2018/7/1  12:30

シマゾイの潮汁  釣魚料理

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シマゾイの潮汁です。

アラの半分ぐらいで作りました。

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2018/7/1  12:20

シマゾイの肝でシマキモ  釣魚料理

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肝がきれいな白レバーだったので、酒蒸しに♪アンキモならぬシマキモ?(^_^;)

あしらいが余ってた?ので、レバーに盛り付けました。ポン酢で日本酒をキュッと(^^)v

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2018/7/1  12:10

シマゾイのお造り  釣魚料理

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久し振りに気合い入れて盛り付けました〜(^^)

大根の葉っぱであしらいの作り方を見つけたので、早速♪

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2018/7/1  12:00

初シマゾイ!  根魚

2018年7月1日(日) 5:00〜12:00 積丹半島沖



そんな感じで、まだブリの気配もありませんでした。

今年はどうしたんでしょうねぇ〜(*_*)

そんなこんなで、マゾイの他はホッケ3、ソウハチ3、ギスカジカ1でした。

沖五目ですね(^_^;)

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持ち帰りはこのシマゾイだけ。

何気にシマゾイは初めてなので、嬉しかったです(^^)♪
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2018/6/17  13:20

ヒラメの潮ラーメン  釣魚料理

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はい、定番のラーメンです。

白身魚なんで、塩ラーメン。ここは雰囲気を出して潮ラーメンと呼びましょう!(^O^)/

香味油はネギ油。

たまたま鶏むね肉のポリ袋調理したものがあったので、繊維を断つ方向にスライスして鳥チャーシュー風に。これ、鳥ハムみたいなものなんですが、微妙に作るのが簡単です。要は塩梅が美味しさの秘訣(^^)v

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もちろん、締めのご飯は必須(^^)v

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