2018/2/11 19：00
新子ワカサギはかき揚げか佃煮 釣魚料理
今回もサイズが両極端で、小さなものは新子サイズ、大きなものはイシカリワカサギサイズでした。
なんとか大き目なサイズを選りすぐって天ぷらに。新子サイズは玉ねぎと一緒にかき揚げに。
塩で頂くのもいいですが、やっぱり天つゆが外せないので、両方準備しました(^_^;)
新子が沢山なので、佃煮に。これはフライパンで炊いている最中の映像。
佃煮の出来上がり！バットに広げて粗熱を取ってます。これしないと、余熱で焦げちゃいます。
佃煮の完成！
去年のサイズだと甘露煮と言えますが、今年は佃煮としか言いようがないです(^_^;)
いや、釘煮に近いかも？(+o+)
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なんとか大き目なサイズを選りすぐって天ぷらに。新子サイズは玉ねぎと一緒にかき揚げに。
塩で頂くのもいいですが、やっぱり天つゆが外せないので、両方準備しました(^_^;)
新子が沢山なので、佃煮に。これはフライパンで炊いている最中の映像。
佃煮の出来上がり！バットに広げて粗熱を取ってます。これしないと、余熱で焦げちゃいます。
佃煮の完成！
去年のサイズだと甘露煮と言えますが、今年は佃煮としか言いようがないです(^_^;)
いや、釘煮に近いかも？(+o+)
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