屋上からの風景、富士山11/13 これからはこちらに投稿しますのでよろしくです。→http://okujou.seesaa.net/

2006/11/17

太刀魚  その他
昨日のおかず。
太った太刀魚です。クリックして大きくしてくださいね。r太刀魚は美味しいですね、私もかあちゃんも大好きな魚です。色んな料理法があると思いますが我が家ではいつも塩を振ってフライパンでごま油で焼きます。表面はかりっと塩味で、中はふんわりの白身、たまりませんね、ビールがすすみます。

7〜80センチあります。クリックすると大きくなります。r鋭い歯です。クリックすると大きくなります。r
2週間前に田舎からカツオのたたきと一緒に送ってきてくれたものです。
箱から引っ張り出して大きさにびっくり、ちゃんと計ってないのですが7〜80センチはありますね。最近は切り身しか見ていないのでちょっと感動してしまいました、お皿を用意したけど意味なかったようです。
一度に食べきれないのでぶつ切りにして内蔵を取り出し塩をふって冷凍してます。

他にも秋の筍、四方竹やおおきなきゅうりに紫芋、茎わかめとか色々入っていたのですが今回は写真をこの太刀魚しか撮ってなくて投稿しそびれてました。
今回も美味しい物をいっぱい送ってくれた両親に感謝です。

ホントは昨日連続で投稿しようと思っていたのですがやっぱり睡魔には勝てませんでした。
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