那須高原のハーブ屋くらし

今年新しく広げてたハーブ農園。
２０００本のヒマワリが
今日、一部咲き始めました！



種を播いてから
ず〜っと心待ちにしていたので
なんだかとってもうれしい



これが全部咲いたら見事だろうなぁ。。

待ちきれず
蕾を撮っちゃいました。



これは、これで曲線が美しいですね。

今日の那須高原は、雨の予報に反し
薄曇りの天気。
夕方になって
パラパラと雨が降り出してきました。


今年は、やや生育が遅かったルバーブ。



ようやく収穫量が見込めるようになったので
今日は
収穫してジャム加工に出荷しました。



昨年同様　２０ｋｇ。

美味しいジャムになって
帰ってくるのは、今月中旬くらいでしょうか。
今年の出来が楽しみですねぇ。

仕上がりのジャムは２００本程度の予定です。
是非お早めにお越しくださいね！

と

こちらはラズベリー。


ちょっと目を離すと
どんどん色づいて熟し過ぎちゃうので


こまめに収穫して冷凍保存しておきます。
今日の収穫量は５００ｇ弱。



このラズベリーは、
このあと収穫予定のブラックベリーとブルーベリーと合わせた
オリジナルカフェメニューのミックスベリーミルクになります。


ベリーの香りと那須高原ミルクが甘くとけ合って
とても美味しいですよぉ。
スコーンと一緒がオススメかなぁ


当店名物のブルーベリージュースも
もうまもなくです！

前回のUPが５月末だとは！
６月が過ぎもう７月になっています。
はやっですねぇ・・。

今年もツバメが無事巣立ちました。
巣作りから一ヶ月くらいの間
ヒナが育っていく様子を
毎日見守っていたので
カラになった巣を見上げ
今は、ちょっとさみしい気持ち・・。
朝の散歩では
気持ちよさそうに飛び回る
子ツバメを見て
うちの子かな？などと勝手に思っています。
来年も無事帰って来てね。



さて、
今日の那須高原は
やや薄曇り、湿度が高くジトッとしたお天気。
今年は
梅雨らしい天気が続き
ハーブ農園の草取りやハーブの収穫が
ままなりません。

早咲きのラベンダーが色づいてきました。



収穫のタイミングがなかなか取れず
雨の合間を見ての作業です。

他のラベンダーは
来週くらいには、見頃を迎えます。
是非見に来てくださいね。

と

お知らせを一つ。

当店でも取り扱っている手作り北欧バックの
フレスカスタイルさんが
オリジナルストラップを商品化してくれました。



レザーを一つ一つ型で抜き
ロゴをプリントして仕上げています。
那須高原の思い出に
是非、いかがでしょうか？

今日の那須高原は雨。
カモミールが今か今かと
収穫を待ってくれているのですが
なかなかタイミング良く
晴れてくれません。。。

駐車場側の壁面に植えたバラ。
今日見たら
咲くのを楽しみにしていた蕾が
見事に食べられています（TT)

よ〜く目をこらすと




分かりますかぁ？




ちょっと不自然なんですよねぇ・・




そこに隠れているんです・・ヤツが！



こりゃ〜っ！！








それにしても
見事な枝振り(?)
恐れ入りました。。。

今日の那須高原は、
実に清々しいお天気。
気持ちがぐ〜んと伸びていくような
そんな感覚です。


ハーブ農園のハーブ達も
例年に比べやや遅い生育でしたが
ここ数日のお天気で
一気に動き出しました。


もうまもなく収穫に入るのがカモミール。
開花時期に沢山のお日様に当たり、
香りが乗ってとてもいい状態です。
今年の初摘みティーお楽しみに

さて、
初の試みですが、昨晩
これから農業を真剣に考える方達を
招いて交流会を開いてみました。

私とそれぞれ方々は、知り合いでしたが
一堂に会して頂きました。

東京から移住して
農家で１年半修行、７反（２１００坪）の耕作放棄地を開墾し、
トマト栽培を行うご夫婦。

茨城から移住して
観光ブルーベリー園の開園準備をしている方。

東京から移住して
農業と消費者を結びつけたいと考えているご夫婦。

東京で仕事を経験し
地元に戻り、農業と地域を考える方。

そして、
大手企業の役員を退職後
那須に移住された方。

それぞれの方の
経験や夢、現状などについて
皆さん熱く討論を重ね、
私も
非常に興味深いお話しを沢山伺えました。
秋には
皆さんが丹誠込めた作物を持ち寄り
収穫祭もやりたいですね。

さぁ〜っ！
私も負けないように
頑張らねばっ