2012/10/1

季節は秋!10月に入り、食欲の秋がやってまいりました!
みなさん如何お過ごしでしょうか?

本日はNew England Cafe、ランチの新メニューの紹介です。

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【野菜と秋鮭のブレゼ、焦がしバターソース】です。

ブレゼとはフランス語で蒸し煮という意味です。

キャベツやきのこなどと秋鮭を白ワインで蒸し煮にし、
レモンと醤油を加えた焦がしバターソースをかけた
寒くなっていく季節にオススメの、秋のあったか料理です。
もちろん玄米ご飯もついています!


ランチにお立ち寄りの際はぜひお試し下さい♪
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