那須高原のハーブ屋くらし

今日の那須高原は、
朝方とても気持ちの良い青空だったのですが
午後に入り、雪がまた降ってきました。

ここ数日の朝の散歩では
日に日に春を感じられる様になってきました。



さっきいらっしゃったお客様との会話は

「那須は寒いですね〜」

「そうですね・・でも・・ちょっと春めいてきましたよ」

「・・・？・・・」（一面雪だし・・どこが？の表情）

といった感じですが



でも
確実に春を感じられて
今朝は、妙にウキウキしました。



今日は、
ちょっとお楽しみが有るせいかもしれませんねぇ。



お友達のカミヤマ酒店の奥様が
これを届けてくれました。



以前予約しておいた今朝しぼりのお酒です。
そう
酒蔵で今朝しぼりったお酒が
もう手もとに来るんです。

明日は定休日だし
春待ちの雪見酒といきますか・・・。

明けまして、おめでとうございます。
今年も那須高原HERB'sをご愛顧の程
よろしくお願い申し上げます。
今年は、１月１日より雪の日が多く
ちょっとびっくりです。
そんな中
多くの方においで頂いて
本当に有難く思います。





更に皆様に愛されるよう
より一層頑張りたいと思いますので
よろしくお願いします。


さて、
明日は、今年初めての定休日です。
ちょっと遅いですが
地元の温泉神社に初詣でにいきたいと思います。

何をお願いしようかなぁ・・・

若い頃は、沢山お願い事があった気がするのですが・・・

とりあえず
健康でいられますように・・・かな？

できれば・・・夢がひとつ叶いますように・・も。(^^;



今年も皆様にとって良い年でありますように！

今の那須高原は、
時折、雪が降って
うっすら積もってきました。
年末にふさわしい景色ですね。

先程、今年最後のお客様がお帰りになりました。
今年もたくさんの方にご来店頂き
誠にありがとうございました。
心より感謝申し上げます。

今年１年皆様のとって
どんな年でしたでしょうか？

那須高原HERB'sも
来年は、
５年目のシーズンを迎えます！
はやいですねぇ。
この４年間、本当にあっという間でした。
来年も
更に良いサービスを目指し
頑張って参りますので
皆様、ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

本当に今年１年皆様には大変お世話になりました。
良い年をお迎えください。

n-park
那須高原HERB's
代表　浜津伸生

那須高原は、しんしんと雪です。
那須高原HERB's周辺で１０�p程度の積雪になりました。
今年は、異様に暖かい日が続き
近所の梅が咲いたほどでしたが
ようやく本来の気候に戻り
気分がクリスマス、年末モードになってきました。
昨日知り合いのお子さんがみえて
半日、雪の中遊んでいきました。
見ているだけでも寒く感じてしまいますが
お子さんは、元気！元気！
一生懸命小さな雪だるまを
２個も作っていきました。



特に後ろ側の雪だるまが傑作で
手が長いだけでなく、頭の上には武器らしきものが・・・
そして・・・



目が飛び出しています

完全にやられました
この想像力・・恐れ入りましたっ　m(__)m


新を２つ

一つめは新型　蒸留器稼働です。



モイスチャークリーム教室が大変ご好評頂いて
そこで使う芳香蒸留水を採るのに、
以前のものでは間に合わなくなり
能力が４倍の蒸留器を入れました。
２時間で３リットルの
芳香蒸留水が採れます。
それにともなって
自家抽出のエッセンシャルオイルも
きちんと抽出できるようになりました。
（販売するほどできませんが・・）



今回の蒸留では２５ｍｌ程採れました。
今回は、フランス産ラベンダーを使いましたが
自家農園栽培のラベンダーで
自家抽出の那須高原産エッセンシャルオイルも
夢ではなくなってきました。

もう一つの　新は
自家農園栽培のハーブだけを
ブレンドして作るハーブティー
那須高原ブレンドに
カモミールブレンドが仲間入りしました。




・・・とは　いっても

那須高原ブレンド　風、空、森
全て完売ですので
今現在これ一つだけなのですが。

レディースマントル、カモミール、レモンヴァーベナの
ブレンド。
甘くゆったりと心地よい香り。
特に女性にお勧めです。
是非、お試しください。

尚、こちらも数量が多くありませんので
店舗のみの販売になります。
ご了承ください。

ここのところ那須高原は
１１月にしては、ポカポカ陽気が続いて
気持ちの良い日和です。

昨日は、
TV取材が入りました。
那須高原HERB'ｓの店内やモイスチャークリーム教室
ハーブ農園の様子などを撮影をしていかれました。
どのくらい放送になるかは
分かりませんが
１２月３日放送
テレビ東京
「芸能人金銭感覚ツアー」という番組です。
よろしければご覧ください。

さて、
カフェに新メニューが登場です！！

国産小麦で作る
手作りスコーン



単品￥４００−　
お飲み物と一緒にご注文の場合￥３８０−です。

お客様より
「ケーキほど重くなくて、小腹が空いたとき
何かちょっと食べるものがあるといいんだけど・・」
とのお声を頂き
約１年間試作を重ねてようやく出来上がりました。

アメリカンスタイルではなく
イギリスの田舎スタイルのレシピですので
実にシンプル。

小麦の香り広がり、ほんのり甘く、重たくありません。
軽くふわっとした部分と
サクサクッとした歯ごたえがある部分がありますので
食感も楽しんで頂けるのではないかと思います。
もちろん
一緒に添えるのは、
自家農園栽培のブルーベリーorルバーブの
手作りジャム

薪ストーブの炎と雪景色を眺めながら
ハーブティーとスコーン。


この冬のおすすめです。