エンピロのネタ箱　復刻版

　７月２５日（土）に水田を見回り、止水板や土嚢などで排水口を止め、パイプラインや用水路から水掛けをおこなった。これをもって中干しの終了となる。

　７月３日に水田の溝切りを施したことを記事にした。中干しは約２週間を目安とし、７月１８日ごろに水を掛ける予定でいることも記録しておいた。しかし、今年は長雨で土が乾くことがなかった。予定よりも１週間遅くなったが、いつまでも水を掛けないでいるわけにはいかない。７月下旬は「穂ばらみ期」であり、水稲作付けにおいては水分も日照も十分に必要とする時期となる。

　雨で十分に水が掛かっている状態ではあるが、圃場は湛水状態に保った。我が家はコシヒカリのみの栽培であるが、出穂は８月１０日前後となる見込み。ひとめぼれは１週間早い８月３日頃になる見込み。この期間も水は十分に掛けておいてよいだろう。







遠方の圃場。臨時の取水口を止めた。


止水板をはめる女房。何でも覚えておいて損はないので、同行してもらった。


土嚢と一緒に板を置いた。少しでも水漏れを防ぎたい。


パイプラインの蛇口をひねって水を掛ける。

　神社境内の草刈が７月２６日（日）午前６時から行われた。昨年までは午前５時３０分開始だったが、今年から３０分繰り下げての開始とした。約１時間で終わるので、遅く初めても大勢に影響はない。１５分前に現地に到着し早めに行き待機することにした。不安だった草刈機も１発で始動した。心配された雨は小降りで邪魔にはならないようである。小雨よりも暑い方が大変である。

　神社総代(宮総代）の他に、我が集落からは総代以外に４名が協力員として割当で参加してもらっている。マックスで２３名となるが、草刈作業従事者は総勢１９名であった。
　
　エンピロは法面の１番下から駆り始めて行った。草丈が２ｍになるところもある。傾斜がきつく草刈りは困難を来たすが、何とか目的地まで達した。広い敷地ではあるが、草刈作業は１時間ほどで完了した。作業開始前から怪我や熱中症の発生がないことを願っていた。やや体調が悪くなって早めに切り上げた人がいたらしい。作業を中断したことは適正な判断だったと言ってよい。すぐに用意しておいたペットボトル飲料水で水分補給をしてもらった。

　昨年杉の木を伐採したために、かなりスペースが大きくなり陽当たりもよくなった。雨も多かったために草の伸びもよかったようだ。ペットボトル飲料水が配られ各自が喉を潤した。隣接する圃場の所有者等から「法面は除草剤を使ってみてはどうだろうか」との意見があった。エンピロが「水田に影響がない範囲で除草剤の使用を検討したい」と答えた。

　最後に、責任総代のエンピロが、「早朝からの草刈りお疲れさまでした。今年は閏年（うるうどし）で、二百十日が８月３１日となり、お籠（こも）りは８月３０日となります。また、秋の本祭りは９月９日（水）を予定しています。今年は平日になりますが、できる限り都合をつけて頂くようお願いいたします。ありがとうございました」と御礼の挨拶を述べ解散となった。

　早朝の１時間と言えどもかなりの汗を掻いた。熱中症予防対策として水分補給は欠かせない。次の神社関係の行事は８月３０日の「おこもり」、そして、９月９日（水）の本祭りと続く。


大きな法面は２ｍの草丈になっていた。


隣接する圃場の所有者が除草剤を散布したところ。来年神社で除草剤を散布するか検討することにした。










早めに切り上げた参加者。


用意したドリンク。

　このほど、ミルのトリミングをした。朝トイレを済ませた後、せっかくなのでバルコニーにあるテーブルに載せて取り掛かったもの。エンピロは毎日飲み放題なのだが、ミルの毛も爪も伸び放題。抜け毛が激しくブラッシングをしたかったのだ。爪も毛も放ってはおけない。爪を切らないと怪我のもと。しかし、ミルは動いてしまうので、爪切りはペット美容室にお願いした方がよさそうだ。

