さわやすの畑

牛の炭疸のこと
　　　　「『塩漬け原皮』からの炭疸診断ー７」

　８月２４日に「解剖」された乳牛が、「炭疸」と診断されたのは、翌日の「２５日」になってからでした。
「診断」は、「国の技術者」の指導のもとに、「血液」による「アスコリー反応」と「血液塗沫標本」からの「夾膜」の証明によるものでした。

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　特に「アスコリー反応」は、
　　「炭疸菌」によって「免疫された血清（ウサギか馬）」と
　　　「検査材料」となる、「死体」から取り出された「血液」を煮沸して作り出された「抽出液」を「ガラス管」の中で「反応』させて診断します。

　　もし「炭疸」に感染して死亡したのであれば、
　　　「二つの液体」が重なり合ったところに「白いリング」が形成されます。
　これが「アスコリー反応」による「診断法」です。

　更に、「炭疸」で死亡した「牛」であれば、必ず、「身体」の中に「炭疸菌」が存在します。
　そのうえ、「体の中」に存在する「炭疸菌」の特徴として、「菌」の周りには「夾膜」と言われる、「膜」で覆われています。
　「自然界」に存在する、「炭疸菌」に「類似の菌」には「夾膜」が存在しないのです。
　ですから、とりあえずは、「アスコリー反応」が「陽性」であること、更に、死体の中に存在する「菌」に「夾膜」が「証明」できれば・・
　「炭疸」と決定できるのです。

　　　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・

　さて、「炭疸」の「検査」を行っている間、
　　　　盛岡では、「関係者」がそろって「診断」の「結果」を待っていました。

　「検査」の途中にも、
　「診断はまだか・・」
　の電話が、何度もあったようでした。
　特に、「擬似」とはいえ、「人の患者」ガ発生していますから、「事」は重大です。　「人の患者」には、急いで炭疸血清」が必要ナのです。
　話しでは、「炭疸」と決まればすぐさま「ヘリコプター」で「炭疸血清」を運ぶんだとか・・。
　　だから「診断」を「急げ」というものでした。

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　「検査」によって、「炭疸」と決定したのは、「午前１１頃」でした。
　すぐに盛岡の「係長」当てに電話しました。
　
　「アスコリー反応」が「陽性」であり、
　さらに、
　「夾膜」を証明するための、「炭疸菌」の「染色法」の一つである、
　「メーラー染色」によって、シッカリと「夾膜」の「存在」が「確認』されたのです。
　　したがって「死亡した牛」は「炭疸」と「診断」されました。
　
　勿論、「腕」に「白い包帯」を巻いた人々の「潰瘍」も、
　　　　　「皮膚炭疸」と「確定」されたのです。

　　　　　　・・・・・・・

　この時点から、「岩手の炭疸禍」が始まったのです。
　「指導」の名目で訪れた、「国の関係者」の「第一声」が、
　　「無知と貧困が招いた惨事」
　と「侮蔑的」な発言から「疸疸」の「防疫活動」が始められました。
　
　この「無知と貧困・・・発言」の「影響」は大きく、
　その後の「全国の報道機関」もこぞって、「無知と貧困」を前提に「記事」が作られていきました。

　　　　　・・・・・・・
　
　次ぎの課題は・・
　「行方不明」になっていた「牛の原皮」が、「塩漬け」になって「発見されたのです。
　しかも、「とんでもないところ」からの「発見」でした。

　これが「炭疸」によって「死亡」したのであれば
　「これからの防疫活動に大きく影響してくる」
　のです。

　また、「塩漬けの原皮」と言うのは、剥ぎ取られた「牛の皮」を「保存」するため、「大量の塩」で処理したものでした。
　「ガチガチ」の塩まみれの「硬い皮」です。

　上司からは、
　「この『牛』が『炭疸』なのか急いで『診断』をしろ」
　との命令です。
　「命令」した上司にも、何時もと違う「雰意気」が漂っていました。

　　　　　　　・・・・・・

　なにしろ、「疫学調査」が進むにつれ、いろんな問題が「表面化」し始めたのです。

　「一部の畜産農家での、半ば慣習的に行はれていると言う、死亡した牛の食用のこと・・」
　「人体感染もその過程で起こったものであること・・」、
　「更に、死亡した牛一頭が、行方不明になっていること・・・」
　・・・・などなどでした。


　　　　　　　・・・・・・
　
　これらのことが、「全国」に向けて発信されたのです。
　
　「新聞」、「テレビ」、「ラジオ」・・
　全ての「媒体」が、「炭疸」と「県の防疫のまずさ」、「不手際」など、
　「おどろおどろ」した「文句」で「騒ぎ立て」始めていたのです。

