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2011/10/26

モミスリなう  百姓日記

全部もち米です。今年も美味しいお餅ができるかな〜p(^^)q

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2011/10/25

スースーする不思議なお茶  国産烏龍茶

 本日最後のお茶に選んだのは、今年の秋に作った
「微発酵茶 つゆひかり」

ぶどうのような花のような香とスーとする木質系の香がするとっても不思議なお茶です。
 お母さん「静7132」の木質系を引き継いでいるのかしら〜?

今までに味わったことのないくらいスースーしたお茶でした。

30g 525円



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2011/10/24

ふじのくに山のお茶100選認定「ぶんぶく釜茶」出来上がりぃ〜p(^^)q  釜炒り茶

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40g 525円にて発売中。


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2011/10/24

足久保なう  釜炒り茶

ぶんぶくかま茶、今年も出来そう(笑)

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12年以上もまえから農薬・除草剤・化学肥料なしで栽培しています。
ちょっと炭疽病が出ていましたが、上出来です。

1番茶では、普通煎茶、2番茶は「日本の紅茶」そして秋芽で昨年「ふじのくに山のお茶100選」に認定された「「ぶんぶくかま茶]を作ります。
 このお茶は、関東東北大震災の時に東京の大妻女子大にいた帰宅難民の皆さんにたまたまイベントで行っていた100選関係の方が淹れてさしあげてとっても人気があったというお茶です。

 高温のお湯でさっと淹れると香ばしく懐かしい香りがたち、味わいは秋芽の特徴である甘みを感じるお茶です。
 これから寒い時はもちろん、お子様の水分補給、水筒におすすめです。


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2011/10/24

ナナフシ(?)発見  百姓日記


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2011/10/23

猿の惑星?  自然大好き

茶畑の脇に植えてある柿をとってそのままかぶりつく園主。

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美味しそうですが・・・
実は、葉っぱの成長のためのお茶の葉用の肥料と実を美味しくさせるための肥料は違うので・・・・
 


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