エンピロのネタ箱２

　タイトルを見ただけでは、何の話題だろうと思いの方もいらっしゃるだろう。すぐにわかった方は、相当の食通かも？　答を明かせば、サヤエンドウとスナップエンドウである。初物としてサヤエンドウを食べたのは５月１１日であった。その後、スナップエンドウが生りだしてから、写真に収めていなかったので、いつ食べたのか記憶が定かではない。この点、デジカメで写真を撮っておけば、撮影日時がわかるので都合がよい。

　２６日、余りにも実が入り過ぎたものが多くなったので、女房とビニールハウスに行きサヤエンドウを収穫してきた。スナップエンドウは数が少なく慌てて収穫するほどではなかった。実が入ってしまえば、もはや“サヤエンドウ”と呼ぶのは現実的ではない。ただの「エンドウ」と呼ぶべきだろう。小さい頃は実を弾（はじ）いてよく食べていたものだ。最近あまり見かけなくなったが、親子丼のトッピングには付き物だった。

　やはり野菜物は生り始めや旬の時が１番美味しい。


親父が栽培管理しているビニールハウス。


サヤエンドウで食べるはずが、実が入り過ぎてしまったものが多い。


スナップエンドウ。見た目は膨らんでいるが、柔らかく食べられる種類。


エンドウを収穫する女房。


ついでにブロッコリーの写真もアップ。


収穫が遅れると花が咲いてしまい、黄色みを帯びる。


こちらはレタス。自家産のレタスを食べられるのは有難い。


昔はウサギがいたので、外葉を捨てることはなかった。


【５月１１日撮影】

走り（生り始め）の頃はサヤエンドウで収穫していた。


【携帯撮影】茹でたサヤエンドウ。残念ながらスナップエンドウのスナップ写真はない。

【５月２６日撮影】

採りたてのブロッコリーとサヤエンドウ