　「唯一の味方」になるべき　「国の行政」もまた、「県の行政」のまずさだけを並べ立て
　「どうするんだ」
　と詰め寄るだけでした。

　どうやら、全ての「責任」は、
　「上司のところへ集中している様子・・でした」

　　　　・・・・・・・
　
　さて、「塩」に漬けられた「牛の皮」での「炭疸の診断」ですが、考えられる方法を試みるのですが、いくら行っても「判然」とした「結果」は出ませんでした。
　
　「国の機関」にでも「依頼」すれば、事は簡単です。
　「上司」にそれとなく伝えたのですが、
　「上司」からは、
　「そんなことが出来るか・・・これが出来ないなら『くび』だ」
　激しい叱責の「言葉」が・・返ってきました。

　この「上司」の一声で「ある思い」が「頭をよぎった』のです。

　「そうだ・・「母校」がある・・・」

　「鬼」のような「上司」の怒りを尻目に、「検査材料」の「一欠けら牛の皮」の持って「Ｋ教授」のもとに駆けつけました。

　ことの「経緯」を知った「Ｋ教授」は一言、
　
　「塩を抜けばいいんだよ」
　「塩だけを取り去るのですか」
　「そうだ・・『セロファン』を使えばいいんだよ・・・後は、普通に処理すればいいのさ・・」

　さて、「セロファン」ですが、
　ご存知のように、「木材」の「セルローズ」を加工して作られたものです。
　「透明で、水分は通しますが『ウイルスや細菌』などは通さないのです。
　このため、「浸透膜」として「人工透析用」の「膜」だとか、「海水を真水」に変える「装置」などにも使われているとのことです。
　後は、何時もの処理で「アスコリー反応」を行うだけでした。
　　　　　　
　　これによって、どうにか「くび」が繋がりました。
　
　なお、この「上司」からは、この後も何回か
　「お前は首だ」
　と言われたものでした。

野良からの季節のたより
　　　　「集落の収穫感謝祭（１０月２４日）」

　「稲刈り」も終わり、今年の「新米」を食べ始める「時期」にnなりますと
「集落」での「収穫感謝祭」が開かれます。

　　これを境に、「酒造り」の人々は何時ものように、来年の春まで「出稼ぎ」に出るのです。
　
　「世の中」は「不況」だとか、「雇用」も難しい、などとと言われているのですが、ここの「酒造り」の「戦士達」には、マッタク「無縁」のようです。

　中には、外国人にも「好評」だとか・・「日本酒」の「輸出」が増え、忙しくなっているとか・・。

　さて、「収穫感謝祭」には「町」の「おエライ方々」もお見えになります。
　今年の「話題」は、「農協長さん」の「挨拶」の中にありました。
　
　「政権交代」によって、盛んに検討されている
　　　「新たな米の政策」のことでした。

　「農協長さん」の話しを・・記憶の範囲で紹介しますと・・。、
　　　　
　　　　・・・・・・
　
　「本日、盛岡において、『民主党の平野議員』が参りまして『新たな米の政策』についての説明会がありました。
　まだ『詳細』は決まっていないとのことですが、
　　　　その「要点」だけを申し上げますと、
　　
　　『米の生産に要した費用（労働費も含む）』と『米の売却費』との間に生じた
　　『差額』を『所得補償』するものであり、

　　『戸別所得補償制度』と言われるものです。
　
　　勿論ですが、『米の減反』が条件になります。
　　また、余った水田ではいままでのように、
　『麦、大豆、飼料作物、飼料米・・などなど』を作っていただクコとになります」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　（以上、要点のみ）
　　　　
　　　　・・・・・・・・・

　と言った（感じ・・・）でした。

　さて、これに対する「酒』を飲みながらの「話題」や「意見」ですが、

　　　　　・・・・・・・
　
　　いままでは、規模拡大によって「集約的な米農家」を目指していたのだが・・
　　　　　　これでは「米」の「生産効率」が阻害されそう・・・だ。

　「田んぼ」を貸すより、自分でやればいいのかナ・・
　　　　　　だとすれば、「規模拡大」に「水を差す」のでは・・・・

　「集落営農」はどうなる・・
　
　　中には、「極論」ですが、
　何でもかんでも「一律補助」では・・やがて「日本農業」の崩壊だ・・・
　　　との意見など・・

　　　　　・・・・・・

　　だけど「日本の農業」にとって「大事」なことは、

　　「安全な食量（米）を」
　　　　「安心して食べられ日本農業」
　
　　であり、　
　　「豊かな農産物を、いつまでも・・・」

　　　　　　・・・・・・

　　　このようにして、
　　　　　　今年の「収穫感謝祭」も終わりました。

野良からの季節のたより
　　　　「早くも来年の準備（１０月２０日）」

　天地を被い尽くしていた夏の草も、いつの間にか勢いを失い、黄ばみ始めています。　「田んぼ」での稲刈りも終わり、野良の人々」も「撤退」してしまいました。
　僅かに見られるのが・・「稲刈り」の終わった「田んぼ」の「荒起こし」だけです。
　しかも、農作業の「トラクター」もまた、
　「動いている」のか、「止まっている」のか・・
　　　　　時折、風だけが通り過ぎていくだけです。

