さわやすの畑

野良からの季節のたより
　　　　「風薫る６月も『ニンニク』の匂いとともに・・（６月２９日）」

　「農協の課長さん」から、
　「そろそろ『ニンニク』の掘り取りの時期のようだ」
　との連絡をいただいたのが「１７日」でした。

　「ニンニク」の掘り取りと言っても
　「掘り取って、それでお終い」
　とは行かないのです。
　
　まず、　「掘って」、
　　「乾かして土を落とし」、
　　「茎と細い根を切り取り」、
　　「大きさを揃えて」、
　　「１２キロごとに袋に詰めて」
　　「農協の『乾燥場』で、８キロ台まで乾燥させる・・・」
　

　特に、「掘り取り」から「乾燥施設」に入れるまでの間は、野外での作業です。

　少しでも綺麗な「ニンニク」を作るためには、「お天気」との相談が必要です。
　「雨」にでも当てたりしたら・・・「表面」の色艶が・・・
　　　　　　　悪くなりそうな気がするからです。

　「２４日」から掘り取り開始しました。
　暑い中を「ちーかあちゃん」まで応援です。
　「２６日」で掘り取り終了・・・・

　引き続き「茎霧と根切り」・・
　更に選別と「袋詰め」・・・
　「乾燥施設に搬融入したのが「２９日」の夕方でした・・・・。
　
　いまは、「ササヤカながら・・・充足感」を味わっている次第なんです。

　「３０日」は、「お天気も崩れる様子」・・・
　「本屋」に出かけて「ユックリユックリ本探し」の予定です。

　　　　・・・・・・・・・

　ところで、「ニンニク」の堀り取りに夢中になっている間に、
　　　　　「わが集落（ムラ）」も、模様替えをしていました。

　草むらの中には、「タチアオイ」が「薄いピンク」やら「赤」や「紅」に咲き始めていました。
　「ゲンジボタル」は「三々五々」ですが・・「アチコチ」で確認されているようです。
　どうやら、確実に「生息域」を拡げている様子です。

　山の方からは、微風にのって「ネバッコイ」感じの「クリの花」の匂いと、
　「ヒグラシ」の音色が・・・一緒になって「漂い、流れて」いるようです。
　
　「季節」はすでに「夏」です。
　
　　爽やかな「６月」の「薫風」も・・・
　　　　「ニンにク」の匂いとともに、
　　　　　　　　通り過ぎ酔うとしています。

やっぱり発生したか・「カラー」の軟腐病
　　　　「軟腐病への挑戦（６月２２日）」
　
　何時の頃からか、
　「『カラー』の栽培をして見たい・・・」
　と思っていました。
　きっかけは「知り合いの花屋さん」からの、
　「おどさん『カラー』をやって見ねえが・・」
　の一言です。
　
　それからです。
　「農協」の「担当さん」に、「球根」の入手をお願いしたり・・・関係する図書での知識の集積・・など。

　それが、今年の春になって、
　隣町の「花卉栽培」の「大ベテラン」の方が、
　「格安に譲っても良い」
　とのことでした。
　ただし、「品種」なども不明とのことですが、
　念願の「カラー栽培」が叶った訳ですから、早速、飛びついた次第でした。
　
　さて、植え付けですが、
　「切り花用」の「球根」は「ハウス」に、
　「育成が必要な小球根」は「露地の畑」にしました。

　球根の「消毒」は、「ベンレート溶液」に「２時間」の浸漬、
　また「開花処置」として、「ジベレリン溶液」での「処理」・・と所定の「マニュアル」の通りに作業を進めています。
　
　なお、「植え付け」の時期は、
　「ハウス」には、「３月２０日」、
　「露地」には、遅霜を恐れて「４月６日」に行っています。

　やがて、「５月半ば」を過ぎる頃になって、「ハウス」の「球根」から「芽」が出始めました。
　丁度、「ミョウガ」の「発芽時」に似た、「細く鋭い芽」でした。

　問題の「病気の発生」ですが・・・・この「芽」が「２０センチ」くらいに伸びた頃の「６月の初め頃」からでした。

　最初の発見は、「うな垂れている芽」が、ほんの数本見られ始めたのです。

　更に「芽」が生長し、葉が「展開」して来ますと、葉が「下垂」し「黄色に変色」しだしたのです。
　重症のものでは、「茎」が球根の付け根から抜けてしまいます。
　根元には「解けた組織片」が「半透明」になって付着しています。
　「これが軟腐病か・・」

