ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき

昨夜、フッと思いついて初めてトンカツを作ってみた。ネットでレシピをみておいて、いい加減にやってみた。二つ揚げたが、一つ目を揚げた時に用事が入ったので、火を止めて再び火を点けてふぉ揚げた時に少々温度が低かったのか、ずいぶん色が違い少々半生だったので切ってからまた揚げた。

肉は加藤畜産さんのＥＭπウォーターの豚肉、パン粉、ＥＭ卵、小麦粉、胡椒、そしてほうろく屋の菜種油などすべてこだわりだから、正直言って美味い。肉そのものが美味いから幸せ。またキャベツもＥＭ無農薬、ソースはフォー・ユーさんのソースで最高に美味い。千切りは４流の腕でもキャベツとソースが美味いから、キャベツがあると毎食バリバリ食べている。しかも最後に皿に残ったソースを飲んでしまうぐらい。
200mL 810円
少々高いがこのフォー・ユーのソースは本当に美味い。他のこだわりソースがイヤになるくらい。
ホント、食事だけは贅沢はしないが、相当に幸せなことをしている。
さっきネットで観音力カードを引いてみたら「慈愛」と出てゆっくり休みなさいと出た。確かに
少々疲れ気味。今23時、今日こそ12時前に湯たんぽの入った布団に入って寝坊しよう。