るのですが、モードによって衛星写真の中で現在位置を表示してくれます。この衛星写真、山の中で木がどんな列で植わってるのかまではっきり解ります。事務所にある航空写真よりもよほど使い勝手が良く、調査中、標準地をどこに設定しているのかなんて一発で解ります。同じ樹種が広い面積で植わっていて、地形に起伏が無いような場合、自分が今どこにいるのかが解らなくなることも多いのですが、iPhoneがあると本当に助かります。

８月５日には山でクマに遭いました。
胸まで笹の山の中、後ろからガサガサと何かが近づいて来る。
３人とも鈴を付けているし、大きな声で話をしているのに、それは近づいて来たのです。腰に熊よけスプレーも持っているから大丈夫だよ、なんて言っていると、それはスピードを上げ、自分から６mくらいの距離まで来て、ふっと立ち上がって顔を見せました。真っ黒な熊の顔を至近距離で見て、目まで合ってしまうと腰の熊スプレーを抜く余裕なんてありません。他の２人は身軽なのでバッと逃げてしまったのですが、自分はセオリー通りゆっくり後ずさるしかありませんでした。

しかし幸いな事に、熊の方もそんな自分達を良く観察して、ああいうのが来ているって事を確認したところで逃げてくれました。まだ大人になりきっていない小熊だったのではないかと推測しています。立ち上がって自分の首くらいまではあったのだから（150cmくらい？）そこそこ大きかったと思います。

それ以降は山で爆竹を鳴らしたりしていますが、敵意の無い雑音ということでラジオもいいかなぁ、なんて思うけれど、山ではAMくらいしか入らない。そこでiPhoneのiPod機能を利用して、内蔵スピーカーでボリューム最大で音楽を鳴らしながら山を歩くのも悪くないな、と思い始めています。なるべくロック系の賑やかなヤツで。昨日四阿山の的岩周辺まで調査に行きましたが、音楽ガンガンかけながら登っていると登山者の方から不審な目で見られてしまいました。なんか、黒人がでっかいラジカセ担いで音楽をガンガン鳴らしている文化に違和感を感じるような、そんな雰囲気でした(笑)あ、自分は日本人ですけど。当たり前か。

そんなブログに書いてないネタもたくさんあるのですが、追々時間のある時に書いて行きたいと思います。

iPhoneから更新できるかな？