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2013/1/31

おしることクッキー  お茶カフェ

クリックすると元のサイズで表示します明日の「農家カフェ」用におしるこ作りました。北海道産のあずきをコトコトと。いつもは圧力釜で一気にやってしまいますが、今日の圧力釜には最近近所で捕まった100キロのイノシシくんの一部が入っていたのです〜(T_T)
 圧力釜に何度もかけたイノシシの肉、生姜をたっぷりとみりんと砂糖とおしょうゆで煮ましたが、まるで牛肉のようです。
 だまって出せばわからないかも〜(笑)

遠くに見えるは、ビニール袋1枚で作る「洗い物なしのクッキー」です。
今日は、お茶関係ではなく家にあった「黒ゴマいりきなこのクッキー」
手抜きですが、愛情はたっぷりいれておきました(^_-)-☆






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2013/1/31

農家カフェのお知らせ  お茶カフェ

農家カフェのお知らせです。
2月1日の、「お茶の親しむ日」の協賛店では
、各種楽しいイベントが用意されています。
 我が家では、築120年の古民家(というとカッコいいですが、普通の農家です)でお茶を差し上げています。
 「ヒヤカシ」大歓迎です。
 お気軽にお立ち寄りくださ〜い
 
 お茶: 品評会出品茶(自然仕立て やぶきた)
     品種茶 つゆひかり
     半発酵茶 香駿・蒼風
     紅茶  べにふうき 香駿 みなみさやか   
 時間:10時〜4時
 場所:森内茶農園
 駐車場完備です。道に迷ったら電話ください。
 054-296-0120

なお、翌日2月2日(土曜日)も引き続きお待ちしています。
平日はお仕事の方は2日にど〜ぞ。
なお、自家田んぼで収穫した稲架掛け米の杵つき餅もありますので火鉢で焼いたお餅を食べたい方もいらしてください。
おしるこも作っちゃおうかな〜
さ〜て、今からお掃除で〜す(^^)v


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2013/1/29

(無題)  お茶カフェ

「ぶんぶく釜茶」をフライパンで再火しました。今日の午後SBSラジオの『ラブラジ』を農業経営士会が乗っ取り !?!県内の元気な農業をご紹介しました。3時22分からの茶部会の時間に被災地に送ったお茶の話や「ふじのくに山のお茶100選」の話があって、その中で紹介されました。とうさんがしゃべりましましたが、お聞きになった方いらっしゃいますか〜(*^.^*)
 「ぶんぶく釜茶」はそのままでもいいのですが、焙烙でちょっと炙ると香がよく立ちます。今回は、焙烙では入りきらない量だっので「フライパン」使用です。


おまけですが、このたび「ぶんぶく釜茶」の商法登録の手続きをしました。ご心配頂いた皆さま、ありがとうございました。
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2013/1/28

人間ドッグと茶園視察  ひとり言

今日は、充実した一日でした。

まずは、昨年行きそびれた「人間ドック」
「百姓は、体が資本」畑仕事が忙しくなる前に行って来ました。
昨年に続き「聖隷健康サポートセンターShizuoka
新しくてちょっとしたホテルのようで雰囲気が良いところがお気に入り。
といっても、病気とは無縁のかあさん、今年で人生2度めの人間ドッグですが・・・(^^ゞ

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 ドッグが終わったあとの早めのランチもお楽しみです(*^_^*)
バリウム飲んですぐでも美味しくいただけちゃいますぅ〜♪

ランチを頂き、結果を聞いていそ〜いでかえってきて、午後からは
「本山茶研究会」の茶園視察に同行させてもらっちゃいました。
自分じゃなかなかいけない藁科奥まで連れて行ってもらいました。
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品評会入賞常連の日向の佐藤一芳さんの茶園


こちらは、茶園共進会の入賞茶園
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今年の新茶シーズンが楽しみです!






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2013/1/25

初めての・・・  ひとり言

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今ごろですが、今夜初めてドリームプラザへ行って来ました。
夜の観覧車が綺麗でした。
18時半から「はとばキッチン」で宴会でしたが、少し早かったので店内をウロウロ・・・。
1階には、静岡土産が勢揃い!こりゃ便利!
2階には、雑貨屋さんや洋服屋さんが入っていました。
おっと、時間切れでここまで。
残念〜。

今度は、もっとゆっくり来ようと思いました〜。


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2013/1/24

先生あのね・・・日記風  ひとり言

今日は、とっても充実した日だったよ。
午前中は、聞き込み調査員さんがきたよ。
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最初に、やぶきたの品評会出品茶を出したよ。上品な甘みと香りが楽しめたよ。4煎目まで飲んだよ。自然仕立てのお茶は、葉っぱに力があるから4煎目でもおいしいんだ。
それから香駿の紅茶と蒼風の微発酵茶を淹れたよ。香駿の紅茶は、ふわりと蜜のような香りがたちのぼったよ。
蒼風の微発酵茶は、マスカットフレーバー・・・ブドウのような香りがするよ。
めったにお目にかかれない香りの強さを感じるお茶だったよ。

午後からは、地元の中学校へ亭主指導のお手伝いに行ったよ。
今年で26年目だって。すごいよね。
わが子たちももちろん、在校生のころはやったんだよ。
今年の子供たちは、みんなよい子でうれしかったよ。
毎年行っていると、本当にそれぞれ雰囲気がちがうのでびっくりするよ。
今年のお茶会は、どの学年もきっといい感じだと思うよ。
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 亭主のみなさん、胸をはって頑張ってほしいな。


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