Atelier Diary

2019/8/14

　暑い日が続いています
　レッスンがお休みの８月。
　予定のない日はともすればダランダランと過ごしてしまいそうなので・・・

　そんな日は「暑い夏に元気がでるひと品」を自分に課してみます

　。。とある日の朝食
　横浜ブラフベーカリーのマカダミアナッツのバターフィッセルに合わせて
　いただいた生みたて卵のスクランブルエッグ、キュウリと豚バラの炒め物
　（暮らしの手帳掲載メニューですが唐辛子と花椒を入れるのが効いています）

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　。。とある日の夕食のひと品
　近くに住むむか～しからの友人がもぎたてゴーヤを届けてくれたので
　いつもの自己流と違うレシピ（暮らしの手帳掲載）で作ってみる
　豆腐に替わっての厚揚げが良い感じ♪
　

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　。。とある日のおつまみ
　いつもお世話になっているラガーマンのように大きなIさんとは美味しいお店
　美味しいお料理の話をよく情報交換するのですが・・・そのIさんから教えて
　いただいたズッキーニのオーブン焼き（ズッキーニの中身をくりぬいて粗みじん切りに
　したものとツナを塩コショウ、マヨネーズであえてズッキーニの皮に戻しチーズをのせて
　オーブンで焼いたもの。。ツナの代わりに挽肉やらトマトでもきっと美味しい！）
　簡単で美味しくてビジュアルもバッチリ♪♪

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