エンピロのネタ箱　復刻版

　会津では必ずと言っていいほど、１月３日には「とろろ」を食べる。いわゆる「三日とろろ」と言うものだが、１２年ほど前にネット検索したことがあった。これと言った詳しい説明があったわけではないが、参考になるものがあった。

　福島県をはじめとする東北の一部で食べられているようである。あるサイトによれば、南東北（宮城、山形、福島）の外に、北関東（茨城、栃木、群馬）、濃尾地域（岐阜恵北、尾張など）などで今も残っている風習らしい。年末年始に疲れた胃腸の調子を整えることと、この日にとろろを食べると、一年中風邪を引かない、一年を無病息災で過ごせる、長生きをする、などの言い伝えがあるという。このあたりは、１月７日に食する七草粥（ななくさがゆ）にも似ている。

　ちなみに、我が家ではスーパーから「七草粥セット」を買って来て食べた記憶がない。元々会津には七草粥を食べる風習が存在していない。会津のプライドというか、雪の多いところでは、七草を揃えることができず、保存食のとろろで間にあっていると言っていいだろう。ちなみに、春の七草は「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ」になる。セリは「競（せ）り勝つ」などの縁起を担いでいるというが、その他の解説は省略させて頂くこととしたい。

　我が家でも毎年「三日とろろ」欠かしたことがない。また正月でなくても食卓に上ることは多い。筆者は千切りにしてワサビ醤油ときざみ海苔で食べるのを好む。シャキシャキ感が堪らない。「三日坊主」や「三日天下」など、三日がつく言葉はあまり褒められないものが目立つが、「三日とろろ」だけは長く続けたいものである。麦ごはんに合うのだが、このところ麦飯を食べたことがない。

【１月３日】

とろろをすっている写真はない。エンピロは食べるだけ（おぃおぃ）

【１月７日】

女房がオリジナルの「七草粥」を作った。大根とカブの塩漬けを利用。七草が入っていないｗ