　　　　　　・・・・・・・・

　そんな折、「農協」から一通の「お便り」がありました。

　中には、来年の植え付け用の「小菊苗」の「予約」についてのお知らせです。
　　野良は、とっても「静か」ですが・・
　　　　、内では来年に向けての「戦が始まって」いるようです。
　
　　　　　　・・・・・・・

　　何はともあれ、「農協の担当さん」に駆けつけました。

　以前から、「農協の担当さん」からは、
　「来年の作戦を考えるべし」
　と言われてい他のです。

　
　　　　　・・・・・・・

　さて、「農協の担当さん」からの指導で、浮上した「品目」は
　「カーネション」と「スターチス」でした。

　そのほかに「トルコキキョウ」や「ストック」なども「話題」になったのですが・・、
　ここは、「老人型」の「作目」害識されるところです。

　ちなみに、「老人型」とは・・「エネルギー」を分散して「過度な疲労」を避けることです。
　そのためには、「収穫作業」なども「長く収穫」できるもの・・・・・
　これが一気に「収穫」となれば、「疲労」が「蓄積」しそうです。


　その結果、来年の新たに栽培する「作目」も候補に、、「カーネーション」と「スターチス」のどちらか・・となった次第です。

　「苗の注文」は・・
　「家族とも相談してから・・」
　と今しばらくの猶予を頂いたところです。

　　　　・・・・・・

　さて、家族の意見ですが、
　「『カーネーション』より『スターチス』のほうが好き」
　とのこと・・。
　
　「栽培施設」のこと、
　「苗」の「予算」のこと、
　「流通」のこと、
　「技術」のこと
　　などなど・・。
　　
　　今しばらく・・「悩み」ます。

野良からの季節のたより
　　　　「待っていました、稲刈り軍団（１０月１７日）」

　予定では,「１５日」に稲刈り軍団がやって来るuはずでしたが、今日になって「ヤット」やって来てくれました。
　
　「機甲軍団」の「稼働」している「機関」の音が、何時も「グーン」と響いているものですから・・。
　「ちーかあちゃん」は、時折「窓」から覗き、時には「外」に出て「田んぼ」の方を見ているのですが、他所で手間取っているのか・・・
　「待てど暮らせど・・・・」ようでした。

　「稲が倒れたのはウチだけでないから・・手間取るのも当たり前なんだ・・」

　「軍団」の「戦士のために、「コビルッコ（小昼）」を準備していたものですから・・「コビルッコ」が「無駄になる」かと「気が気でない」様子でした。

　　　　　　　　　・・・・・・・

　そんな訳ですから・・
　「１７日」は、朝から「期待」して待っていたのです。
　　
　到着した、２台の「稲刈り機」は、ほぼ倒伏した「稲」を見事に刈り終えました。

　　　　　　　　・・・・・・・・・

　「刈り終えた」後は、「コビル」を食べながらですが、
　　我が「軍団」の「稲作りの長達」から、
　　「来年の稲作」についての「アレコレ（諸課題）」でした。
　
　　　　　　　　・・・・・・・
　
　減反で、「麦」を「作ったところの」には「肥料」をやるな・・
　　　　　　　「肥料」をやれば「稲が倒れるぞョ」

　高い「畦畔」（土手のような「畦畔」があります）の「草刈り」は、
　「事故防止」のために、「田んぼ」に「入って」刈れ・・
　　しかも「刈った草」は「田んぼ」に「入れて（放置）」もよろしいのだ・・。

　また、現反で「麦」を作ったところには、
　　「雑草」が「大繁茂」しているのですが・・
　　「軍団の長達」は、
　
　「来年まで放置してよろしい・・・」
　
　「我が『機甲軍団』の『装備』なら『耕せる』から・・」

