エンピロのネタ箱　復刻版

　我が家の外壁と屋根の点検及び床下の水漏れ点検が１５日（日）の午後におこなわれた。これは住宅メーカーアフターサービスの担当者が来て築２０年を経過した住宅の定期点検をしたもの。我が家は来年４月１日で新築してから丸２０年になる。この時期に実施するのは、業者としては雪が降る前に点検を終えたいという思惑があるのだろう。

　住宅の外壁及び屋根の全面塗装は一昨年の３月に終えている。この時は思い切って契約をしたが、閑散期の工事で足場工事の値引きがあったとは言え、総工費は相当なものであった。今思えば、早めにやってよかったと思っている。工事をして２年半なので屋根外壁に異常は見られないはずだ。屋根の上は高所撮影用カビデオカメラでの撮影となる。三脚が１０ｍほどに伸びる優れものである。せっかくなのでカメラの画面を覗かせてもらった。屋根を上から眺めた映像が写っている。これは滅多に見られない光景である。

　次に、担当者が合羽を着て室内に入って床下に潜っていった。台所の床下収納庫が入り口となる。当然蜘蛛の巣など服が汚れてしまうので着替えを準備してきたもの。こちらも数年前に電気温水器が故障したときに点検したばかりで異常はなかった。その時にエコ給湯器を設置した。今回も特に異常箇所はなかったが、２０年経過すると鉄管・道管の腐食が始まるらしい。すぐに交換を要するわけではないとの説明であった。

　女房が所用で不在だったので、点検が終わってからはエンピロがお茶出しをした。ドリップコーヒーの他に、自慢の大八朔のさわし柿を出した。なお、点検をした写真は後日届けるとのこと。

【１１月１５日】

高所撮影用カビデオカメラの設置を始める担当者。


高所撮影用カビデオカメラが伸びていく。






パネルには屋根の画像が写っている。


床下の点検は合羽を着ての作業となる。


点検は床下収納庫から入る。

　１１月５日（木）の午後にＪＡのカントリーエレベーターから自家保有米を自宅へ軽トラで搬入した。我が家での主食の他に、縁故米や知人に譲るための玄米を多めに自家保有米として受けている。この時期になると、毎年我が家のコメを食されている方々から確認の電話やメールが届く。今年は少しでも早く引き渡したいと思いＪＡには早めに確認の連絡を入れた。ＪＡの担当者が「いつでもＯＫです」とのこと。軽トラで自家保有米を運搬した。

　我が家のコシヒカリ（エココシヒカリ）を食べたいという方がいて、希望者数人にわけてやっている。数年前まではＪＡのカントリーエレベーターに搬入する以外に隣集落の方に籾乾燥、籾（もみ）すりをお願いしてしていた分があった。親父が健在だったころは、そのコメを主食米、縁故米などにしていたが、親父が亡くなってからはカントリーエレベーターに全量を搬入している。従って、我が家の純粋な自家産米ではないことになる。我が家のコメであれば「ブランド米」なのだが、カントリーに搬入した時点で、エココシヒカリであっても“ブレンド米”になってしまう訳だ。当然ながら顧客にはそれを承知してもらっている。それでもカントリー米の食味は最高水準と喜ばれている。

　１１月７日（土）は新米を待ち焦がれていたＫＫさんに届けてきた。ＫＫさんの奥さんも大変満足している。１１月８日（日）の午前中は福島市からＨＭさんご夫妻が駆け付けた。もうかれこれ９年のお付き合いになる。「カントリー米だから品質は間違いない。とても美味しい」と喜んで食べて頂いている。２年前初めて食された方が「コメもピカピカに光っていて、ウメェ！さすがだ。漬物だけでドンブリ一杯いける〜。女房も喜んでいる」とメールを送ってきたことがあった。このような声を聞けば、生産者としてはコメ作りに意欲が沸くのは当然だろう。こうなれば自家保有米を少なくするわけにはいかなくなる。そのＫＹさんが１４日（土）の午後、コメを受領に我が家にやってきた。久しぶりの顔合わせだっただけに、しばらく歓談していった。

