エンピロのネタ箱　復刻版

　１月２１日（金）に女房とラーメンを食べに出掛けた。午前中に除雪作業、教育委員会の会議と慌ただしく過ごしたが、外食はご褒美の兼ね合いもある。向かった先は会津若松市内にあるお馴染みの「しせん家」。年に２、３回は訪れているが、昨年の８月以来となる。ボウル・サンシャインの隣に位置する。この店の「とろみニララーメン」が美味しいと評判になって、４、５年前から訪問している。ただし、昼だけの営業となる。

　店に到着したのは午後１時。待っている人も少なくスムーズに入ることができあた。やはり新型コロナウイルスの流行による外出自粛が影響しているのだろうか。営業時間は午前１１時から午後３時までとなっているが、スープが無くなり次第閉店となる。午後２時３０分ぐらいが限度だろう。１、２年ほど前から「食券販売機」対応となった。最初に食券を購入して順番を待つスタイルとなる。

　ほどなく案内されテーブル席についた。ほぼメニューは決めておいた。女房がとろみニララーメン」（850円）を迷わずに注文。エンピロは「担々麺」（880円）で決まり。２人で同じものを注文することはほとんどと言っていいほどない。それぞれ別のものを頼んだ方がネタ的にはおもしろい。どちらも食べたことのあるメニューではあるが。店内の壁にはいつものように「年度別人気メニューのランキング」が貼ってある。ここ３年間、上位（第５位まで）のランキングに変動はない。

　女房の「とろみニララーメン」のスープもあんかけ。筆者の「担々麺」もスープはあんかけである。どちらも美味しく、病みつきになりそうなスープと言ってよい。麺の茹で具合いも実にいい。あんかけ風のスープの場合、スープが冷めないばかりかラーメンが伸びにくい。２人とも美味しいラーメンに満足して店を後にした。地元のリピーターが多いのは当然かもしれない。会津にはラーメン店が数多くあるが、「しせん家」を上位にランクしている。

　なお。定休日は火曜日。飲食店の場合、火曜日の定休日が多い。火を使う商売なので、火を休ませることで火曜日が多いとか。なるほどである。

【１月２１日】

食券を買って待機する。


ニララーメンは１１月ごろから春先までの限定となる。火曜日の他に第１、第月曜日も休みとなる。


女房のお気に入り「とろみニララーメン」


担々麺もあんかけでホウレンソウが入っている。


あんかけは冷めないばかりか麺が伸びにくい。


満足感が漂う女房