寺泊で浜焼きを満喫した後は、いよいよ今回のメインイベント、
おにぎりを食べに行くのだ。
それにしても食べてばかりだなあ。。
「おにぎりなんてコンビニに売ってるじゃない」
そう思った人!あ、あ、甘すぎる!!笑。
そして、お米に誤りなさい!笑。
大好きなおにぎりやさんの越後屋は、
名前がベタだけど米は一粒一粒たっていて美味しいのです。
勿論こしひかりね。
なんといえばいいのだろう、
ここのお米の炊き方と握り加減に脱帽です。
出来ることならば弟子入りして習ってみたい。
カウンターだけのお店なので、
ここのご主人のプロフェッショナルな手さばきも見もの。
さらにここのギンダラの煮付けがもう本当にどう考えても旨い。
外はこんがり、中はプリプリで、香ばしくもジューシーでもあり、
箸をいれると身がポロっと取れる。
程よく油が乗っている証拠なんですなあこれ。

キャー!たべたくなっちゃうー。
いやー、満喫したなあ。新潟。
そして、帰りますよー。
今回も一日で沢山走りました。
えー、走行距離は800キロでしたよ。
また、食べに行くからね笑。

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