松島みき子のかんこ便り

松島みき子のつれづれ日記

松島みき子１９６２年生まれ。管理栄養士として夫の転勤とともに病院、企業勤務(熊本、名古屋、大阪、京都に居住)ののち茅ヶ崎市へ移り住み、茅ヶ崎小学校の学校給食栄養士から始めて、神奈川県立茅ヶ崎高校、高浜高校、長後高校で家庭科非常勤講師を経験。2003年4月～2018年12月まで茅ヶ崎市議会議員(無所属)。

｢食べ物から政治を考えよう。｣と訴えて初当選。 ①食べ物の自給率を高めることは緑の保全につながる ②食べ物からの医療費の削減 ③子どもの教育も食べ物から ④食べ物からのごみの削減 ⑤食べ物からの平和の実現　「食事には栄養だけではなく文化も平和も政治も載っている。」が持論。趣味：茶道とセーリング。 ★栄養相談もお受けいたします。 ★メールなどでお気軽にご連絡ください。

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2007/1/23

「消費期限切れの問題」　　食べ物

消費期限が過ぎた材料で菓子製造をしていたとして不二家が大騒ぎになっています。

作り手と食べる人とが見えなくなって、それが大きな問題だと思います。
友達に食べさせるのだったら、子どもに食べさせるのだった・・・目に見える相手に食べさせるのだっらそんなことはしないはずです。
でも食べる相手が見えない、あるいはイマジネーションが働かない・・・・それで消費期限切れの材料で作ってしまう。

平和の問題にしても、横須賀が原子力空母の母港になったらどうなるのか・・・ちょっとイマジネーションを働かせると、とても危険だとわかるはずです。
耐震偽装にしても同じですねぇ～。はぁ～。。。

今日も１日頑張ります。

投稿者: かんこ

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