U Taylor
2008/1/21
しょぼい雪 暮らしとファミリー
昨日の天気予報やニュースでさんざん「雪が降る」って言っていたわりには今朝たいしたことない積雪でした。っていうか積雪ってほど降っていないです
降らないにこしたことはないけど・・。温暖化をひしひしと感じますね。山梨だってきっと昔はたくさん雪が降ったんだろうに。。長野も私の小さい頃に比べたら全然降らなくなりました
こんなに暖かさを実感できるって・・ホントこれから地球がどんなことになってゆくのか怖い気がしますね
今日は・・・
豆腐と卵のレンジ蒸し。お豆腐は身体にいいんだけど、私、実は苦手なんです。しっかり味が付いていないとあんまり
食べられません。この時期ホントなら湯豆腐が定番なんでしょうけど。こうちゃんとこにこんないいレシピがあったので作ってみました。卵２個・豆腐半丁・干ししいたけ２枚くらい・シーフードミックス・ねぎたっぷり。これをぜんぶボールでサクサク混ぜて、めんつゆで少し味付け。あとはレンジで５分くらいチン
あとはお醤油餡を作ってかけるだけだよ。餡の中にはこの日しょうが汁を入れてみました（ここだけ私のオリジナル）。相棒にもお褒めいただきました。おいしかったよん
この日の主食はキノコのパスタで〜す
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