listen to my digital heartbeat.

　さすがに前日26km走った翌日は脚が動かない！　驚くほど脚が前に出なかったが（左の大臀筋に疲労感）、2kmくらい走ると案外動くようになってきた。今日は5kmくらいでいいかなとも思っていたが、結局14kmほど走った。早朝ジョギングは本当に気持ちがいい。（俺以外の何もかもが）爽やかなのよ。

　今月の走行距離は310.8km！　月間300km越えを達成！　左足の爪がかなりヤバ〜い感じになってきていて、走り過ぎなのかもしれないが、初のフルマラソンを走り切れなかった（途中3km歩いた）というのがよっぽど悔しかったのだろう。「負けず嫌い」という言葉ほど自分に似つかわしくない言葉もないと思うのだが。

　悔しかったというより、「北海道マラソン」の制限時間内ゴールがかなり難しいことを思い知った、ということなのかもしれない。初挑戦だけど、何としても時間内にゴールしたいのだ。かなり難しいとは思うんだけど、どうしても無理、というほど難しいとも思わない。目標として絶妙なレベルなんだよなぁ。頑張って、工夫すれば、ギリギリ手が届きそうなレベル。

　今週月曜日から「NAHAマラソン」（12月7日開催）の参加者募集が始まった。申し込むかどうかまだ迷っている。北海道マラソンを完走できたら、申し込むことにしようか。完走できなかったら…、またそのときに考えよう。

　早朝18℃13.8km72分30秒。累積走行距離1,069.3km。北海道マラソンまで、あと31日。

　過去の経験から、僕の場合、夜24km以上をジョギングで走ると、翌日鬱っぽくなるのではないかと考えられていた。

　で、今朝、調子に乗ってつい26.5kmも走ってしまって、今日一日中鬱っぽいからやっぱりそうなんだろう。何にもやる気しないもんな。単に疲れてるだけなんだろうけど。

　今日は北海道マラソンのコースの、陸上自衛隊駐屯地辺りから北24条通り西端（新川通りとの交点）辺りまでを含むコースを走ってみた。涼しければ（今朝は16〜18℃しかなく、ジョギングには寒いくらいだった）、無給水・無給食でも1km5分のペースを維持して25km前後を走り続けられる。ただし、20kmを越えた辺りから、足・脚の筋肉痛が始まってきたり（コース前半にダラダラと続く緩い下り坂の疲れがジワジワ効いてくる）、精神的にも辛くなってきてあと2kmでも余計に走ろうというファイトは沸いてこなかった。25kmレースならこれでいいのだろうが、フルマラソンは走り切れない。30kmも難しいかも。

　早朝17℃26.5km133分。累積走行距離1055.5km。北海道マラソンまで、あと32日。

　「梅干し作り 2」より続いています…。


　梅の実に塩をまぶし押し始めてから2日後、「水が上がった」と母から電話がありました。


　水分は随分出ていますが、案外実は潰れないものですね。この梅から出てきた水分（と焼酎の混ざった液体）を「白酢」と呼ぶそうです。これから三日三晩、梅の実を干すわけですが、途中で天候がグズついてきたような場合、実をタルに戻し白酢に漬けておきます。ですから、この白酢は捨てずに取っておきます。

　天気が良ければすぐにでも干し始めたいところですが、あいにくの空模様。一緒に干すシソの準備だけしておくことにしました。


　シソは近所のスーパーで買ってきた赤シソで、1束15〜20枚くらいのものを3束用意しました。ちなみに1束100円だったようです。こういうシソの葉を買ってくるのは、母によると「手抜き」だそうで、いつもなら根元からちょん切ってそのまま、というようなヤツを買ってくるらしい。そういうのは、葉を切って、奇麗に洗って、というのがまた大変なので、今回は手抜き、なんだそうです。


　柄の部分を包丁で切って、空の洗いオケの中で塩揉みします。塩は結構振り掛けましたね（写真を撮った後も、ナンダカンダで更に同量くらい振り掛けたんじゃないかと思う）。


　6〜8分揉むと奇麗な液体が随分出てきました。何と言うか…、「青ジソドレッシング」の匂い（これは「赤ジソ」ですが）。この日はしばらく手の平からシソの匂いが取れませんでした。シソの香りはあんまり好きじゃないんだけど、そんなに嫌じゃない。

　出てきた汁は捨て、汁をよく切ったシソの葉にさきほどの「白酢」を少しかけます。すると、透明の白酢が鮮やかな紅色に変化します。これを「赤酢」と呼ぶらしい。


　天気が良ければ、梅の実と赤シソをザルに並べ、三日三晩干し続けるわけですが、もう夕方で、しかも外は小雨が降っている。シソは赤酢ごと容器に入れ、冷蔵庫に保管しました。