　今まで何度か「自前トリミング」はブログでアップしてきたが、ひとりでやるのはなかなか容易ではない。落ち着きのないミルが、手を出したまま静かにいるはずがない。それでも可能な限りカットも手掛けてきた。

　ミルが乳腺症でぶらさがったしこりに傷がつき、手当をしていることを記事にした。１ヶ月半以上経過したが、女房と一緒に毎日薬を付けて手当をしている。ミルの服を買い求めてきた。ミルが包帯を取ってしまわないようにするための防御服として買ったものである。

　女房が使わないでおいたミルの洋服を引っ張り出してきた。昔、娘がミルに買ってやったものだが、サイズが大きくダブダブで着ることなく仕舞っておいたものらしい。薬を塗ってテーピングをしながらミルの手当てを毎日続けているが、なかなか傷口が治らない。まだまだ治療は続く。

【７月１８日】

バルコニーにあるテーブルにミルを乗せてブラッシング。せっかくなので、トリミングというほどではないが、毛を一部カットした。


ビフォー。足の毛がかなり伸びている。足の裏（肉球）も毛が多い。


アフター

【７月２３日】

朝方ミルがケージに入って横になっている。すねているのか珍しい光景である。ここは緊急用のトイレであり、中で休んでいることはない。

【７月２４日】

トリミング第２弾。ブラッシングするとかなりの毛が抜ける。


きれいになったミルの足。


ミルの服を買ってきた。乳腺症のキズの手当てで巻いているテーピングのカバーとして買ったもの。


大きめのものを買ったので何とか入った。


テーピングをしているところが全部カバーできないようだ。



女房は娘が以前買ってくれた服を見つけてきた。大きくて着れずにしまっておいたもの。前と後ろを逆に着せてスカートがぶら下がってしまい大笑い。


今度はＯＫのようだ。


着たくもない服を着せられて横になるミル。

　２４日（金）は喜多方市山都町にある「そば伝承館」を訪れた。４年前に親父を連れて行ったことがあるが、それ以来の訪問となる。女房も何度か訪れたことがあるという。２３日（木）の午後、テレビで「熟成雪室山都そばまつり」なるものが開催されている旨の放送を目にした。知り合いがＰＲしていることもあり、「思い立ったが吉日」で女房と出かけることにした。

　この日は休日ともあって、店内は大勢の客が訪れていた。しかし、テーブルが外側を向けていて、大半が対面式を避けているようだ。これは取りも直さず、新型コロナ感染防止対策の一環である。定員の半分で満席になるのだが、やむを得ない措置なのだろう。

　２人とも天ざるを注文した。天ぷらの盛り付けもいいが、エビも思いのほか大きい。これで１，３００円は割安感があると言ってよい。ここのソバは１００％そば粉を使っており、小麦粉などの繋ぎは使っていないという。ソバも天ぷらも美味しく頂いた。やや固い食感だったが、コシのあるソバと思えば、納得できるだろう。

　夏場はどうしてもソバが切れやすいので、つなぎを１割程度入れる店もある。筆者の場合、口が肥えているので、繋ぎが２割の「二八そば」などは口に合わない。ましてや乾麺などは食べたいとは思わない。店屋で手打ちそばの代わりに乾麺などが出てきようものならば、「もうカンメンしてくださいよぉ」と店員に向かって一言ありそうだ。

　せっかくなので、近くにある「飯豊とそばの里センター そば資料館」に立ち寄った。「飯豊そばの里　雪室（農林水産物集出荷貯蔵施設）」や「製粉所」も眺めてきた。どのように製粉しているのかを眺めるのもいいだろう。ちなみに、「熟成雪室山都そばまつり」は令和２年７月１１日（土）〜９月２７日（日）にかけて開催されている。１４の加盟店によるスタンプラリーもあるので、本場のソバを食べに出かけてみてはいかがだろうか。




入口に貼ってあったポスター。




４人用テーブルは２人用になっていて、イスも置いていない。






そば湯も頂いた。


１４加盟店によるスタンプラリー。


山都町は３回そばまつりがある。




そばを貯蔵する雪室

　我が家のトマトが色づいてきた。今までミニトマトは何回か収穫して食した。大玉トマトは色付きが悪いので、葉掻きをするなど陽当たりをよくしていた。その甲斐があってか、大玉トマトの何個かがピンク色に染まってきて、収穫を楽しみにしていた。ここ数年、大玉トマトは不作で食べることができなかったので、リベンジで今年に賭けていた。

