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2011/12/24

クリスマスツリー作りました  ひとり言

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巨大松ぼっくりに飾りとボンドとカップの一式で販売されています。ちなみに静岡大学名物です。スーパーで発見した【のんある気分】ロゼスパークリングテイスト。冬限定。カロリー・糖類ゼロでちょっぴりクリスマス気分です(^_^)




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2011/12/24

市場ナウ  百姓日記

正月お飾りの出荷にきています

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2011/12/22

日本茶ソムリエ:和喜多氏、浜松ドイツワイン文化協会事務局長:平野浩司氏のコメント  国産烏龍茶

 「地球にやさしい中国茶交流会」の足利 仁美 先生による「ふじのくに 山のお茶 100選」のセミナーで森内茶農園の「Honyama Beauty」を使って頂きました。
 
 ネットで検索すると参加した皆さんとっても楽しそう。
行けなくて残念〜(T_T)
 来年は10月に行われるようです。行きたいなぁ〜

 

 その筋のえらーい先生が「Honyama Beauty」について感想を記してくださっています。

★Honyama Beauty/出品者:森内茶農園
 ・品種:香駿/半発酵茶
 ・銘茶の特徴
 草むらで遊んでいてふっと甘い香りに誘われて、野の花に顔を近づけた子供の頃を思い出す、
 優しい香りをしています。
 透き通った蜜のようなお茶です。
 ・コメント/日本茶ソムリエ:和多田喜氏
 ココナツのようなコクと果実の爽やかさ、エキゾチックな味わい
 ・コメント/浜松ドイツワイン文化協会事務局長:平野浩司氏
 個性やインパクトが柔らかく、砂糖のような甘味を感じる
 独特なタッチ


なんと「ふじのくに山のお茶100選」に森内茶農園は、4つのお茶がリストに入っています。
  ☆ ぶんぶく かま茶
  ☆ Honyama Beauty
  ☆ 香 セレクション 微発酵 香駿
  ☆ 紅茶 品種  香駿


  このうち3銘茶の品種が香駿です。
 同じ茶畑の新芽を使い、色々に楽しめる・・・
 お茶って本当に面白い!
 


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2011/12/20

寝酒じゃなくて寝茶?  国産烏龍茶

手摘みした秋芽の香駿の萎凋を進めた烏龍茶です。香駿は微発酵から紅茶まで4段階あります。

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2011/12/20

今夜のお茶うけ  日本茶インストラクター

「黒糖好き」です。夜なべのお供についつい食べすぎて… (^_^;)

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2011/12/20

かまどが欠けた!  百姓日記

森内茶農園名物(?)餅つきの必須アイテム【かまど】が過酷な使用に耐え切れずに固まりでポロッ。随分まえからポロポロと少しづつ落ちていたのですが…。正月用の餅つきが終わるまでなんとか持ちこたえてもらわなくちゃ(^_^;)

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