屋上からの風景、富士山11/13 これからはこちらに投稿しますのでよろしくです。→http://okujou.seesaa.net/

2004/12/11

ターメリックパウダー完成  
ザルに一杯あったウコンは粉末にすると結局これだけになってしまいました。ミルサーであっという間にターメリックパウダーの完成です。早速お湯に溶かしてお茶にして飲んでみました。凄い匂いと苦味!!でも生でかじったときより全然まろやかになってます。これなら飲めそうです。後は炒め物にも香辛料として使おうと思ってます。今も焼酎のお湯割りに放り込んでるんですが、これが思った以上にいい。ちょっと飲みすぎたかなと思っても、次の日に全然残ってなくて爽快に目覚めることが出来ます。さすがに毒消し、肝臓の味方です。
来年もいっぱい育てるぞ〜
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2004/12/11

粉砕!!  
ウコンの乾燥が完了したので、いよいよ粉砕です。
すごい匂いです。これは効きそうだ。
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