エンピロのネタ箱　復刻版

　きょう５月３１日は「世界禁煙デー(World No-Tabacco Day)」。世界保健機関(ＷＨＯ)が１９８９(平成元)年に制定。国際デーの一つ。

　１９９５年現在で、世界の喫煙者は１０億１０００万人で約５人に１人の割合となっている。毎年世界で３００万人が喫煙が原因とみられるがんや心臓病で亡くなっており、このままでは２０３０年代初頭には喫煙による死亡者が年間１０００万人に達するとはＷＨＯは警告している。

　<参照>今日は何の日　〜毎日が記念日〜


　上の資料は１０年以上も前のデータであるから、最新の数字はわからないが、我が国の情勢をみても喫煙者の数は年々減っていると思っていた。しかし、世界全体で見れば全く反対の方向に向かっているようである。現在は優に１１億人を超えていると言われている。１０年後には想像もつかないほど増加しているかも知れない。世界での喫煙者は低所得者に増加の兆しが見られるという。中毒症の蔓延といっても過言ではないだろう。

　いまはどこの会議室も禁煙になっており、大半の事務所が禁煙である。我が職場も例外ではない。外に行って吸っている人が大半である。それでも２階の会議室を利用する部外者のために分煙機を１台置いている。喫煙者は肩身の狭い思いを強いられているのは確かである。ただ、昨今たばこの副流煙の危険度が問題になっている。吸入によって非喫煙者が心臓疾患やがんにかかる危険性は２０〜３０％高まると指摘する声もある。

　筆者は禁煙して２３年になる。あれほど吸っていたのが、どうして止められたのか自分でも信じられない。当事を思い起こせば、ドクターストップがかかったのは事実。かと言って深刻な状況になっていたわけではないが、「これ異常吸ったら命がない」と自分に言い聞かせたことによって、今までには持ち合わせていなかった強固な意志が生じたのだと思う。驚いたのは本人よりも回りだろう。「まさか毎日ハイライトを４０本も吸っていたあのエンピロが…」と。
　
　「タバコは百害あって一利なし」と言われるとおり、健康に良いところはひとつもない。最近テレビニュースで「タバコ＋アルコール＝肺がんにかかりやすくなる」というのを耳にした。つまりタバコと酒の同時進行は良くないということだろう。筆者は今のところアルコールだけだが、「酒は百薬の長」と言われる。それで毎日嗜んでいるわけではないが、こちらも「過ぎたるは及ばざるが如し」である。肝に銘じたいものである。
　

●関連サイト　世界禁煙デー　Wikipedia

　きょう５月３０日は「ゴミゼロの日」、「環境美化の日」である。各都道府県の環境美化推進協議会が実施しているもの。もちろん「ゴ(５)ミ(３)ゼロ(０)」の語呂合せ。なお、５月３０日〜６月４日は 「ごみ減量化・リサイクル推進週間」になっている。

　<参照>　今日は何の日〜毎日が記念日〜より


　ちょっと調べてみたら、愛知県豊橋市が１９７５年に５月３０日を「ゴミゼロの日」と決めてから、全国に「ゴミゼロの日」が広がったようである。

　どこの自治体もゴミの分別収集が徹底してきているが、筆者が住んでいる自治体も決められた曜日ごとにゴミ収集車が来るので大いに助かっている。しかも我が地区は、当番制を設けて指定されたゴミ以外のものが搬出されないかを管理している。当番制を設定したのには理由がある。「燃えないゴミ」の中に草刈機の回転歯など小農機具の廃品が混じっていたためである。周知徹底を図ったにもかかわらず何回か続いたので、当番制を実施するようになったのだ。故意にというよりは、「家庭内で出たもの以外は搬出禁止」という決まり・ルールを理解しないまま出していたようであった。

　当番制（１班３名）を実施（燃えるゴミ以外）してもう１０年以上になるが、今では分別もかなり細分化され、住民もリサイクルに関心を深めるようになり、ゴミ出しにトラブルは起きていない。我が家もゴミの分別はきちんとやっている方だと認識しているが、ひとつだけ手抜きがあった。それは「プラスチック」の処理である。大きな容器類は分別していたが、ペットボトルのラベルやラップ、ボトル類を「燃えるゴミ」として出していた。今年から「プラスチック」は毎週１回指定日があるようである。リサイクルの機運が高まっている証であり、筆者も意識的にプラスチックの分別を図りたいと考えている。