　我が家も先日コイン精米機で精米してきた。さっそく新米を試食してみたいと思う。なお、エココシヒカリは肥料も抑えているために収穫量が少ない。その分通常のコシヒカリよりも美味しいと言ってよい。我が家は保冷庫に保管しているので、１年間新米と変わらぬ食味を維持したコメを食べている。気温の低い冬場、春先までは問題ないが、保冷庫に入れずに保管した場合、７月以降の夏場の高温が続くころからコメが酸化して食味が一気に劣るようになる。

　１週間で３人にコメの引き渡しを終えた。我が家の大八朔が豊作だったので、コメを買い求めて頂いた方々にお礼を込めて渋抜きした大八朔の柿を手土産にさせてもらった。ＨＭさんからはその日のうちに「渋抜き完璧でした。さわし柿は味がまろやかになります。ご馳走様でした」とお礼のメールが届いた。生産者としてコメと一緒に柿も喜んでもらえるのはうれしいものである。
【１１月５日】

ＪＡから運搬した自家保有米。


保冷庫。年間を通じて１３℃設定にしている。


古米と新米の区別が付かない。


客に出すと美味しいと喜ばれる大八朔のさわし柿。

【１１月１４日】

ＫＹさんにさわし柿を作って持たせることにした。渋抜き専用アルコール。おさらいの意味でアップ。


ヘタをアルコールに浸す。


袋に並べてホワイトリカーをスプレーした。渋抜きが早まる。


袋は空気が漏れないようにしっかり縛る。


蓋を閉めてガムテープで密閉する。箱詰月日、開封月日を書いておく。


ゴマありとゴマなしの食べ比べをしてもらう。どちらも渋抜きをしたもの。

　１１月７日（土）に「蜂屋（はちや）柿」を収穫したことを記事にしたが、その後、干し柿作りをおこなった。「蜂屋柿」の本格的な干し柿作業は実に５年ぶりとなる。凶作、収穫皆無が続いたからに他ならない。４年前には豊作だった大八朔を代用して干し柿作りをやったことがある。

　最初に、収穫した柿の軸をＴ字形にカットする作業から始めるが、これはエンピロの仕事。柿の皮むきは女房の役目だが、長くやってきているので手慣れたもの。カビの発生防止に、柿の渋抜きに使っている「ホワイトリカー（３５度）」を利用したことがあったが、焼酎を使うと柿の軸が剥がれてボタボタと落下した経験があった。日が経つと柿が柔らかくなり、軸が取れやすくなる。それ以来、熱湯消毒に切り替えた。今年もその方法を使った。

　ホームセンターから干し柿に使うＰＰロープ（５ｍｍ）を買い求めてきた。それを１２０ｃｍほどの長さに切って柿を吊るしていく。最初は３本編みのロープを広げてＴ字の軸を挟んだが、抜けてしまったりとなかなかうまくいかず、結局は軸に縛りつけることにした。紐１本に７、８個の柿を付けた。

　熱湯にくぐらせたものを２階のバルコニーに運ぶ。バルコニーには洗濯物を干すテラスがある。女房が「冬場はここに洗濯物を干さないので、この場所はいいと思う」と話す。しかし、ここだけでは足りなさそうなので、１回目はいつもの場所（寝室前）に吊るすことにした。夜割りで８０個ほどの干し柿が完成。

　翌日も初日と同様に干し柿作りに精を出した。この時は全部で５０個ほどが仕上がった。鳥害防止にネットを張ることにした。過去にヒヨドリ、ムクの被害を受けたことがあった。やられてばかりはいられない。こちらにも学習能力はあるｗ。

　２回目ははしごや脚立を使って高いところの柿もある程度収穫した。きょうも夜割りで７０個の干し柿を仕上げた。保存食とは言え、これだけの干し柿があれば、相当食べられるような気がする。しかし、鳥害が発生すれば、人間が食べる分はかなり少くなることも予想される。冷凍保存した上に親戚・友人にも食べてもらおうと思っている。皮算用だけは早い。