　「カラー」の株を仔細に見ますと、
　「あるある・・あれもこれも・・・」

　「ハウス」に植え付けた「２４０個」の「球根」うち、「４０個（１７％）」に何らかの「症状」が見られました。

　　発育不良（株全体、一部の発育不良）
　　葉の変色と枯れた葉の付着・・・。
　

　さて、「原因」ですが、
　「グラム陰性」の「桿菌」とのことです。
　「通性嫌気性」と言うことですから・・・空気のないところで繁殖しているようです。
　細菌の名は「エルビニア　カルトボラ」。

　土壌の中に存在し、「多くの作物」に感染して被害を及ぼすようです。
　言わば、何処にでもいる「バクテリア」なのです。
　
　問題は「発病の誘因」です。
　　「過湿」
　　「高温」
　　「水ヤリの方法」
　　「ハウス」と「露地」での発病の違い
　　（「露地」は「発芽」の段階ですが、すでに「罹病株」が見られ、「ハウス」より　　　　多い感じ・・・）。
　いまは、「皆目見当付かず」・・・と言ったところです。

　「治療」ですが・・・「資料」によりますと、
　「ストレプトマイシン製剤」による、「植え付け前の球根」の消毒には、効果的らしいのですが・・・・、
　「発生」した「株」では、「手段がない」と言った内容のものばかりでした。

　とりあえず、「カラー」の「生育環境」を良く知り・・
　　　　「環境」を整える・・・対策はこれだけのようです。

のらからの季節のたより
　　　　「ホタル飛ぶ季節（６月２０日）」

　「６月２０日」は「ＳＯ君」の誕生日です。
　ささやかながら、「ＳＯ君」の好物である「ステーキ」を焼いてのお祝いです。
　
　さて、「宴」もたけなわ・・？　　
　　　　丁度「８時」になったときのことです。

　「今日は『ホタル』の飛ぶ日だ・・」
　と、「かあちゃん」・・。

　家族は「宴」をそっちのけにして、外に飛び出しました。
　
　玄関のドアを開けて、最初に目に飛び込んできたのが、「一筋の黄・青の光芒」。
　「何かの錯覚・・・」
　と思えた程の「光の線」でした。

　「どうして今日、『ホタル』の光る日なのか・・？」

　と、「素朴な疑問」に、
　「毎年そうなんだから・・」
　と、素っ気無い「娘の回答」・・・です。

　「稲」だとか、いま植わっている「ニンニク」でも、
　その発育には毎年「違い」がある。
　「今年のニンイクの掘り取りは・・・２０日頃だから・・」
　などと、農協の「課長さん」から直々に「電話で通知が来たりする」くらいですから・・・
　
　それが「ホタル」は、
　「６月２０日」になると、決まって外界に飛び出して青（黄）く光る・・のですから・・・「不思議」・・・。
　
　強いて考えるなら・・・

　　　「わが家」の後ろは、すぐに傾斜となり、そのまま「奥羽山脈の東端」と言え　　　　る。
　　　広大な「奥羽山脈」に滲みこんだ水は、山々の沢目に「地下水」として湧き出し　　　ている。
　　　　「地底から湧き出たばかり水」と「そこに棲む棲む虫や貝」・・
　　　人間が手を加えない限り・・「水質」は勿論、「温度が感作」にもぶれがないは　　　ずです。
　　　　小さな体には、「時計」がシッカリ組み込まれ、「６月２０日」には「生きと　　　し生きるもの」達の、「生きる祝宴」が始まる・・・・。

　と言ったところかな・・・？


　さて、次ぎの日の「６月２１日」は、
　　　「漆立れいすいの里を守る会」の「ホタル観察会」でした。

　「観察会」に先立ち「ホタル」の「知識研修』がありました。

　日本の光る「ホタル」は約３種とか、
　「平家ホタル」；水棲，餌は、カワニナ、その他サカマキ貝・発生の時期は、７月か　　　　　　　　　ら８月、時に１０月ころまで，体長１センチ以下
　「源氏ホタル」；水棲、流水に生息、餌はカワニナだけ、夏至から１０日間ほ　　　　　　　　　　　　ど・・・体長１センチ以上・・。
　「姫ホタル」；陸棲、カタツムリの仲間、

　　これで行きますと「わが家」の「ホタル」は「源氏」・・・。
　全国的にも「減少」の傾向とか・・

　そのほかの話題として、
　　　「ホタル」の見分け方、
　　　「雄と雌」の区分、
　　　巧妙に仕組まれた子孫繁栄のための行動・・・
　　　保護のあり方
　　　　　など等・・・・

