Atelier Diary

2021/5/23

「ハーブのある暮らし」　　暮らし

　昨年に続き小さな庭の小さなハーブコーナーが充実しています(^^♪

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　カモミール、ハッカ、レモンバーム、５～６種類のミントは適当に摘んで
　ハーブティーに♪

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　セージはサルシッチャに♪

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　タイムはお肉の煮込み料理にに入れるとお味がぐんとお洒落になります
　
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　今年大活躍なのは友人にいただいたガーデンレタス♪
　こんなに小さいのに摘むとすぐに新しいリーフを出してくれるので朝食の
　プレートによく登場します
　
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　少しの量でも・・・

　

　摘みたてのレタスの美味しいこと美味しいこと♪
　（わさびの香りのナスタチウムをたしてもまた美味しい(^^♪）

　毎日どれを摘もうかな・・とハーブたちを眺めている時間も楽しく気持ちを豊かにしてくれます

投稿者: wakana

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2021/4/13

「朝摘みクリスマスローズ」　　暮らし

　半日陰の我が家の庭ではクリスマスローズが株を大きくしたり種を飛ばして
　　あちこちですくすくと育ってくれます。
　

　この時期はクリスマスローズの茎がぐんと伸びて「どうぞ切ってくださいな」と
　言っているようで。。

　朝の水やりの時に密集して咲いているところから、、隠れて咲いているところから
　摘んできて家に飾るのが習慣となっています♪

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