　当番制であるが、住民も規則をよく守るようになり、所期の目的は十分に達せられたと思う。廃止するか数を少なくするかの方向に向かってもよさそうである。

　蚊が出る季節となってきた。蚊から思い出されるのが「世の中に蚊ほどうるさきものはなし　ぶんぶといひて夜も寝られず（ぶんぶぶんぶと夜も眠れず）」である。これは松平定信の寛政の改革のひとつである「文武奨励」を皮肉ったものである。狂歌の先生である大田南畝（蜀山人）の作品と呼ばれているが、処分を受けたりしないように、また、あたりさわりがないように「詠み人知らず」にしているようだ。

　きょうは蚊取り線香の話をひとつ。蚊取り線香といえば今でこそ渦巻きであるが、昔は普通の細い線香のように棒状だったという。だが、それではすぐ燃えてなくなってしまい、一晩中持たないので今の渦巻き型が考案されたのである。

　最初に円盤状のものを作って、それを螺旋型の型抜き機で渦巻状に抜いている。２枚を重ねれば１枚の丸い板になり、商品もそのようにセットになって売られている。蚊取り線香は２本同時に作られているのである。

　ちなみに、渦巻き型の蚊取り線香の長さは約７０ｃｍ。１時間に１０ｃｍずつ燃えるので、７時間持つように作られてている。これは睡眠時間を考慮したものであることがおわかりいただけるだろう。　

　きょう５月２８日は「ゴルフ記念日」。スポーツ用品メーカー・ミズノの直営店・エスポートミズノが１９９４（平成６)年に制定したもの。１９２７(昭和２)年、第１回全日本オープンゴルフ選手権大会が横浜の保土ヶ谷ゴルフ場で開催された。これが「ゴルフ記念日」の由来である。

　<参照>今日は何の日〜毎日が記念日〜より


　筆者はゴルフをやらないが、テレビで見たりするので、用語ぐらいはある程度わかる。全くやったことがないわけではないが、サイパンとグアムの海外旅行に行ったとき、同行者と一緒にコースを回ったことがある。もちろん国内では経験がない。

　ゴルフに付き物の「バンカー」だが、どうしてあるのだろうか。アメリカでは「サンド・トラップ」と呼ぶようだ。日本語にすれば「砂の罠（わな）」といったところか。バンカーが好きな人はいないだろうが、まさしくトラップにふさわしい作りである。

　バンカーは、もともと家畜の風除けのくぼ地だったようである。風が強いときに、牛が横たわってひと休みする風景を思い起こしてほしい。ゴルフにおいては、休んでいる場合ではないが、バンカーにはまると大変なハンデを背負うことになるのは間違いなさそうだ。砂を噛むような苦い経験のあるプレーヤーもたくさんいることだろう。

　グリーンの先（スルーザグリーンと呼ぶ）にあるバンカーは、ＯＢよけの役目を果たし、大きな障害にならないように配置されているケースも多い。グリーン回りのバンカーは、意地悪くハザードとして置いてあるのだけではないのである。

　バンカーの砂もプレイのときだけでなく、コース管理の面でも厄介なものらしい。風が吹くと舞い上がり、雨が降ると水びたしになる。砂ならは何でもいいわけではないようだ。海砂では雨が降ると締まって（固まって）しまうので使い物にならないという。特定されたところの山砂を使っているのである。バンカーひとつでトラック数台分の量が入るわけで、経費も相当かかるようだ。

　アメリカのコースではバンカーがひとつもないところがあるらしい。経費、維持費がかさむからに他ならない。「そんなバンカーな！？」と思うひとも多いことだろう。サンドの飯？よりゴルフが好きな方にとっては、バンカーがなくては物足りず、つまらないと思うかも知れない。

　<参考>　「話のネタ」（ＰＨＰ文庫出版）より

　きょう５月２７日は「百人一首の日」。１２３５(文暦２)年、藤原定家によって小倉百人一首が完成された。藤原定家の「明月記」の文暦２年５月２７日の項に、定家が親友の宇都宮入道蓮生(頼綱)の求めに応じて書写した和歌百首が嵯峨の小倉山荘(嵯峨中院山荘)の障子に貼られたとの記述があり、この記事が「小倉百人一首」の初出ではないかと考えられている。

　＜参照＞今日は何の日〜毎日が記念日〜より

　「小倉百人一首」は藤原定家がを撰したとされているものだが、天智天皇から順徳天皇の時代まで１００人の歌人の歌を一首ずつ取り上げた歌集らしい。今もなお、歌カルタとして根強い人気がある。今では、そのカルタとりは正月の風物詩としてなくてはならない存在になっている。

　「小倉百人一首」の薀蓄（うんちく）を持つ方はたくさんいらっしゃると思うので、きょうは省略させて頂き、その代わりと言ってはなんだが、百の付く四字熟語を拾ってみたい。

