ホームページが新しくなりました!http://www.moriuchitea.com

2006/9/28

秋のお茶摘みin俵峰  百姓日記

 今日は俵峰のお友達のお茶畑に秋芽を摘みに行きました。品種は7132

 ぽこぽこ小さなお山がいっぱいの内牧とは違っておーきな山のてっぺんって感じ。
メインストリートからいっきに登るクネクネ道は、かあさんの運転ではちょいと不安です。
 でも登ってしまえば大きな大地に道がたくさんついていて茶畑は緩やかな傾斜(我が家では平らと呼びそうです)で仕事がしやすそうな所でした。


クリックすると元のサイズで表示します
クリックすると元のサイズで表示します


 2箇所に分かれていたのでそれぞれで記念撮影。とうさんとてるこおばさんです。

 午前中で摘み終え日干萎凋。ただいま室内萎凋中。堆積と攪拌を時間ごとに繰り返しています。
もうすぐ9時です。イッタイいつになったら釜に突入するんでしょうねぇ〜。

 でも「釜炒り茶は萎凋が命」あわてない、あわてない。


0

2006/9/28

釜炒り茶見たい人よっといで〜  百姓日記

 急でナンですが、明日29日釜炒り茶作ります。
品種は香駿。
 午前中茶摘み、午後から「釜炒り茶は萎凋が命」の萎凋。
実際に釜に入るのは、夕方あるいは夜になるかもしれません。

興味のある方ど〜ぞ〜。

 
0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