　今日の作業はここまで。

　実家の近くの市民生協で売られている「日本の檸檬マーマレード」がお気に入り。

　初めて「レモンのジャム」と聞いたときは「酸っぱくないの？」といぶかしんだが、酸っぱくはない。すっきりさっぱりしたオレンジマーマレードみたいな感じ。レモンのハチミツ漬けってこんな感じなのだろうか？

　広島産のレモンを使っているそうだ。@195gで300円くらい。CO-OPの製品。

　「梅干し作り 1」より続いています…。


　さて、翌日。

　一晩塩水に漬けアク出しをしておいたので、タルの塩水を捨て、実を取り出します（大事に扱うこと！）。塩水に梅の香りがついていて実に良い香りが台所に漂います。

　実をザルの上に並べて水気を切っている間に、塩の準備をします。今回は実の重量の9%ということで、3kg×0.09＝270gの塩を用意しました。

　実の水気が切れたら、タルの中に並べていきます。まずタルの底面に重ねずに実を並べられるだけ並べて、塩を振り掛ける。次に、その「層」の上に実をまた一段並べて、塩を振り掛ける。実と塩の層を作っていく感じです。今回は最終的に4層構造（？）になりました。最後に、余ってしまった塩を全部振り掛ける。


　お次は、焼酎登場。今回用意したものは、アルコール度数35%の何の変哲もない果実用リカーでした。これを塩と同量（実の重量の9%）である270gということで、焼酎270ccをタルに加えます。

　準備はこれで完了。落し蓋をして（何とこの落し蓋は父のお手製のものらしい）、


　その上から実の重量と同量（3kg）の重石を載せます。3kgの重石が自宅になかったので、今回は4kgの重石を載せました。

　これで今日の作業は終了。浸透圧の作用で（なんだと思う）、実の水分が外に出るのを待ちます（母はこれを「水が上がる」という言い方をしていた）。これには1〜2晩かかります。今回は3kgの実ですが、5kg分だとこのタルから溢れ出てしまうほど水が上がってくるそうです。


→　「梅干し作り 3」に続く…。

　母から教わりたいと思っていた梅干し作り。今年、初挑戦です。

　実家の梅の木は数年前に病気にかかってしまい、それ以降花が咲かなくなってしまいました。花が咲かなきゃ当然実もできない。去年、若い梅の苗木を買ってきて庭に植えましたが、実がなるのは3年後くらい、と言われたそうです。

　ところが、今年春に花が咲き、小さく可愛らしい実が7つほどできました。「実を買って来てまで梅干しは作らない」と言っていた母も、やる気になったようです。

　まず、梅の実を近所のスーパーで買ってきました。青森産で1kg500円。3kg分買って来たので、まずはこれを洗います。


　写真に写っている分でだいたい1.5kg分くらいでしょうか。ザルの手前側に載っている小さく赤いのがうちの庭で採れた実。

　買ってきた実は、さすが売り物だけあって、大きく奇麗な実ばかりです。既に洗ってあって、台所の洗いオケの中で軽くフキンで拭くだけで充分でした（自宅の庭で採れた実だと、かなり埃を被っているので、洗った後すすいだりしなくてはならなく、それが大変らしい）。

　ここでの注意点は、実の「ヘタ」のくっついていた部分。「ヘタ」の「軸受け」（？）みたいなのが実の方についているので、それを爪楊枝等で取り除く。


　無理にほじくる必要はなくて、爪楊枝で隅っこの方を押してやると、クルッと回転して簡単に取れます。


　ちょうど凹んでいて、埃のたまりやすい部分なので、念入りに洗います。ついでに、虫食いや痛んでいるところを見つけたら、包丁で取り除いておきます。今回は買ってきた実だったので、ほとんどその必要はありませんでした。

　もう1つの注意点は、実を乱暴に扱わないこと。ついポチャンポチャンと洗いオケの中に放り込んだり、ポイポイとザルの上に上げたりしたくなるのですが、1個1個大事に扱う。

　洗うだけなので大した作業ではないのですが、不慣れなものだからもの凄く時間がかかりました。3kg分洗うだけで、ナンダカンダで1時間半くらいかかったか…。

　今日の作業は、アク出しの準備をして終わり。実をタルに移し（丁寧に扱うこと！）、実の頭が水を被る高さまで水を注ぎ、塩を少し（25gくらい？）入れます。塩はあらかじめ水に溶かして食塩水の状態で加えました。