野良からの季節のたより
　　　　「麦」の「赤カビ病」の抜き取り作業（６月１３日）」

　麦の「花」も終わり、畑は僅かですが「黄色味」を帯びて来ました。

　「１３日」は、麦に発生する「赤カビ病」の「抜き取り作業」の日です。

　麦の「赤カビ病」とは，麦の穂に「微生物」が感染して「枯れる」病気です。
　問題はその「赤カビ病」の「病原体」である「フザリウム属の数種の菌」が、麦の穂の中で「マイコトキシン」と言われる「毒」を出すらしいのです。
　しかもその「毒」は、「人や家畜」に「中毒」を起こすというもの・・、
　「人」での中毒症状は「腹痛・吐き気・嘔吐」などのようです。

　病原菌の「フザリウム」ですが、この「カビ（糸状菌」は、どこにでも「いる」と言われています。
　春になって気温の上昇とともに、「胞子」を作り、この「胞子」が「開花」した「麦の穂」に付着（感染）します。
　感染した後は、「穂」の中で「病巣」を拡大して行きます。

　さて、「赤さび病」の「抜き取り作業」ですが、集落の中で「麦」を作付けしている人、全員の参加のもとに行われます。
　麦の畑は一区画が「２０アール程度」ですが、この畑に３メートル間隔程度に「縦列」に並びます。
　この隊列が、「麦の穂を確認しながら進み」ます。
　
　「赤カビ」に「罹患」した「穂」には、「枯れた粒」が見られます。
　この穂を見つけては、「ハサミ」で「病穂」を切り取ります。

　幸いなことに
　「これが『赤カビ病』だ」
　と思われるものは見つかりませんでした。
　「うーん・・どうかな・・」
　と思われるもの・・・が数本だけ・・・。
　「疑わしきは罰す」方式で「切り取って」歩いたのですが・・良く見ると「どうやら違うもの」のようです。

　さて、「カビ毒」で思い出すのが、
　「米のカビ毒」による「中毒事件（黄変米事件）」です。
　１９５５年の頃、食糧難であり外国から輸入した大量の米が、「カビの一種」である「ペニシリウム属の菌」に汚染されものです。
　あまりにも大量であり、始末に困った政府は「表面を削って毒を少なくしたうえで、食用に」と画策したようですが、研究者の「命がけ」の反対に会って、最後は「家畜用の餌」として始末したようですが・・・・・。
　その当時、「獣医」になったばかりでした、
　「新潟県」にあった「国の研究機関」での、厳しい「研修」が待っていたものでした。

野良からの季節のたより
　　　　「稲は深水管理で丈夫に・・（６月１１日）」

　「６月１１日」は、「ＪＡ」によります「稲作指導会」でした。
　
　始めに、「稲の生育状況」の報告があったのですが、
　紫波町内に設置されている、「調査水田」によりますと、
　「僅かに発育が進んでいる状況」とのことでした。
　
　次に、本日の「テーマ」ですが、
　　「水管理について」
　　「カメムシ対策」
　　「その他、追肥と除草」
　などでした。
　
�@　「水管理」の「指導の要点」ですが、
　　「分ケつ期」のいま、
　　「深水管理」によって「茎の太く、葉の広い稲を作ること」、
　　更に、「地温」を高めて「有効茎」を確保すること。

　　この後、６月２０日頃（有効茎数が確保されれば）には、
　　「中干し」によって「根張り」を良くし、
　　余分な「茎の発生」を抑えること、とのことでした。

　　なお、「中干し」は、「７月１０日頃」までであり、
　　この後は、「幼穂形成期」から「減数分裂期」の時期になります。
　　この時期には、「幼穂」の保護のため、再び「深水管理」と成ります。

�A　「カメムシ対策」
　「カメムシ」は、まだ「幼虫」であり「羽」が付いていないこと、
　したがって対策として、「動きの少ない時期」でもあり、「草刈り」によって
　　「カメムシ」の「生息場所」を失くすことだけ・・・。

　　特に、「イタリアンライグラス」や「スズメノテッポウ」、「ヒエ」などは
　「食草」であり、より一層、刈り取りをこまめにすることが大事・・のようです。

�B　「その他、追肥と除草」
　「追肥」は、「幼穂形成黄」の７月２０日頃から７月中に行うこと、
　　「追肥」を行うかどうかは、「葉の色」により判断すること
　　（「標準は色票」による）。