川南町のムッチー牧場だよ〜ん。

今日から、晴天が続くので、牛の牧草のイタリアンを
刈り取りました。
最近、雨が多くてなかなか刈り取りが出来なかったので
草も凄く生長してて刈り取りも大変でした。

幅２．８ｍの機械で刈り取ってます。





機械の上に白く見えるのは牧草の花粉です、
花粉症の方には申し訳ないです。
これを見て、クシャミしないでくださいね。

準備する物
　　牛乳・・・１ﾘｯﾄﾙ
　　砂糖・・・１キロ
　　クエン酸・・・大さじ一杯
　　エッセンス・・・少々
１、牛乳を沸騰寸前まで温めます。
２、温まった牛乳に砂糖を、５００�cから１�s（お好みに応じて
　　調整してください）
３、牛乳に入れた砂糖が溶けたら、冷蔵庫で冷やします、
４、５度くらいに冷えるまで待ちます。（ここは重要です）
５、冷えた砂糖入りの牛乳に、クエン酸を大さじ一杯、
　　湯飲み茶碗の水に溶かしてます。
６、溶けたクエン酸を、少しずつ牛乳に入れていきます。
７、最後に、香り付けにエッセンス（バニラ、レモン）を数
　　滴入れます。
８、これで出来上がりです。

飲み方
市販のカルピスくらいの量で、水に溶かしてお飲み下さい。

牛乳は、市販の牛乳でかまわないですよ、我が家、ムッチー牧場の牛乳で作るともっと美味しいですがね＾＾。

数日前に、三郷町の友達から電話がありました。
久しぶりだね・・と色々話してると・・・
あのよ〜〜頼みがあっちゃけんと言われ、なんや〜〜と
言うとＦＭ宮崎の番組に出演してほしいとの事でした。
ＦＭ宮崎の、朝の番組にハイブリットモーニングの、
宮崎１００万人のメッセージと言うコーナーがありまして、
そこに出て欲しいとの事で、ええ〜〜〜って
一度は断りましたが？。待てよ・・・・、こりゃ良い機会だ・・・
川南町のアピールも出来るな〜と、思い引き受けました。
でもな〜〜、生放送だから緊張するんですよね〜〜、まっ、
何とかなるかな？？？
皆さん、恥ずかしいので聞かないでくださいね＾＾。