2016/8/1

ラッキー沖縄  damaken日記

そーきそばが食べたくなって
沖縄に行ってきた。
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今回は沖縄島の東と西と南の海を見る計画

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見事な沖縄日和で那覇に到着!
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翌朝、ホテルの近くの公園をお散歩
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おもろまち

さて今日は海を見に行こう!レンタカーでGO!!

その前に中村さんちを見学。
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これはサトウキビを搾る機械
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中村さんちは沖縄の古い民家。いろんなお宝も見れて良かった。

次に向かったのは中城城跡
私はこの石垣が好きですねん。2回目!
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この城から下を見ると港や村が一望できる
殿様になった気分が味わえますな。
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ここにもポケモンGoの影響が・・・
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ここにはポケモンやら車が埋まっています。
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中城城跡 また来よう。。

そうこうしてるうちに腹減った・・・
沖縄そばを食しましょう。「番所亭」
芸能人もたくさんきとる。。。
沖縄そばはあっさりしていと美味し!
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番所亭

次は左側。西の海を見てみよう!
残波岬。ここも2回目だな・・・
残波岬の方が大潮かずいぶん潮がひいてました。
磯遊びの人たちがたくさん。
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残波岬もなかなかいいですばい。

ここでシーサー像を紹介
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これもシーサー
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この夜、シーサーみたいなオヤジが10年ぶりに再会
美味しい料理と泡盛を堪能しました。

最終日は南の海を見に行きました。
その前に涼しいところに行きましょう
玉泉洞・・・
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玉泉洞・・・涼しいけれど湿度100%か?位に湿気が多くて
入ったときは「おおっ!すごい!涼しい!」なんて言ってた人たちが
飽きてしまってだんだんと足が速くなる。まあ、そんな感じ。。。

沖縄南側の海
の名もなき漁港を訪れてみました。
どこにも釣り好きオヤジはおります
しかしこの炎天下・・・釣りも大変です。
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おだやかないい漁港でした。

さてさて楽しい沖縄遊びも終〜了〜!!
帰路につきます。
また来るばい。
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あっという間に志賀島上空からの着陸。。
楽しい2泊3日でした。

お土産は地元のスーパーで買ったもろもろの品
お土産屋で買う半分くらいか?
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地元の人とも話せたしいい旅でした。
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2016/7/19

KAZ pizza 開店!!  damaken日記

7月某日
いつもの仲間と
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小さくて軽いMYピザ窯で
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ピザを焼いた
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ソーセージも焼いた
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タコも焼いた
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それを竹ちゃんが切って食った・・・
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今回はたくさん焼いてみたが焼ける時間も短縮できたし
満足度UP!!だんだん良くなるほっけのたいこってか・・・

またやりましょう!!
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2016/6/21

オヤジの日  damaken日記

今年の父の日は豪勢なり!

昼はまむしの湯で
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ビールを飲んで
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夜はうなぎ屋で
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ビールを飲んだ(おい!かーさんピンボケや!)
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将史のおごり。ありがとう!!
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2016/5/19

わくわく  damaken日記

我が家のブルーベリーとトマトが大きくなってきた
収穫が楽しみ!!

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2016/5/16

myピザ窯完成!!  damaken日記

GW前から準備を始めておりましたピザ窯
いよいよデビューです。
金をかけず(無い)、場所を取らず(狭い)、
より軽量化をして(持ち運びOK!)一応完成。

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準備は主に通販とコメリにて粛々と・・・
深夜に部屋でいろいろごそごそと・・・
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型枠を作り耐火煉瓦を組んでいく・・・
軽量化、小型化、低予算のためには組方を考えねば・・・

バジルも植えて、
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いよいよ火入れ。
400℃で70秒、300℃で120秒でピザが焼けるとのこと。
300℃を保つことを目指します。
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300℃くらいになったのでピザを投入。
投入の時に温度が下がるのでこれを改善点に・・・
いい匂いがしてきました。焼き上がり!!
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サクッとしてジューシー!
なるほど早く焼くとこうなるのか・・・
美味い!緑ちゃんもマサも満足してくれました

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名付けて「kazuPIZZA」(とみまつかずざ)・・・わかる人にはわかるネーミング・・・
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次回のピザパーティーのために改良をして・・・と
楽しみは尽きません。
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