夏野菜とハムの煮込み ダッチオーブン料理
スキレット使用。
材料 ： ハム100ｇ、ジャガイモ小3個、長なす半分、カブの葉一束、トマト中1個、コーン缶詰50ｇくらい、ナチュラルチーズ、オリーブオイル、バター、塩、コショウ、ペッパーソース適宜
作り方 ：
①熱したスキレットにオリーブオイルを馴染ませ長なすを両面焼く。
②バターを入れ、ジャガイモがカリッと表面に焦げ目が付くまで炒める。
③トマトを入れ、弱火にし、蓋をして5分程度煮込む。
④カブの葉、ナチュラルチーズ、コーン缶を入れ更に5分蒸し焼き。
⑤ペッパーソースを入れ、塩、コショウで味を調え完成！
味は？→手抜き料理だが、さすが魔法の鍋ダッチオーブン、美味い！ジャガイモも思惑通りで外カリッ、中やわ、でした。
材料 ： ハム100ｇ、ジャガイモ小3個、長なす半分、カブの葉一束、トマト中1個、コーン缶詰50ｇくらい、ナチュラルチーズ、オリーブオイル、バター、塩、コショウ、ペッパーソース適宜
作り方 ：
①熱したスキレットにオリーブオイルを馴染ませ長なすを両面焼く。
②バターを入れ、ジャガイモがカリッと表面に焦げ目が付くまで炒める。
③トマトを入れ、弱火にし、蓋をして5分程度煮込む。
④カブの葉、ナチュラルチーズ、コーン缶を入れ更に5分蒸し焼き。
⑤ペッパーソースを入れ、塩、コショウで味を調え完成！
味は？→手抜き料理だが、さすが魔法の鍋ダッチオーブン、美味い！ジャガイモも思惑通りで外カリッ、中やわ、でした。
2006/5/10 23：35
投稿者：kanomor
ところで、豊平はいかがでしたか？