2008/1/21

しょぼい雪  暮らしとファミリー

クリックすると元のサイズで表示します昨日の天気予報やニュースでさんざん「雪が降る」って言っていたわりには今朝たいしたことない積雪でした。っていうか積雪ってほど降っていないです降らないにこしたことはないけど・・。温暖化をひしひしと感じますね。山梨だってきっと昔はたくさん雪が降ったんだろうに。。長野も私の小さい頃に比べたら全然降らなくなりましたこんなに暖かさを実感できるって・・ホントこれから地球がどんなことになってゆくのか怖い気がしますね

今日は・・・
クリックすると元のサイズで表示します豆腐と卵のレンジ蒸し。お豆腐は身体にいいんだけど、私、実は苦手なんです。しっかり味が付いていないとあんまり食べられません。この時期ホントなら湯豆腐が定番なんでしょうけど。こうちゃんとこにこんないいレシピがあったので作ってみました。卵2個・豆腐半丁・干ししいたけ2枚くらい・シーフードミックス・ねぎたっぷり。これをぜんぶボールでサクサク混ぜて、めんつゆで少し味付け。あとはレンジで5分くらいチンあとはお醤油餡を作ってかけるだけだよ。餡の中にはこの日しょうが汁を入れてみました(ここだけ私のオリジナル)。相棒にもお褒めいただきました。おいしかったよんこの日の主食はキノコのパスタで〜す


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