　数日前、何物かによって突つかれた痕（あと）が見られた。２年前はカラスにやられた。今回は食痕から判断すると、どうやらハクビシンの類の小動物にやられたらしい。目撃したわけではなく真相は分からない。こちらが食べていないうちに、先取りされたのでは黙って見過ごすわけにはいかない。何と翌日も別のトマトが被害を受けていた。防鳥ネットを持って畑に向かい、トマト苗木３本をネットで覆った。憎きハクビシンを捕らえることは難しいが、残ったトマトを守るしかない。

　さらに、今年初めて作付けしたトウモロコシも被害に遭った。まだ完全に実が入っていない段階であったが、ほぼ全滅に近い。順調に成長してきていただけに、悔しくて仕方がない。防鳥ネットを張るなどの対策を取っていなかったが、まさかこんなに早く獣害を受けるとは想像していなかった。油断があったことは否定できない。辛うじて残ったトウモロコシに、サヤエンドウで使ったネットを張りつけておいた。鳥や小動物はネット（網）を危険と感じて近づかない性質がある。

　生産者にとって、丹精込めて育ててきた生産物を横取りされたのでは堪ったものでない。ハクビシンはパソコンウィルスと同様に“ネット”をかいくぐって侵入するハッカーと呼んでいいだろう。


【７月２０日】

食痕が残っている。ハクビシンあたりの仕業だろう。


被害を受けたトウモロコシ。


実が入っていないので、恐らく「ぺっ」と吐き出したことだろう。

【７月２３日】

収穫直前に被害に遭ったトマト。


トマト苗を防鳥ネットで囲った。


気休めだがトウモロコシにもサヤエンドウに使ったネットを被せた。もっと丈夫なネットを調達したい。

　恒例の「江払い（えはらい）夏の陣」が７月１９日（日）に行われた。毎年記事にアップしているので、見飽きたゲストのみなさんは多いことと思う。毎年ＧＷ期間の５月３日（固定）と７月中旬の２回、生活用水と農業用水の堀さらい及び草払いをするもので、江払いは生活用水がメインなので、地区住民全員が参加する。当集落だけでなく、同じ堰・用水を利用している他の地区でも一斉に行われるが、開始時刻は当該集落の都合に合わせている。

　現在では「農地・水・環境保全事業」が「多面的機能交付金支払事業」と名称が変更になっているが、この江払いは、環境保全の一環としてやっている事業なので、記事カテゴリは「農地・水・環境保全」のままになっている。我が地区は「多面的機能交付金支払事業」に加入して５年目となる。

　作業開始は午前８時３０分なので、現地には午前８時２０分に到着するように、午前８時には家を出た。出発地点（隣接集落との申し合わせにより出発点は毎年交換：今年は手前分岐点）に全員が集合し、ＯＴ農事組合長が挨拶した後、一斉に作業開始となる。今年は発地点が手前なので短いコース。準備するもの（草刈機・フォーク・スコップ・カマ）は前もって文書で割り当てられている。今回エンピロは草刈機部隊に配属されている。堰・用水の取水口で水量が調整されているが、掘りに落ちた草が流れやすい水量がベストとなる。

　草刈機部隊が多く我々草刈作業が完了してからカマ部隊・フォーク隊が到着するまで１０分程掛かった。準備された冷たいドリンクを飲みながら先に休憩を取る。エンピロはコカ・コーラを頂いた。お茶のボトル少なかったが、お茶は利尿作用があり、熱中症防止には適さないらしい。このことを踏まえて農事組合長は飲み物を準備したのだろうか。午前９時３０分までに予定された集落入口までの工程を終えた。

