2012/1/27

○○かす  グルメ
これはなんでしょう?
一般家庭には出ないでしょうね。
ウチには出ません。最近知りました。
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薄く刻んで使います。
包丁が無いので、カッターとハサミを使ってるのはナイショ。
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刻んだものをダシにほりこんで、しばらく煮込む。
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かすうどんの出来上がり。
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これ、めっちゃおいしいです。
肉(っと言うか内蔵)のウマミがじゅわっと出てます。
ただ、入手経路がアレなので、通販で購入です。
昔は安かったけど、最近は百貨店でも売ってて、値段は高騰してるらしいですよ。
まぁ、アレやし。


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