●百戦錬磨（ひゃくせんれんま）

　数々の戦いや経験を重ね、鍛え抜かれていること。多くの経験を積んで、技術や才能を向上すること。【類語】海千山千、千軍万馬

●百薬之長（ひゃくやくのちょう）

　酒のこと。あらゆる薬のうち、最もよくきく薬が酒だと褒めて言うことば。エンピロは毎日たしなんでいるが、きいているのかどうか（汗）

●百家争鳴（ひゃっかそうめい）

　多くの学者や文化人が、自由に論争しあうこと。さまざまな立場の人が、自説を自由に論じること。
　
●百花繚乱（ひゃっかりょうらん）
　いりいろな花が咲き乱れること。転じて、優れた人物や立派な業績が一時期にたくさん現れること。【類語】千紫万紅

●一罰百戒（いちばつひゃっかい）

　罪を犯した者をひとり罰することによって、その他の百人、つまり多くの人の戒めとすること。「見せしめ」とも言う？

　他にも「百戦百勝」「百発百中」「百発必中」などがあるが、最近は何をやってもダメなことが多い。我が家も農家だが、「百姓一揆」などという言葉も歴史で学んだ。

　「ミルとそらの対面」については、一昨日記事にしたばかりだが、きょう新たな発見があった。相手方のそらちゃんの家に、筆者は訪問したことがあったのだった。Ｗさんの住所、氏名を書いたハガキを頂いたとき、「もしや！」と思ったのだが予想が当たっていた。まず住所から見て住まいが農家であることはほぼ明らか。仕事上何回か訪れている地区なので、ちょっと調べてみたら間違いはなかった。エンピロはそらよりも早くＷさんの家に行ったことがあったのだ！何と世の中の狭いことだろう。

　筆者はＷさんの家に寄らせていただいて、お父さん、お母さん（そらのママさんのお義父さん、お義母さん）と会話もしたことがある。実は筆者の仲人親である故ＩＭさん（４年前に死亡）とＷ家のお父さんＷさんは中学校の同級生である。ＩＭさんの告別式では、Ｗさんが友人代表で弔辞を読んだほどの親友だったと記憶する。そんなことから、筆者はＷ家を訪問する前から、Ｗさんについてある程度存じ上げていたのである。もちろんＩ家とＷ家は今も親交がある。

　Ｗ家は地区内でも水稲、果樹栽培などを手がける篤農家である。しかも回りが羨むほどまとまりのある家族である。筆者の職場の中にも、Ｗ家と親しくしている同僚もいる。そんな穏やかな恵まれた環境の中で生活できる「そらちゃん」は何と幸せなことか。

　ミルとそらの「親元」のＫさんにも電話を入れたが、やはり間違いはなかった。ただミルを含めて三姉妹だったようである。Ｋさんも「長女」「次女」「三女」の順序はわからないという。オス１匹が死んでしまったらしい。犬だけでなく人とつながりもあったとは、今回のサプライズは偶然にしては恐ろしいくらいだ。「縁は異なもの奇なもの」で簡単に片付けられるものでもない。運命を感じさせられるが、せっかくの出会いを大切にしていきたいと願わずにはいられない。

【訂正追記】　その後、仲人親のＩＳさんに確認をしたところ、弔事を読んだ方は別人で、ＷさんはＩＭさんと１番親しくされていた方だったとのことでした。訂正してお詫び申し上げます。

　「パンモゴッソ？」と言われても何のことかさっぱりわからない方が多いことだろう。会津坂下町にある韓国料理店の名前である。１週間前にオリオリさんのブログで紹介されているとおり、ハングル語で「朝ごはん食べた？」という意味らしい。近所の人からも「ビビンバの美味しい店がある」と耳にしてはいたが、店の名前も場所もわかってからは、思い立ったが吉日で、昨日、女房・娘を伴い早速訪れてみた。

　店の看板と案内が見えるが、佐藤生花店の入り口と共用なのでちょっと戸惑ってしまった。店の名前は「パンモゴッソ？　ＭＩＳＯＬＡ」と書いてあるが、これまた意味不明である。ここ１０数年来韓国料理の専門店に入った記憶がない。店はそれほど大きくなく4人掛けテーブルが４つある程度だ。

　メニューを眺めながら、やや迷ったが、プルコギ定食、石焼ビビンバ、冷麺に決定。まず運ばれてきたのが、「お通し」のような小鉢３品。定番の「キムチ漬け」と「アスパラの炒め物」「厚焼き玉子」である。これはプルコギ定食の副菜か？と思ったが、とりあえずお茶を飲みながら３人で食べ始めた。