　やっぱり、「コビルッコ」の「効果」は大きかった・・ようです」。

　　　　　　・・・・・・

　さて、農協の指導で、
　　「１５日」が植え付け「期限」だった「ニンニク」ですが、

　「ちーかあちゃん」が
　「どうしても手伝いたい・・」
　　との「熱意？」・・・でした。

　そのせいもあってか、「１６日」だけで「植え付け」を終わらせることが出来ました。
　「ちーかあちゃん」に「感謝」です。

　　　　　　・・・・・・・

　そう言えば、農協の「花卉担当さん」から、
　
　「来年の『作戦会議』をやりましょう」
　と言われていた。
　
　「ラナンキュラス」や「アネモネ」・・などの、「好きな花」にするか、

　「カ−ネション」などのように・・長期にわたって収穫する者にするか・・
　
　「リモニュウムやカスミ草の仲間，アルストロメリヤ」のように、
　　一度植え付けすれば、数年はそのまま植え替えなしで、
　　　　　　　収穫可能なものににするか・・・。

　　ここは「宿題」となっています。

　　ここは、冒険せずに、大人しく、
　　　　「カーネション」あたりが・・・仲間もいることだし・・
　
　　　「良いところかな・・」

野良からの季節のたより
　　　　「またもや『育苗』の失敗（１０月１２日）」

　心配していた「台風１８号」も無事に通過してくれました。
　「ビニールハウス」の破損を警戒していたので、まずは一安心です。

　「１０日」の日は、「岩手山」の山頂部に「初冠雪」とのこと、
　平年より「６日」も遅れたとのことです。

　　　　　・・・・・・・・

　さて、「集落」の様子ですが、「稲刈り」も終わり、残された「秋じまい」に汗を流しているようです。
　とりわけ、「酒造り」の人々は、「酒の仕込み」にあわせて「秋じまい」を済ませ　「心」はすでに、「酒造り」の方に向いているようです。

　　　　　・・・・・・・

　我が家の方ですが・・、来年に備えての「農繁期」を迎えております。

　まずは、「稲刈り」ですが、我が「機甲軍団」の都合で、「１５日」の予定になっています。
　心配なのは、「あらかた」の稲が「倒伏」していることです。

　「ちーかあちゃん」が、
　「とっちゃん・・大丈夫だべが・・」
　と「稲」のことを案じているようですが・・

　　答えは・・、
　「心配ながんべ・・」
　と、「根拠」のない回答だけです。

　　　　　・・・・・・・・

　次いで、急ぎの「作業」として、
　　　　　「ニンニク」の「植え付け」があります。

　「農協」の指導では、
　「１５日までには植え付けるように」
　とのことです。
　ちなみに、昨年は「２０日」ですから・・早まっているようです。

　「ニンニク」の畑の準備の方は、
　「ちーかあちゃん」のお手伝いで、強風の中での「ビニールマルチ」の「貼り付け」も完了しています。

　「予定」の「１５日」には、「種ニンニク」の植え付けを終わらせる予定です。
　でも、「数十キロ」の「種」ですから・・一仕事です。

　　　　　　・・・・・・・

　ところで、困ったのが「ブプレウム」の「苗」です。

　「ブプレウム」とは、「切り花用」の「花卉」ですが・・初めての作物です。
　まずは「苗作り」ですが・・何時も使用する「２００穴」の「セルトレイ」に、いつもの「培養土」を使用して、「播種器」で「種まき」をしました。

　ところが「セル」の中での「根の張り方」が、極めて「弱い」のです。
　
　さて、苗の「定植」となって・・困って仕舞いました。
　「セル」から「土が付いた状態」で「抜けてこない」のです。

　　間違って「２・３個」の種を播いたところだけは、
　　　何とか「土ごと」抜けるのですが・・
　　　「１本」のものは「土なしで根だけ」抜けて仕舞います。

　「種の形状」など、「ネギ」に似ていますから、
　　「ネギ」の「苗造り」のように、「紙ポット」に種を播き、
　　そのまま「定植」する「方式」にすれば良かったようです。

　　ここのところ、「コスモス」など・・連続して「苗作り」に「失敗」しています。
　　　　　今度の「ブプレウム」もまた、見事に「失敗」してしまったようです。

　　　　　　・・・・・・

　どうやら、「育苗」についての、徹底した「見直し」をする必要がありそうです。

　まず、「苗床の場所」の検討が必要です。
　　　　（「稲」のように「淡水」のやり方も「参考」に成りそうです）

　また、「作物別」に「育苗方式と定植の技術」を、「セット」で「明確化」しておくことも「必要」なようです。
　　
　作物によって、　
　　「セルか・・・紙ポッか・・ジフィーストリップの経済性・・」
　　「どの会社の培養土を使うのか」
　　　　　「温度は・・水は・・」
　
　「ヒマワリ」のように丈夫であれば「楽」ですが・・
　　　「種子」が「細かく」、「発芽後」も弱い作物もありますから・・。