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2013/4/6

新茶  手揉み

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品評会出品茶用手揉み2日め。今日は、昨日撮りそこねた新芽の写真をとりました。
 お茶の木よりも人間様の都合で行ったため、極ミル。一芯一葉ですが、あまりにミルすぎて手からこぼれてしまいます。茎ジリが長いのは、そのためです。茶摘み娘のせいではありません。もう少し遅らせれば、芽の具合もちょうどいいし寒冷紗もよく効いて色も良いのはわかっていますが、本格的なお茶つみが始まってしまうので・・・
 自然相手のことなので、上手く行きませんが、今できることを精一杯やっていきます。


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タグ: 静岡茶 農作業 新茶

2013/4/5

新茶です!初摘み、初揉みしました!  手揉み

今日は、今年度初めての茶摘み&初揉みです。ハウスのやぶきたです。

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ベテラン茶摘み娘に一芯一葉でお願いしました。




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マンパチで蒸して下揉みした後、中上げの状態です。ホイロの清掃した後のりが乾くまでの短時間で遅い昼ご飯を急いで食べて午後の部に取り掛かります。


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乾燥途中ですが、撮影・試飲タイム。
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 嫌みのない上品な味わいの手もみ茶でした。
こんなに早く新茶が頂けるなんて、初めてです。
幸せだわぁ〜(*^。^*)





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2012/11/20

茶匠の貴重な揉み姿  手揉み

茶匠の貴重な揉み姿。
いつもは、指導者の茶匠のみなさんの茶心を掴んだ手使い。
ありがとうございました。
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2012/11/20

奈良からお疲れ様です  手揉み

奈良からお疲れ様です。真剣勝負ですので、お声かけはできませんでした。頑張ってください
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2012/11/20

全国茶手揉み競技会・優勝ねらい!  手揉み

手もみ製茶技術競技大会・優勝ねらい!
手もみ茶品評会上位入賞の常連さん3人組。
ストーカーのように、遠くからジーと見ていました。
このホイロはギャラリー、撮影者が多いこと!
練習の成果が発揮できますように!!!!!

どこのホイロもガンバレ〜!!!!!
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2012/10/29

手揉みナウ 回転揉です  手揉み


 今日は、写真・動画撮影用に揉みました。
さてどんな作品に仕上がるか・・・お楽しみぃ〜!

プロが作ってくれるからお茶の魅力満載の素敵な作品になること間違いなしです(^^)v

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