【１１月９日】

ヘタに葉と長い軸がついた柿。暗いところで撮影したためにピンボケ。


ほどよい長さのＴ字型にカットする。


軸補正が済んだ柿。


家の中に運んだ。皮剥き用のバケツを用意。


手はきれいに洗ってはいるが手袋を着用。エンピロは人一倍衛生には気を付けている。


皮を剥いた柿を桶に入れる。


ＰＰ（ポリプロピレン）ロープ（５ｍｍ）。


ロープ１本に８個を付けた。


熱湯消毒。


熱湯消毒は二人掛かりでやる。


薄型コンテナに並べて２階バルコニーへ運搬。


暗くて写らない。


フラッシュを焚いて撮影。８０個ほどが完成。

【１１月１０日】

7：00　前夜の出来具合を眺める。


軸にしっかり縛ってある。


前日の残りの柿。夕方に納屋で軸補正を済ませた。


女房の皮むきが始まる。夜割り仕事の開始。


輪っかを作っておいて柿の軸を挟み、ロープを引っ張るようにした。


この日も“熱湯甲子園？”


熱湯消毒が完了。


屋根付きテラスに吊るした。全部で７０個近くはある。


【１１月１１日】

柿もぎ第２弾


脚立と高枝切り剪定鋏を使って高いところの柿をもぐ。


このような場合の軸切りの方法を女房に伝授。


この日もたくさん収穫したが、届かないところの柿は鳥のために残す。


渋抜きが終わり、毎日のように大八朔の柿を食べている。
【１１月１２日】

蜂屋柿は実が大きい。


この日も大量に作った。


柿のカーテンになってきた。洗濯物用の物干し竿も使った。


鳥害防止にネットを被せた。暗いのでフラシュ撮影。

　きょう１１月７日（土）の午前中に干し柿用の渋柿を収穫した。今まで何度か紹介したが、品種は「甲州百目（こうしゅうひゃくめ）」という品種で「富士柿」や「蜂屋（はちや）柿」とも呼ばれる。福島県ではあんぽ柿で有名な伊達市（主に旧梁川町）の柿も「蜂屋柿」である。生り物は「隔年結果」が一般的だが、ここ４年間まともな収穫がなかった。

　４年前に１０個を収穫したのを最後に過去３年間は全く収穫皆無であった。昨年はたくさん生ったと思っていたのがボタボタと全てが落下してしまった。気候のせいだろうと諦めた。また、アメシロの被害も大きかった。今年は久しぶりの豊作でうれしい悲鳴が上がるほど。

　きょうは出かける用事があったので、高枝切り剪定鋏で届く範囲の柿もぎに抑えた。女房は届くところを剪定鋏を使って収穫した。後日、はしごを使って高いところの柿を収穫することにしたい。収穫した柿は皮剥き作業が容易ではない。これは女房が皮むきを担当し、エンピロは紐で吊るす役割となる。日が経つと柿が柔らかくなり、軸が取れやすくなるので、のそのそはしていられない。


蜂屋柿が生っているのを久しぶりに見た。


届く範囲だけ収穫することにした。


蜂屋柿は他の柿に比べて大きい。


アメシロの被害を受けた葉が目だつ。


アメシロに相当やられたが、柿がよく頑張った。


久しぶりの豊作。軸はＴ字になるようにカットする。


剪定鋏でその場でＴ字にカットしながら収穫する。


柿の重みで枝がぶら下がっているところがあった。女房の出番が多くなる。


エンピロは高枝剪定鋏を使って収穫する。柿は落ちないように枝を挟むようにカットしなければならない。

　２６日はおふくろの月命日（３月２６日が命日）。女房は朝、「きのこごはん」を炊いた。前日にタイマーで朝炊きあがるようにセットしておいた。２階の寝室まで匂いが伝わってきた。きのこと言ってもスーパーから買ってきた安価なシメジ。毎月２６日には、変わりごはんを作って仏壇に供えている。赤飯、紫黒米ごはん、タケノコごはん、栗ごはん、芋ごはん、キノコごはん（マツタケやマイタケ、シメジ）等である。残念ながら今年は栗が収穫皆無なので栗ごはんだけはパスとなる。炊き込みごはんや具の入ったごはんを変わりごはんと呼んでいる。

