屋上からの風景、富士山11/13 これからはこちらに投稿しますのでよろしくです。→http://okujou.seesaa.net/

2006/10/21

島オクラ (2)  
涼しくなってきても頑張る島オクラです。コンテナ栽培ってことも有りまして1m程にしか成長してくれませんでした。
ごつごつの島オクラの実。クリックして大きくしてくださいね。r夏の時期ですと15センチぐらいに大きくなっても全然柔らかく美味しいのですが・・・
この実は10センチも無いのに中の種がごつごつと出てきてます。こうなると島オクラの実といえども筋っぽくて美味しくないね。これは来年の種にしようと思ってます。


まだまだ実が出来てます。クリックして大きくしてくださいね。r他の島オクラの株には小さな実が付いています。これは早めに収穫しましょう。種として残すのは一つで充分です。
島オクラは美味しかったです。スライスして酢の物が定番だったのですが、湯がいてマヨネーズもなかなか美味でした。
普通のオクラも美味しいのですが、もう戻れませんね。
美味しかったからまた来年も島オクラで決定です。
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