　次に「プルコギ定食（牛肉）」が運ばれたが、プルコギの他にあるものはライスのみ。これでも定食？と首をかしげながら食べ始めたが、大変美味である。一般家庭ではこれだけの味を出すことは難しいかも知れない。甘辛いという表現があっているだろうか。待ちきれず女房も娘も突いたが、揃って「美味しい！」の感想。

　続いて石焼ビビンバが到着。これまた、この店の人気メニューであり７５０円とお手頃な料金。味もなかなかのもので、満足できた。最後に冷麺が運ばれたが、筆者は絶品と言うほど美味しいとは思わなかったが、女房と娘は「さっぱりして美味しい」とスープもすすっていた。キュウリやリンゴの千切りが入っていて、あっさり感があったことは間違いない。こちらは８５０円也。ちなみにプルコギの代金は１２００円とやや高目の設定であった。サラダや味噌汁などが付いてもよさそうであった。

　「パンモゴッソ？」という看板を見て、筆者は最初に「パンもごっつぉ！」と会津弁を使ったしゃれた？名前かと思ったのだ。会津では「ごっつぉ」は「ごちそう」を意味するのだ。思惑は全く外れていたようだが、「パンモゴッソ？」が「朝飯食ったがよ？」とは奇妙である。

　ところで、７、８年ほど前になるが「『サンドイッチ』をハングル語でなんと言うかわかるか？」というなぞなぞが流行ったことがある。答えは「パンニハサムダ」だが、もちろん「パンに挟むだ」を掛けたものである。「パンニハサムダ」をハングル語らしく発音すると、それなりにハングル語に聞こえてくるから不思議である。これを真に受けて韓国旅行に行った男性が、現地でサンドイッチを指差して「パンニハサムダ」と声を出して注文したとかしなかったとかのエピソードがある。


店の入り口と看板


最初に出されてきた「お通し」？　ビビンバを注文した他のテーブルの人にも配られていたので、やはり「お通し（サービス）」らしい。


甘辛い味が絶妙のプルコギ定食


あつあつで焦げ目が美味しい石焼ビビンバ


あっさり系が好みの人にはお勧めの冷麺


自由に飲めるハーブティーとコーヒー。コーヒーは色が薄く出がらしのような味わいで、お世辞にも美味しいとは言えない。

　きょうは、ワクチン注射の接種のため、我が家の飼い犬「ミルク」を会津若松市内の動物病院「ワ○に○んクリニック」に連れて行った。ここの病院はミルクの実家であるＫさんが１年前ワクチン注射を済ませたところ。行く前に病院に電話を入れたが出ない。前にもワクチン注射のことで電話を入れたのだが出なかったことがある。患者？患犬？がいなくて店を休んでいるのかと思ったほどだ。女房がリダイヤルしたところ、ようやくつながり早速病院へ向かった。犬の世話もあるので女房も娘も同伴した。

　病院へ到着すると、病院の前は飼い主と犬でいっぱい。当然ながら駐車場も満杯である。「これでは手が離せなくて受付電話に出られなかったのだろう」と納得した。やがて診療順番が回ってきて診察室へ入った。７種混合ワクチンを接種してもらい、ついでにフィラリア症感染の血液検査をしたが、陰性であった。予防薬を半年分（６錠）頂いて、待合室でしばらく待ってから会計を済ませた。ワクチンの７，０００円（税別）はわかっていたので想定内である。フィラリア症予防薬の「ミルベマイシンＡ」は６，０００円で１粒１，０００円（税別）になる。実に高価な薬であるが、保険外診療であるから仕方ないところ。

　待合室で座っていると、ミルに似た毛色のミニチュアダックスフンドが診察室に入っていった。診療が終わって出てくると口の回りが腫れている。飼い主の女性に尋ねてみると、昨日ワクチン接種をしたところ、アレルギー症状が出たらしい。ミルに似ていて、お互いに話をしているうちに、驚くべきことが判明したのである。何と相手の犬がミルと姉妹だったのだ。名前は「そら」ちゃん。生年月日はもちろん同じく２００７年１月７日生まれ。Ｋさん方で生まれたミルの兄弟姉妹２匹は、相手のＷさんが買った店に引き取られていたのだ。その内の１匹がＷさん方で飼われることになったのである。四つ子だったのだが、１匹はすぐに死んでしまい、ミルクは「理由（わけ）あり」で親元のＫさんが引き取った。