　親父の月命日は２日（６月２日が命日）。親父の月命日には特別にごはんを炊く代わりに、大福や団子、笹だんごなどあんこ系の甘いものを供えている。そして、すぐに下げもして頂くことにしている。エンピロは親譲りの甘党でもある。

　ちなみに、毎月の命日を「月命日」と呼ぶ。なお、一周忌以降の当月命日を「祥月命日（しょうつきめいにち）」という。


きのこごはん（シメジ）。うるち米２合＋もち米０．５合＝２．５合。小家族なのでわずかである。


ピーマン炒め。我が家のピーマン食い納め。夏場からよく長持ちしたものだ。


冷蔵庫に入っていた野菜を使った「残り野菜スープ」

　女房が紙粘土でティッシュボックスカバーを作った。これはＪＡ女性部の講習会で作ってきたもので、オリジナル作品である。受講者がそれぞれ好きなようにデザインしたという。女房の作品は色合いといい模様と言い「デコレーションケーキ」のように仕上がり、回りからは「美味しそう。食べたくなった」と声が掛かったという。確かにピンク色と白色を基調とした形はケーキのようだ。

　女房によれば、「他の人の作品は色が濃かったりして可愛らしさが足りなりみたい」との弁。「自分の作ったものが１番可愛いらしかった」と笑顔で話していた。自画自賛するほどのものでもなさそうではあるが、筆者から見ても女房の割には予想外の出来栄えにビックリしたほどだ。

　だいぶ日が経ってからになるが、ダイソーから「水性透明ニス」を買ってきて回りを塗った。これでようやく完成。カバーを付けたティッシュボックスが茶の間にある。


【８月６日】


【９月６日】







【９月２２日】

　９月１９日（土）は「秋彼岸の入り」。よって今年は９月２２日（火）がお中日となる。きょうは妹とＳ叔母が焼香に来てくれた。前もって女房は「お昼ごはんを食べるように来て」と連絡を入れている。

　スーパーで買い求めたヒラタケとシメジを使いキノコごはんを炊いた。うるち米３合とモチ米２合で５合となる。２人暮らしなので、普段はご飯を２合〜２.５合しか炊かない。キノコご飯はふっくらといい具合に仕上がった。料理は鰆（さわら）の煮つけ、サトイモとイカの煮物、玉子焼き、大根葉の炒め物、ササゲの煮豆、枝豆、しょうゆ汁などで、特に手の込んだ料理はなく、いわゆる彼岸料理である。アーカイブとして残すようなものでもない（おぃおぃ）。

　しばらくぶりの来訪だが、ゆっくり歓談する時間を取ることができた。我々の畑作物栽培専属アドバイザーであるＳさんも顔を見せてくれた。Ｓ叔母とＳさんは同級生である。長雨によるカボチャの不作、獣害によるトウモロコシの壊滅、白菜の播種、移植などの失敗談で盛り上がった。妹らへの手土産として、朝収穫してきたばかりのブドウとニラを準備しておいた。二人とも彼岸昼食会の料理とみやげを喜んでくれたようだ。

【９月１９日】

彼岸料理。


キノコごはん


「ふぞろいの林檎たち」ならぬ「ふぞろいのブドウたち」か。味はそこそこに仕上がった。

　７月になるが、リビングルーム（居間）のレースカーテンの一部破損した部分が気になり、店で注文してきた。行く前に寸法（丈と幅）を計って行ったのだが、店員から「どこからどこまでを計られましたか？」と尋ねられ、概略を説明した。また、レールの形状なども聞かれたが、正確に答えらえない。仮予約をしてから自宅で再度レールの形状とカーテンの高さを確認して店側に報告した。

　破損した現物を店に持って行った方が手っ取り早かった気もしたが、採寸すればよいと判断した。色は今までのレースカーテンと同じオフホワイトにした。８月１日に代金を支払い仕上がったものを受領してきた。エンピロは白いカーテンがくすんだものと思っていたが、女房によれば、もともとオフホワイト系の色だったらしい。

