2013/1/25

珍しく味噌を使います  分類なし
明日、土曜日は貸切りパーティーが入っております。

通常営業は20時からとなります。

おまかせのお肉料理をお出しするパーティーなので、当店にしては珍しく和な一品を。

千葉の総州古白鶏を信州の米味噌で一晩漬け込み、焼き目をつけてからゴマをふってオーブンで柔らかく焼き上げます。洋野菜をグリルして添えて。1400円です。

少し甘さのあるワインに良く合いそうです。

しばらくディナーメニューに載せますので是非お試しください。

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