　全くの偶然とは言え恐ろしいほどであった。１日いや１時間ずれていたら対面することはなかったはず。やはり縁があったのだろう。ＷさんもＷさんの高２の娘さんも驚きと喜びで感激していたようだ。あまりのうれしさにお互いに住所、電話番号の交換を行った。

　話が弾んでいる間にミルに異変が起きた。何と嘔吐し始めたのである。紛れもなくワクチンのアレルギー症状で、先生にすぐ注射をしてもらった。やはり姉妹だから体質まで似ているらしい。しばらく待合室で様子を見たが、その後２回嘔吐を繰り返した。来年は５種混合ワクチンにすることにした。少し落ち着いてきたところで帰路に着き午後６時に我が家に無事到着した。

　家では夕食も食べて元気にしていたが、８時３０分ごろミルの様子がおかしくなってきた。顔をマットにつけてこすり始めたのである。口の回りに異常を感じてきたのだろう。しばらくすると、口の回りも赤くなり目も充血してきた。だが、アレルギー症内用薬は明日投与するように言われている。９時３０分ごろに落ち着いて眠ったようであるが、明日顔が腫れていないか心配である。

●関連サイト「犬と家族になる　−犬の混合ワクチンについて−」


駐車場も満杯。順番待ちで外で待つ人と犬もいっぱい。



ミル（左）とそら（右）の姉妹。さすがに姉妹だけあって似ている。他人いや「他犬のそら似」ではない。せっかく初のご対面となったのに、これで「おしまい」ということはない？



そらちゃんの口元が腫れているのがわかる。腫れ女？


ぐったりして元気がないミル

　日本女子バレーボールが北京五輪の切符を手にした。東京体育館で開催されている女子世界最終予選で、２３日（５日目）日本は韓国を３−１で破って５連勝となり、今大会の３位以内が確定し、上位４チームに与えられる五輪出場権を獲得した。

　日本女子の五輪出場はアテネに続き２大会連続となる。まずは「おめでとう！」と祝福したい。筆者はきょうまでの今大会５試合をすべて見させてもらった。開催国の中国とブラジル、イタリア、などの世界の強豪チームがすでに出場を決めている（８カ国）ので、残された出場枠は４つ。今大会の参加国を見れば、格下が多く戦前から日本女子の実力は上位にランクされていた。しかし戦ってみないと何が起こるかはわからない。

　初戦のポーランド戦で勝利し勢いがついた感じがする。それにしても主将でセッターの竹下佳江（ＪＴ）のトス回しのうまさには感心する。テレビで見ているとどこにトスが上がるかわからない。それを高橋みゆきや栗原めぐみらアタッカーがスパイクする。素人目には、瞬時のうちによくチーム内のコンビネーションが取れるものだと思ってしまう。これがたゆまぬ練習の成果なのだろう。一層のコンビバレーの熟成を期待したいものである。ついでながら、一緒に見ていた娘に「小さくてもバレーはできる」と話した。

　最後のインタビューでは、声を詰まらせる選手もいた。それぞれの思いがこみ上げてくるのだろう。柳本晶一監督以下チーム一丸となって、北京での活躍を期待したい。「がんバレー日本！」

　ソースは黒褐色をしているが、原料が何で作られているか考えたことがあるだろうか。コロッケを食べていて気になったのだが、容器の裏側に張られているラベルを見ると、いろんな野菜が含まれていることがわかる。

　現在製造されているソースの原型は、イギリスのウースターシャーで生まれた「ウースターソース」である。これを本にして、「中濃ソース」「トンカツソース」などが生まれた。今では、他にも「焼きそば用ソース」「たこ焼き用ソース」「お好み焼き用ソース」などソースの種類はたくさん出回っているようだ。

　もともとソースの主原料は、タマネギ、トマト、リンゴ、セロリ、ニンジン、ニンニクなどの野菜。商品によっては、りんご、プルーン、あんずなどの果実が加わる。これらを絞ってコショー、トウガラシ、ショウガなどの香辛料、砂糖、食塩、酢を加え、カラメルで着色し１ヶ月間熟成させると「ウースターソース」が出来上がる。

　「中濃ソース」や「トンカツソース」は、野菜をミキサーにかける段階で粘度を変える。味は、酸味が強くスパイスの効いた辛口が「ウスターソース」で、濃厚な甘味を特徴として酸味の弱いのが「トンカツソース」。「中濃ソース」はその中間と言えよう。どうやら「薄（うす）ターソース」は筆者の思い込みだったようだ。

　<参照>　「今さら他人（ひと）に聞けない疑問６５０」（光文社発行）より


●関連サイト　社団法人「日本ソース工業会」