2014/4/16

筍入荷しました!  分類なし
旬!筍!旬!筍!旬!筍!

やっと灰汁抜きが終わりました。

まずは塩かけて食べましたね。
うまいーーー!

今は、ヤリイカ(こちらも旬です)と一緒に洋風に炊き込みご飯作ってます。

あとは筍だけを塩麹でシンプルにマリネして、バージンオイルかけます。

生ハムに包んで食べるのがおすすめです。

薄くスライスしてピッツァ、
ペペロンチーノパスタに加えても美味しいです。

季節のものを調理するって、本当に楽しいです!

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