　この日は引き続き、「多面的機能交付金支払事業」（以前は「農地・水・環境保全事業」いう名称）の「農地植栽作業」（花の苗植え）が行われた。住民全員参加による本格的な花の苗植えは２年ぶりとなる。この日は江払いが終わった午前９時３０分から花の植栽をおこなった。これは「多面的機能交付金支払事業（旧農地・水・環境保全事業）」の一環として行われたもの。花の植栽も環境保全のひとつとしてやっている事業である。我が地区は４年前から「多面的機能交付金支払事業」に加入している。地区住民が全員参加し、ふれあい学級のメンバーも作業に加わり賑やかに行われた。国の補助事業となれば記録写真が必要となる。筆者は役員ではないが、ブログネタ用として写真を撮影している。

　作業の順序としては、草刈りをした後、一昨年使用した防草シートを張り付けた。変形した圃場なので、まっすぐに敷くだけとはいかない。途中に途中にコンクリート製の境界杭が立っており、シート張りには邪魔だが抜くわけにはいかない。２種類の留め具をシートに刺していく。

　シートにカッターで十字に切り込みを入れ、花を植えていく。準備された花は「日日草」と「ヒマワリ」。移植べらで土を寄せて花を植えていくのだが、かなりの苗があるようだ。筆者は家に戻り、穴あけ器をもって来たが、シートが固く大して役には立たなかった。

　この日は気温が３２℃まで上がるほどの暑い日であったが、スムーズに作業が進んだ。作業は午前１０時３０分に完了した。最後に集合写真を撮って解散となった。集合写真は証拠写真にもなり、参加した人数がわかる。補助事業においては写真が必須となる。なお、アジサイを植えるスペースが少なく余った苗をもらっていって、自宅庭にも植えることにした。

【７月１９日】

農事組合長の挨拶後、8：30作業開始となる。


エンピロは草刈り部隊。非農家で普段草刈りに携わっていない若手に草刈りのやり方をアドバイス。


カマ隊、フォーク隊が続く。

江払い前に草刈りを済ませているところと全く手を付けていないところの差が歴然。


集落入り口に近づいてきた。


日陰で休憩をとる参加者。


お茶系が少ない。エンピロはコーラを頂く。



用意された日日草。


アジサイ苗は余ってしまった。


花苗植えが開始。




約３０ｃｍ間隔で植えていった。


ふれあい学級の女性部隊も参加。



エンピロはカッターでクロスに切れ目を入れていく作業を担当。


所狭しと植えられた日日草。


最後は集合写真（記録写真）を撮影。参加した人が一目瞭然。

　女房がパニーニメーカーなるものを購入した。ヨークベニマルが1,000円の買い物ごとにシールを付与し、ある一定の枚数になると加算料金を加えて希望商品と交換するというもの。いろんな商品が用意されているが、女房は最初からシール１４枚＋2,500円の「Ｄ＆Ｓ パニーニメーカー（レッド）」に狙いを付けていたようだ。

　パニーニはイタリアを発祥とするホットサンドで、焼き目に特徴がある。波型の鉄板（パニーニ―メーカー）で焼くために、焼き目に特徴がでる。具材を挟んだ後、パンの両面を焼けばパニーニになる。女房は朝食時、ハムチーズを挟んで焼いた。思いのほか美味しく頂いた。コンビニで販売されているような出来上がりになり、レストランにでも行った気分になる。

　たまにはいいが、農家でコメは十分にあるので、コメの消費純増には繋がらない。だが、我々はパンが好きなので、スーパーに行くとパンを買う機会が多い。

　女房はシールが貯めて、別の商品とも交換した。「Ｄ＆Ｓ　ミニボトルブレンダー（チリレッド）」なるものだが、こちらはシール１０枚＋2,200円（税別）。２８０ｍｌの飲み切りサイズでバッグに持ち運びが可能だという。チタンコーティングの４枚刃でシェイクするというもの。この商品は娘に送ったという（おぃおぃ）。我が家にはミキサーがあるので、特にミニブレンダーを必要とはしない。

【７月５日】

パニーニメーカー




商品の説明書によれば、メーカー希望価格は5,000円（税別）となっている。




ハムチーズバニーニーの完成。


頂き物のトマトと自家産タマネギ、自家産バジルを使ったサラダ。


ミニボトルブレンダーは最初から娘に送るために購入したという。