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2009/6/2
「’０９池袋東武 福岡・長崎 物産展１ 福岡チョコレートショップ」 洋菓子（その他）
5/28(木)〜6/2(火)に池袋東武にて開催の福岡・長崎 物産展に行ってきました。
東急吉祥寺にて４月９日から１５日に開催された東急フードショーフェスタ 元横綱 大乃国 芝田山親方が贈る全国スイーツ巡業”吉祥寺場所”に出店していた福岡・博多のチョコレートショップが出店していたので行ってみました。
その時はチョコレートケーキ、博多の石畳をいただきましたが今回は色々購入しました。
最初は実演販売の生チョコソフトクリームです。
チョコレートのソフトクリームに生チョコレート、砕いたピーナッツ、ココアパウダーをトッピングしたものです。
甘さ控えめのほろ苦いチョコレートソフトクリーム、口の中でジワっと溶ける生チョコレートがおいしいです。 香ばしいピーナッツがアクセントになっています。
次は生チョコショコラロールです。
フワフワのココアスポンジに生クリームをたっぷり塗って棒状の生チョコレートを巻いたものにココアパウダーを振ったロールケーキです。
フォークを入れると簡単に崩れてしまいます。 そして口の中に入れるとすぐに溶けてしまいます。
ほのかなほろ苦さ、生クリームと生チョコレートの舌触り、甘みがおいしいです。
最後に博多の石畳（生チョコ）です。
チョコレートに生乳、バターを加えて口どけを良くし、洋酒を加えて風味を良くしたチョコレートです。
チョコレートが口の中ですぐ溶けて洋酒の風味とともに甘さ、ほろ苦さが広がりました。 一つ！もう一つ！と口に入れてしまいます。
次回はトリュフを持ってきてくださいね！
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東急吉祥寺にて４月９日から１５日に開催された東急フードショーフェスタ 元横綱 大乃国 芝田山親方が贈る全国スイーツ巡業”吉祥寺場所”に出店していた福岡・博多のチョコレートショップが出店していたので行ってみました。
その時はチョコレートケーキ、博多の石畳をいただきましたが今回は色々購入しました。
最初は実演販売の生チョコソフトクリームです。
チョコレートのソフトクリームに生チョコレート、砕いたピーナッツ、ココアパウダーをトッピングしたものです。
甘さ控えめのほろ苦いチョコレートソフトクリーム、口の中でジワっと溶ける生チョコレートがおいしいです。 香ばしいピーナッツがアクセントになっています。
次は生チョコショコラロールです。
フワフワのココアスポンジに生クリームをたっぷり塗って棒状の生チョコレートを巻いたものにココアパウダーを振ったロールケーキです。
フォークを入れると簡単に崩れてしまいます。 そして口の中に入れるとすぐに溶けてしまいます。
ほのかなほろ苦さ、生クリームと生チョコレートの舌触り、甘みがおいしいです。
最後に博多の石畳（生チョコ）です。
チョコレートに生乳、バターを加えて口どけを良くし、洋酒を加えて風味を良くしたチョコレートです。
チョコレートが口の中ですぐ溶けて洋酒の風味とともに甘さ、ほろ苦さが広がりました。 一つ！もう一つ！と口に入れてしまいます。
次回はトリュフを持ってきてくださいね！
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投稿者: 笹団子
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投稿者：笹団子
自己レスです。
http://freeway.exblog.jp/10321949
なるほど。 そういうことですか。
今の時代、洋菓子で有名だとこうして買い取られるのでしょうが、和菓子ではそのまま倒産ですね。
まぁ、どの業界でもこういうことは多々あるようですね。
http://green.ap.teacup.com/gogodango/
http://freeway.exblog.jp/10321949
なるほど。 そういうことですか。
今の時代、洋菓子で有名だとこうして買い取られるのでしょうが、和菓子ではそのまま倒産ですね。
まぁ、どの業界でもこういうことは多々あるようですね。
http://green.ap.teacup.com/gogodango/
投稿者：笹団子
>yottyanさん
チョコレートのお店でロールケーキを作るとこのようなおいしいものになりますね。
一番早いのはお店がある博多まで行くことですかね。（汗）
>latifaさん
生八つ橋は大概、会社に直接持って行ってしまうので記事になりにくいですね。（汗） ただ、京都で生八つ橋を使ったおいしい創作お菓子の挑戦ネタがあれば記事にします。（きっぱり！）
元祖石畳のお店は横浜駅に出店しているほどの有名店かと思います。 私はいつかお店でケーキでもいただきたいなと思っています。
元祖のお店と六花亭の石畳はロイズやこちらのお店ほど生クリームを加えていないみたいなので口どけは違いますが、チョコレートのみの直球ストレート勝負！といったところでしょうか？
元祖のお店の地元の評判は？？？でしょうか？
http://green.ap.teacup.com/gogodango/
チョコレートのお店でロールケーキを作るとこのようなおいしいものになりますね。
一番早いのはお店がある博多まで行くことですかね。（汗）
>latifaさん
生八つ橋は大概、会社に直接持って行ってしまうので記事になりにくいですね。（汗） ただ、京都で生八つ橋を使ったおいしい創作お菓子の挑戦ネタがあれば記事にします。（きっぱり！）
元祖石畳のお店は横浜駅に出店しているほどの有名店かと思います。 私はいつかお店でケーキでもいただきたいなと思っています。
元祖のお店と六花亭の石畳はロイズやこちらのお店ほど生クリームを加えていないみたいなので口どけは違いますが、チョコレートのみの直球ストレート勝負！といったところでしょうか？
元祖のお店の地元の評判は？？？でしょうか？
http://green.ap.teacup.com/gogodango/
投稿者：latifa
笹団子さん、こんにちは〜！
八つ橋の記事があるかな？っと検索してみたのですが、無かったみたいで、残念＾＾
ところで、石畳チョコって、あちこちにあるんですね〜。私んちの若干近くにも、こういうチョコの元祖！とかうたってるお店があります。
ココアロールケーキが、すんごい美味しそう〜で食べたいです♪
http://blog.goo.ne.jp/latifa/
八つ橋の記事があるかな？っと検索してみたのですが、無かったみたいで、残念＾＾
ところで、石畳チョコって、あちこちにあるんですね〜。私んちの若干近くにも、こういうチョコの元祖！とかうたってるお店があります。
ココアロールケーキが、すんごい美味しそう〜で食べたいです♪
http://blog.goo.ne.jp/latifa/
投稿者：yottyan
すごすぎます。チョコ好きの私は
このロールの中にまかれたい。
生チョコのソフト
うわー食べてみたい。
一押しの商品になりそうですね。
本当にその場で食べたい。
http://blog.livedoor.jp/sunting1/
このロールの中にまかれたい。
生チョコのソフト
うわー食べてみたい。
一押しの商品になりそうですね。
本当にその場で食べたい。
http://blog.livedoor.jp/sunting1/