　ザルをタルに被せて蓋とし、このまま一晩置きます。今日の作業はここまで。


→　「梅干し作り 2」に続く…。

　ランニングシューズというものは、1回走るとソールのクッション性が回復するのに2日くらいかかるものらしい。それで、2足のシューズを交互に履くと長持ちするのだとか。もう1足…、買っちゃおうか？

　というわけで、M720を休ませ、M333で北海道マラソンのコース中間部を走ってみた。自宅からまず市民ギャラリー（約15km地点）へ。そこから北光線を北24条まで北上、左折し武蔵短大横のマクドナルドで新川沿いに右折、琴似栄町通りとの交点で右折し、札樽道高架をくぐったところのマックスバリュー（約23.5km地点）まで。…、行くだけってわけには行かないので、そこを約34km地点と見なして、新川通り南岸を経由し、北大キャンパス南西端（約38km地点）まで。コースを外れ、うちに戻って16.5km。気温19℃で、本番もこれくらい涼しければいいのだが…。


　昨日、自転車に乗って、コース前半部を見てきた。豊平川を渡って以降はほとんど起伏がないが、5kmくらいのところから13kmくらいのところまで基本的に下りが続く。普段平坦なところばかり走っているので、前半部を何度も走ってみた方がいいかもしれない。豊平川よりあっち側は土地勘もないし。

　問題は、ジョギングってのは行って帰って来なければならないことで。自宅から第1折り返し地点まで行って帰ってくるとなると2時間は走らないとならない。ジョギングにはちと長過ぎる…。

　早朝19℃16.5km83分。累積走行距離1009km。3月13日のジョギング再開日からの累積走行距離がついに1000kmを突破！

　北海道マラソンまで、あと34日。

　え〜、実家で靴供養してきました…。「靴供養してやる」というのは冗談じゃなかったんですよ…。僕はあまり冗談が得意な人間じゃないんで…。

　仏壇の前でロウソクに火を灯し、ゴソゴソやっていると、不穏な気配を嗅ぎつけて母がのぞきに来ました。一瞬ギョッとしていましたが、これで怒るくらいなら僕の母はとても務まらない。御神酒と称して台所のシンクの下にあった日本酒を振り掛け、一緒に拝みました。

　ありがとう！　MIZUNO WAVE AERO 4 WIDE(26.0cm; Made in China)。初ハーフマラソンも、初フルマラソンも一緒に走った僕の靴。あなたの役目は充分に果たして頂きました。今はただ安らかにお眠り下さい。正말로 感謝합니다。

　新しいランニングシューズを買った。New BalanceのM720。うふふ。

　新しい靴なので、今日はあまりガッチリ靴紐を締めずに走ってみた。走ってみたら、踵がグラグラ揺れていたから、もうちょっとちゃんと締めるべきだったかもしれない。徐々に慣らしていく。シューズのクッション性に関しては、お店の床の上を走ってみたときに感じたほどのものは感じられなかったが、これまで履いていた（おそらく寿命を迎えた）AERO 4 WIDEに比べたら雲泥の差。僕は下りが苦手で、いつも下り坂で足音がバタバタいってしまうのだが、気楽に走れる。何て言うのかなぁ、身体を起こしてエッチラオッチラ走っているとクッション性をあまり感じられないが、前足に体重を乗せて地面をちゃんと蹴って走ってみると、クッション性が効いてきて軽快に走れるように思う。走り方変わるかも。

　水を飲んで走ることにも慣れなければならないと思い、昨日は350mlのペットボトルを手に持って走ってみた。二口・三口飲んだだけで、下っ腹が張ってきたり胸いっぱいになってきて、やはり走りづらい。1時間時点（12km地点）では身体全体が重く疲れていて、結局全部飲み干してしまった。水を飲んで疲れて、ますます水が欲しくなる、という悪循環。

　今日は、シューズの感触に意識を集中したかったので、水は持っていかなかった。代わりに水を150ccくらい飲んでから走りに出た。やはり最初のうちは「胸いっぱい」みたいな感じで呼吸しづらく感じる。昔「水を飲んだら走れなくなるから、練習中は水を飲んではいけない」みたいな「運動部の常識」があったが、そんな感じに走れなくなってしまう。徐々に慣れてくれればいいのだが。

　夜20.5℃14km68分。累積走行距離976km。北海道マラソンまで、あと38日。

　もうちょっとクッション性が欲しくて、買うのをやめた、New Balance RT902。オリジナルのインソールをクッション性重視の社外品と交換してしまえば…！！