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2011/1/17

ひき肉1パックの倹約おかず  料理

ロールキャベツ・・・
ではなくてたくさん頂いた白菜で作ったロール白菜。
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ひき肉1パックのラップを外しクレイジーソルトとコショウ少々。
一枚づつ剥がした白菜を別の沸騰した鍋でサッとゆで
まな板の上に広げて先のひき肉をスプーン一杯。
芯のほうからくるくる巻いて巻き終わりを鍋底になるように並べる。
水かお湯をひたひたになるまで入れてコンソメ一個投入。
後は、中火でぐつぐつと煮こんでおしまい。
あれば、ベーコンを鍋に入れて一緒に煮込むと味に深みが出ます。

お好みで、調味料をつけてお召し上がり下さい。
とうさんはケチャップ、かあさんは醤油が好きです。
ヘルシーで安上がりなおかずです。


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