Atelier Diary

 

2021/9/18

「初秋」　　暮らし
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　２年ほど前に２階の次女の部屋を作業の部屋にリノベーションしたのに。。

　材料や資料をそこから持ってきて相変わらずこの景色見たさにリヴィングで過ごしてしまいます。

　フウセンカズラはまだまだ毎日花を咲かせては緑の風船をつけてくれていますが
　茶色くなったものも増えてきて種の収穫もする季節となりました♪

　サンゴミズキも色づいてきましたよ♪♪

　
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　ちゃんと黒字に白のハートがあるかどうか種を確認する作業は毎年楽しみのひとつです

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　門横の金木犀もたくさん咲いていてびっくり。。年々開花が早くなるような気がします

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　ほのかな秋の色を見ているうちに・・・今週のレッスンのお茶の時間のお菓子は
　栗とコーヒーのパウンドケーキにしようと決めました
投稿者: wakana
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2021/9/8

「焼いてます」　　暮らし


　冷凍庫を覗いて卵白がたまってることを確認すると・・

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　フィナンシェを焼きたくなります♪

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　気軽に作れるスコーンは気が向くと焼きます。

　・・・で照りをつけるために卵黄を塗るので卵白の冷凍貯金ができます

　おうち時間が長くなってからお菓子を焼いている時間がぐーんと増えました


　
投稿者: wakana
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2021/5/23

「ハーブのある暮らし」　　暮らし

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　昨年に続き小さな庭の小さなハーブコーナーが充実しています(^^♪

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　カモミール、ハッカ、レモンバーム、５〜６種類のミントは適当に摘んで
　ハーブティーに♪

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　セージはサルシッチャに♪

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　タイムはお肉の煮込み料理にに入れるとお味がぐんとお洒落になります
　
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　今年大活躍なのは友人にいただいたガーデンレタス♪
　こんなに小さいのに摘むとすぐに新しいリーフを出してくれるので朝食の
　プレートによく登場します
　
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　少しの量でも・・・

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　摘みたてのレタスの美味しいこと美味しいこと♪
　（わさびの香りのナスタチウムをたしてもまた美味しい(^^♪）

　毎日どれを摘もうかな・・とハーブたちを眺めている時間も楽しく気持ちを豊かにしてくれます
投稿者: wakana
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