　８月６日に新しいレースカーテンを取り付けてみた。下が５ｃｍほど空いてしまったが、当初２１５ｃｍと報告したのだが、店員から「フックから床までの長さを計ってください」と言われたので２１０ｃｍに変更したのだ。カーテンはフックよりも３〜５ｃｍほど上に出ている。その差が出てしまったようだが、それほど影響はないだろう。

　新しいレースカーテンは気持ちがいいものである。寝室、ダイニングルームのレースカーテンはかなり前に取り替えたことがある。２年に１回程度洗濯をしている。洗濯したレースカーテンは清々しい。破損し外したレースカーテンは、捨てることなく１階のテラスに取り付けることとした。

【７月１８日】

寸法を測り店に向かった。レールの形状を撮影しておいた。カーテンレールの種類は「段差のある装飾レール」で、段差のある２本レール。


丈２１５ｃｍ、幅２７０ｃｍ（１３５ｃｍ×２）。１ケ所だけだがわずかに破損している。

【８月６日】

取り付け役の女房


取り付け完了。オーダー品で11,000円（税込）。


カーテンはフックよりも３〜５ｃｍほど上に出ている。


丈を２１０ｃｍとしたために、床から３ｃｍほど空いてしまったが、特に問題はない。

　筆者がスマホにしたのは６年前で、現在７年目に入っている。１年ほど前からノイズが入るなど通話に不具合が生じていた。不具合の程はだんだん悪化するだけで、スピーカーを使って会話をするなど、だましだまし使ってきた。２週間ほど前には相手に声が届かない状態になっていた。ここまで来れば我慢も限界。ドコモに電話で予約を取るのも難しく、７月１１日に直接ドコモショップに足を運んだ。

　７月１６日の午後に「機種変更」で申し込みをすることになったが、担当者に不具合の内容を伝え、保険で対応はできるのか尋ねた。担当者から「補償（保険）の対象となります。ただし、同じ商品がないので、それに近い性能の商品になります」とのことだった。保険対象の場合、個人負担５，５００円（税込）で交換できるようなので、この方向で決まり。現在使っている「ＳＨ０１Ｆ」と対象となる「ＳＨ０２Ｊ」の機能比較表を渡され確認した。メモリ（ＲＯＭ）が３２ＧＢから１６ＧＢにスペックダウンする他は、それほど影響はなさそうなので我慢することにした。
　
　７月１８日（土）の午後に予約を取り、電話帳、メール、ＬＩＮＥの中身全部を新しいスマホへの移行（コピー）をお願いすることにした。3,000円負担で対応してくれるのでありがたい。電話も不具合なく使えるのでホッとした。今まで通話で迷惑を掛けてきたことをお詫び申し上げたい。なお、契約プランの通話は家族３人は無制限だが、それ以外は５分を超えると料金が加算されるシステムになっている。長電話が必要な時は、一旦切るようにするか、相手から掛けてもらうように考えている（おぃおぃ）。

　ネット契約ギガ数は１２ＧＢまでとなっていて、使い切るとネットの繋がりが極端に遅くなりイライラが募るばかり。１２ＧＢの大半は娘のｉphone使用である。娘が８０％、女房が１５％、エンピロが５％程度か。筆者はWi-Fiの繋がるところでしか使わないように心掛けている。


新しくなったスマホ「ＳＨ−０２Ｊ」（ゴールド）。


旧スマホ「ＳＨ−０１Ｆ」（ネイビー）。６年以上使った。

　６月２日（火）が親父の祥月命日で、妹家族３人と親父の供養を兼ねて、ささやかに妹の誕生日祝いをしたことを記事にした。いなり寿司や天ぷら、草餅を仏壇に供え焼香を済ませたが、墓参りは省略してしまった。

　やはり１年に１回の命日には墓場に足を運ぶべきだったと思い直し、１ヶ月遅れとはなったが、きょうの夕方に女房と一緒に墓参りを済ませてきた。女房は今朝赤飯を炊いた。両親とも赤飯は大好物でモチ系が好きであった。我々も朝、昼、晩と赤飯をご馳走になった。



朝食は赤飯


最初に水を遣る。


我が家のアジサイが咲いた。頂き物のサクランボを供えた。


昼も夜もチンして頂く。


初物の獅子唐を頂いた。