4月の中頃
無印良品 渋谷西武店さんで
ハーブティーブレンドのワークショップを
担当させていただきました。
朝早く那須高原を出発して
到着した都心は「夏」。
こんなにも、季節感が違うのかと驚きながら
荷物を下ろし準備。
1回90分を3回行うスケジュールで
沢山の方とお話が出来、とても楽しかったです。
先ずは、那須高原のPR
そして、ハーブの栽培方法を説明して
ベースや香りを構成する9種類をテイスティング
感じた味と香りを言葉にして書き留めます。
ブレンドのイメージを膨らませて
それに合うハーブを3ステップでブレンド
出来上がったブレンドティーを
飲みながらお互いに感想を話します。
それぞれ個性が発揮された
美味しいハーブティーが出来上がりましたよ。
お花やフルーツで飾り付けながらパッケージ。
おうちでも楽しんで頂けるように、出来上がりをお土産にして頂きました。

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