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2007/5/16 | 投稿者: らいすくん

料理は得意じゃないけど
どうせだったら何か
1つだけは極めようということで
前からチャーハン作り
の研究に打ち込んでます。
休みの日にはよく作ります。

〈10分で出来るまるきち特製チャーハンのレシピ〉
1.まず
ネギ
ハム
カマボコ
を刻みその上から
ゴマ油
をかけてしばらくおいておきます。=1
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(しばらくするとおいしそうな
匂いがしてきます。
匂いだけでご飯がいけそうです)

2.お酒大さじ2杯
とりがらスープのもと大さじ1杯
ミリン少々
(ミリンはなぜ入れるか自分でもわかりません
なんとなく照り照りってなる気がして、、)
を混ぜ合わせておきます。=2
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余裕があれば
カツオでとったダシ
も加えてみましょう。

3.さあここから勝負!
強火でよく温めたフライパンに
サラダ油
とき玉子
冷やご飯
をこの順に入れます。
この瞬間がチャーハンの命
だと言っても過言ではありません。
命を賭けます。(ほんとかよ)

また3つの量のバランスが崩れると
うまくいきません。
各々の量は何回かやってくうちに
感でつかんでください。
(なんて不親切なレシピだ)
4.ご飯を万べんなく潰してならします。
手際よく急いでやって下さい。
世界平和のためにも(なんでやねん?)

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5.中火にして1を投入
そして塩で味付け
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6.よく混ざったら
強火に戻し2を高い位置から
(なんとなくかっこいいので)
バランスよく投入
ぶわぁあっとアルコールが飛んだ感じがします。
更に混ぜ合わせて出来上がり!

お好みに合わせて
ホワイトペッパーをかけると
最高です。自信があります。
これを食べながらビールで流し込むと
なお最高の味わいです。(^_^)v

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とにかくぶわぁあっと荒っぽく
急いでやるので
これぞ男の料理って感じがします。

いかがでしたでしょうか?
ハウツーものの3日間
(そんなのもんあったのかよ?)
まるきち支離滅裂3部作です。
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タグ: レシピ 献立 自信作




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