ペンション・ポーチ

ジブリ作品「想い出のマーニー」のモデル舞台となった一つに藻散布沼にタンチョウの親子がいました。やはり、こんな場所で自然に過ごしている風景は良いですね。

http://youtu.be/wL3R2cJMELg

昨夜、予定通りクリスマスイタリアンディナーパーティーが開催しました。11名のお客様においで頂き、藤澤夫妻の料理とサービスで楽しい一時を過ごせました。今後また企画したいと思います。

浜中町出身でイタリア帰りの藤澤シェフにより、次の通りディナーパーティーを企画しました。ソムリエの奥さん（恵美さん）がセレクトしたワイン各種を別料金で用意しました。ご予約をお待ちしています。

日時：１２月２０日（土）１９時
場所：ペンションポーチ
料金（税込）：３,５００円（イタリアンコース）＆　ワイン：７００円〜９００円（グラス）
宿泊（税込）：３,０００円（１泊朝食付き）
定員：１２名

＜メニュー＞
★前菜（Autipast)
・ラ・フランスのグリエとプロシェット　
　 カラメルソース
・浜中産ホエー豚のテリーヌ
・鯨肉のタタキ　赤ワインと醤油の大根おろしソース　
タイムの香り

★スープ（Zuppa)
・大麦入りリボリータ

★パスタ（Primo)
・鱈の白ワインラグー　スパゲティーニ　
　タチのクリームソース

★肉（Carue)
・浜中産（岩松牧場）エゾシカ肉のスペアリブ
　香草とEVオイルの煮込み

★デザート（Dolce)
・ビアンコ　マンジャーレ
・コーヒーor紅茶

ご予約は　ペンションポーチ　
電話：0153-62-2772　or　090-3893-7203（瓜田）

霧多布湿原周辺民有地の一部に、エゾシカが侵入しないように電気柵を設けましたが、それ以外の所に出没しています。

写真は、ポーチ前の海沿い空き地に集まっていたものですが、近寄ってもなかなか逃げません。石を投げて追っ払おうと思っても、ビクともしません。人間に慣れているのか？それとも鳥獣保護区になっていることで、猟銃を撃てないことを知っているのでしょうか？